Kategória

1 Ibolyák
Tudja, mi az a bozótrózsa
2 Roses
A tavaszi takarmányozás jellemzői a jó terméshozamhoz
3 Cserjék
Krizantém bokor: fajták, ültetés és gondozás, szaporítás
4 Gyógynövények
Lobelia: vetőmagból történő termesztés, amikor palántákat ültetni

Image
Legfontosabb // Ibolyák

A téli viburnum betakarítása főzés nélkül. A legjobb receptek és főzési módszerek


A viburnum bokor kilátása nem hagy senkit közömbös. Piros bogyós gyümölcsök csokrok ösztönzik a költőket és a művészeket remekeik készítésére. De próbálj meg válogatni legalább egy bogyót, és próbáld ki, biztos vagyok benne, hogy nem fog tetszeni az ízlés, és ott csak kibomlik. Addig keserű és íztelen. Próbálja ki az első fagy után, nem lesz ennyire keserű. És néhány modern változat már eleinte ízléses és szinte keserűség nélkül..

Az ínyencek tudják, hogy a gyümölcsök teljes energiája augusztus-szeptemberben teljes mértékben megnyilvánul, ezért jobb, ha ezeket az időszakot összegyűjti. Ez egy nagyon gyógyító bogyó, és a népgyógyászatban nagyra értékelik, és az orvosok azt is javasolják, hogy gyakrabban használják. Röviden: kiváló eszköz az immunitás fokozására, a vérnyomás csökkentésére és a szívműködés javítására. Igen, és a hasznos bogyónak sok más tulajdonsága is van, de erről kicsit később beszélünk..

A téli betakarítás legnépszerűbb módszerei a hőkezelési eljárás kizárása, azaz főzés nélkül. Tehát a nyersanyagokban megmaradnak azok a hasznos vitaminok és ásványi anyagok, amelyek gyógyító hatással vannak a testre. És ha szerencséje van egy bokor vörös viburnum megvásárlásával, vagy egy kicsit vásárolt, próbálja meg előre gondoskodni a helyes feldolgozásról..

Viburnum a téli - takarmányok főzés nélkül

A bogyókat kefével lehet a legjobb, ha kényelmesebb egy ideig tárolni. A keserűséget, amely sok számára annyira kellemetlen, az alábbiak szerint távolíthatja el.

  • Helyezze a gyümölcsöt néhány napra a fagyasztóba. Fagyasztás után a keserűség észrevehetően eltűnik.
  • Blanch forrásban lévő vízben 5 percig.

Közvetlenül a feldolgozás előtt a keféket átviszik egy szűrőedénybe, amelyet egy mély edénybe vagy serpenyőbe helyeznek. A viburnumot vízforralóból folyó víz alatt vagy csapból folyó víz alatt mossuk. Ezt meg kell tenni..

A mosott bogyókat egy törülközőn lerakják és szobahőmérsékleten szárítják, amíg a rajtuk lévő nedvesség teljesen eltűnik..

És csak ezt követően kezdheti meg a feldolgozást. A gyümölcsöt gondosan el kell szakítani az ágaktól: nagyon érett, ráncolódhat és meghinthető minden irányba.

A viburnum összes hasznos tulajdonságának teljes megőrzése érdekében a legjobb, ha receptek főzés nélkül készülnek. Van elég ilyen recept. A hasznos tulajdonságok megőrzésének legegyszerűbb módja a fagyasztás. Ehhez a mosott és szárított bogyókat egyszerűen fagyasztják. By the way, ilyen módon fagyaszthatja a zöldségeket télen, például a paprikát, a paradicsomot vagy a zöldborsót..

A viburnumot közvetlenül a kefével lefagyaszthatja, ha tálcára vagy egy kis sütőlapra helyezi őket, hogy az a fagyasztópolcra elférjen. Mellesleg a fagyasztott gyümölcsöket később könnyebben lehet eltávolítani az ágakból. A bogyókat egy ragasztófóliával borított tányérra helyezzük, és 3-4 órán keresztül helyezzük a fagyasztóba. Ezután száraz műanyag tasakba vagy tartályba helyezik, és naponta több darabot vetnek ki, hogy természetes formájukban megegyék őket.

Viburnum recept mézzel a télre

Maga a méz kiváló gyógyszer, számos gyógyászati ​​tulajdonsággal. És a viburnummal kombinálva kétszer hasznos gyógyszert kap. Inkább vegye be a mézet, amelynek még nem volt ideje kristályosodni. A folyékony méz később könnyebben oldódik a lében.

A viburnum és a méz arányának a következőnek kell lennie: 0,5 kg gyümölcs esetén vegyen be 250 g mézet. De ha még egy kicsit betesz, az rendben van. Receptemben 1: 1 arányt vettem fel.

Először a levet mosott és száraz bogyókból készítik, amelyet facsaró segítségével lehet készíteni. Vagy őrölje meg őket egy turmixgépben, majd dörzsölje át egy szitán. Ha nincs turmixgép vagy facsaró, akkor a serpenyőn vagy a mély tál felett található szitán törölje le..

Öntsük a kapott gyümölcslevet a répával egy edénybe, és adjunk hozzá mézet.

Alaposan keverjük össze, hogy a méz teljesen feloldódjon a lében..

Tárolja a kész munkadarabot hűvös helyen. Egy ilyen élvezet nem fogja keserűen ízezni. És minden reggel fogyaszt egy teáskanál mézet! Jó egészségre!

A téli viburnum betakarítása cukorban

Ez a legegyszerűbb recept. A száraz és tiszta gyümölcsöket egy edénybe helyezzük, 2-3 cm rétegben, majd öntsük ugyanazt a réteget a granulált cukorból. Ezután ismét egy réteg bogyót, addig addig tegyük, amíg mindent egy edénybe nem teszünk. A felső rétegnek cukornak kell lennie.

Ez minden! A cukrozott viburnumot hűvös helyen tárolják. Idővel a cukor feloldódik a lében. Télen elegendő egy kanál bogyót enni, lehetőleg reggel egy csésze teát.

Viburnum, cukorral tört - a legjobb recept

Ha nincs méz, dörzsölje a gyümölcsöt cukorral. Először készítsen levet oly módon, hogy a bogyókat szitán dörzsöli.

A kapott pép lefolyik az edénybe. A bogyókat egy turmixgépben őrölheti, majd egy szitán dörzsölheti, ez sokkal könnyebb lesz, és a lé nem fröccsen az oldalán, amikor megnyomja a lédús gyümölcsöket.

Öntsük a levet egy üvegbe.

Keverje össze a kapott bogyós tömeget cukorral 1: 1 arányban.

Hagyja egy ideig állni, hogy feloldódjon a cukor, és alkalmanként keverje meg. Hűtőszekrényben tárolandó.

Viburnum jam recept narancs

Számos kertész a kertben viburnumot termeszt, és néha jó termést hoz bogyókat. De annak érdekében, hogy a betakarított növény a keserűség miatt ne essen sürgősségi tartalékba, próbáljon meg narancs lekvárt készíteni. A narancssárga gyümölcs édes-savanyú íze semlegesíti a keserűséget, s még a válogatós gyerekek is szívesen megehetnek ilyen lekvárokat, vagy abból gyümölcsitalokat készítenek..

A 850 g gyümölcs lekvárához 1 kg granulált cukorra és 1 narancsra van szükség, amelyek súlya 300 g.

Hogyan kell csinálni

Előzetesen válogassa el, válassza le a száraktól és mossa le a bogyókat. Szárítsa meg őket egy törülközőn, majd helyezze a fagyasztóba, hogy eltávolítsa a keserűséget. Néhány nap múlva vegye ki a vibrumot a fagyasztóból, és szobahőmérsékleten jégmentesítse.

A narancsot jól mossuk, még jó dörzsölni egy kefével: elvégre a narancsot a héjjal együtt feldolgozzuk. Darabokra vágva, hogy áthaladjanak a kombájnon.

Ezután először a viburnumot egy húsdarálón vezetik át. Mellesleg, a kapott masszából arcmaszkot készíthet, amely tonizálja és megfiatalítja az arcbőrét. Ezután hagyja ki a narancs szelet a héjjal.

Adjunk hozzá granulált cukrot a bogyós-narancs tömeghez, és alaposan keverjük össze.

A lekvárunk kész! Fenn kell maradni, hogy steril edényekbe töltse, tiszta fedéllel zárja be,

majd tegye hűtőszekrénybe tárolás céljából. Egy hónapig a lekvár csendben állhat, korábban nem fogja enni, mert nagyon finom.

Hogyan készítsünk viburnum zselét télen?

A viburnum téli előkészítésének másik módja a zselés készítése. De itt nem tehet meg főzés nélkül. A zselés előállítása a gyümölcs előzetes főzéséhez vezet, először cukor nélkül, így gyümölcsöt adva. Ezután a bogyómasszát szitán vagy szűrőedényen át dörzsöljük. Ezután hozzáadunk cukrot, tüzet teszünk, forraljuk, de nem forraljuk fel.

Hígítsa fel a kész zselét vízzel, hozzáadva egy kevés citromlevet. Az ital finomnak bizonyul, és sokan még csak nem is értik, miből készül. A viburnum zselés elkészítéséről a video recept ismerteti részletesebben.

A viburnum hasznos tulajdonságai és ártalma főzés nélkül

A Viburnum nagyon hasznos növény a népi gyógyászatban, minden részét felhasználják: bogyók, virágok, kéreg, amelyeket infúzió, főzet, gyümölcslé, zselés formában használnak..

A Viburnum red (közönséges) hasznos anyagok raktára, ezért felhasználásának köre nagyon változatos. A bogyókban gazdag A, C, E, K vitamin, antioxidánsok, flavonoidok, szerves savak, illóolajok, tanninok, fitoncidok stb. Az itt található ásványi anyagok kálium, magnézium, cink, vas.

Egy ilyen gazdag kémiai összetétel erős helyreállító és hipotenzív hatással rendelkezik az emberi testre, azaz növeli az immunitást és csökkenti a vérnyomást. Ezen felül a viburnum gyümölcsöknek is van

  • gyulladáscsökkentő,
  • izzasztó,
  • görcsoldó,
  • enyhítő,
  • köptető,
  • vizelethajtó,
  • choleretikus,
  • parazitaellenes hatás.

Ennek köszönhetően a viburnum segít magas vérnyomás és más szív- és érrendszeri betegségek, megfázás és vírusos fertőzések, tuberkulózis esetén, csökkenti a koleszterin és a vércukorszint a kollekció összetételében, enyhíti a fájdalmat fájdalmas időszakokban. A léből készült maszkok, valamint a csontok és héjak cserjései nagyon népszerűek a kozmetikában..

Annak érdekében, hogy a bogyó nem veszíti el minden jótékony tulajdonságát, jobb, ha azt később hideg módon használja fel. És amikor zselét és lekvárt főz, ne melegítse 90 ° C felett. A terápiás hatás elérése érdekében a gyümölcslé vagy a zselé jobb, ha napi kétszer egy kanalat vegyen be. Mivel káros lehet.

Ellenjavallatok a következőkre:

  • terhesség, a bogyók tartalmaznak a női nemi hormonok analógjait, amelyek kiválthatják a magzati patológiát és koraszülést okozhatnak;
  • egyéni intolerancia különböző fokú allergia formájában;
  • alacsony vérnyomás, miért csökkenti a már alacsony vérnyomást, ez szédüléshez és rossz közérzethez vezethet.

Nem ajánlott a Kalinát alkalmazni fokozott vérrögképződésű és trombózisra hajlamos, megnövekedett gyomorsavtartalommal és gyomor-bélrendszeri betegségek, krónikus vese- és májbetegségek súlyosbodása, leukémia esetén..

Ha nem rendelkeznek hasonló egészségügyi problémákkal, akkor a bogyós gyümölcsök és minden, amit ezekből főzel, csak az egészségére lesznek jótékony hatással..

OCTPOMiP ›Blog› A Viburnum kompót receptek és hasznos tulajdonságai

Hogyan készítsünk viburnum kompótot

Azok számára, akik gyakran megfáznak, vagy azok számára, akiknek a munkája stresszel jár, a viburnum kompót pontosan az, amire szüksége van. Ez az ital javítja az egészséget, és pozitív hatással van az idegrendszer működésére. Ajánlott a hideg évszakban történő alkalmazás, amikor az immunrendszer gyengült, és nem képes leküzdeni a betegségeket..

Előnyök
Mivel ez a bogyó nem a legjobb íz, ezért nincs nagy igény. A testnek nyújtott előnyei azonban egyszerűen óriási: tulajdonságaik szempontjából a viburnum semmiképpen sem rosszabb, mint a csipkebogyó, és egyes helyeken meghaladja. Itt vannak a bogyó fő előnyei:

A viburnum gyógyító tulajdonságai

immunstimuláló.
A viburnumban annyi C-vitamin van, mint egy aszkorbinsav-tabletta. A tablettától eltérően a bogyó nem tartalmaz további szennyeződéseket, például festékeket, amelyek minden bizonnyal nem járnak haszonnal. Ezenkívül a viburnum fitoncideket tartalmaz, amelyek növelik az immunitást és képesek megmentni a fertőzéstől a betegség járványai során..

Ebből a bogyóból származó italok lázcsillapító tulajdonságokkal rendelkeznek, és enyhítik a gyulladást a mandulagyulladásban, a hörghurutban és a mandulagyulladásban, valamint más légzőszervi megbetegedésekben. Vékonyák a váladékot és segítik a köhögés gyors gyógyítását. A viburnumvirág főnöke segít visszaállítani a hangot, kiküszöbölni a rekedtséget, és sok más problémát megoldani a hangzsinórral és a mirigyekkel.

A bogyóban található kálium, vas és magnézium hozzájárul a vér megújulásának folyamatához, és segíti a szív-érrendszert. Naponta egy evőkanál viburnum mézzel történő alkalmazásával csökkentheti a vérnyomást, megszabadulni a szívfájdalmaktól, megakadályozhatja a trombózis, ateroszklerózis, vérszegénység kialakulását és erősíti a szívet.

Az idegrendszerre nyugtató hatásának köszönhetően a viburnum felhasználása segít gyógyítani az idegrendszeri rendellenességeket, akár a depresszióig is, csökkenti a rohamok vagy epilepsziás rohamok valószínűségét, erősíti az alvást.

A fa kéreg segít megállítani a hosszan tartó vérzést. Ennek oka a benne található myricil-alkohol, tanninok, gyanták és fitoszterin tartalma..

A pektinek és tanninoknak köszönhetően normalizálja a gyomor-bél rendszer működését. A bogyó enyhíti a gyomorfájásokat, felgyorsítja a fekélyek gyógyulását, megakadályozza a gyomorhurutot, enyhíti az emésztési zavarokat, a székrekedést és a hasmenést.

Nem kevésbé hatékonyan, ezek a bogyók eltávolítják a méreganyagokat a testből, mivel javítják az epehólyag és a vesék működését, és erősítik a bélizomokat. Ehhez ajánlott minden nap használni..

A viburnum nagyon fontos tulajdonsága, hogy nem okoz allergiát. Gyenge gyümölcsitalokat és kompótot ajánlunk 6 hónaptól egy évig tartó gyermekeknek, egy év múlva pedig zselét és habbat adhat. Ez elősegíti a csecsemő immunitásának erősítését és megóvja a megfázástól..

A bogyós gyümölcslé kompresszora nagyon jótékony a bőrre, és enyhíti még a dermatitist is. Ennek oka a magas vitamin-, észter- és tannin-tartalom..

A Kalinát női bogyónak tekintik, mivel rendszeres használata támogatja a nő testét súlyos, életkorral összefüggő változások során, enyhíti a fájdalmas időszakokat és a méh vérzését.

A bogyó felgyorsítja a tuberkulózis és sárgaság kezelését, növeli az étvágyat és görcsoldó hatása van.

A bogyók esetleges károsodása
A viburnum bogyók tulajdonságai A viburnum használatakor nemcsak annak hasznosságára, hanem a káros hatásokra is ügyelni kell, mivel nemcsak az egészségét javíthatja, hanem súlyosan károsíthatja az egészséget is..
Azok, akiknek egyéni bogyó-intoleranciájuk van, kategorikusan ne használják azt bármilyen formában. Keserű íze lázokat okozhat intoleranciájú emberekben és azokban, akik túl sokat fogyasztanak benne. Ezekben az esetekben is kiütés jelentkezhet..
Csak élénkvörös bogyókat kell vásárolnia. Egy másik árnyalat jelzi a bogyó toxicitását, és használata nem biztonságos..

Viburnum kompót
A női nemi hormonokhoz hasonló anyagok bősége negatívan befolyásolja a magzat fejlődését és koraszülést okozhat, ezért a viburnum szigorúan tilos a terhes nők számára.
Kalina csökkenti a vérnyomást. Ami a hypertoniás betegek számára jótékony, lehet, hogy nem a legjobb hatást gyakorolják a hipotóniás betegek egészségére. A hipotóniás személy szédülhet, gyenge vagy akár halvány is lehet..
Ugyanez vonatkozik a vérzéscsillapító tulajdonságra: a viburnum megvastagítja a vért, elősegítve ezzel a vérrögök kialakulását. Tromboflebitiszben és leukémiában szenvedő betegek számára a bogyó ellenjavallt.
Az ízületi problémákkal küzdő emberek számára jobb, ha a bogyót nem használja: a benne levő savak negatívan befolyásolják az ízületek állapotát.
Nem ajánlott azoknak sem, akik krónikus vesebetegségben vannak és magas savasságúak..

Ital receptek
Általában a viburnum-ot más alapanyagokból készített kompóthoz adják, mert savanyú-keserű ízű, de ezek nélkül is megteheted. Számos recept található a viburnum kompótjaiból, és mindenki biztosan kiválaszthatja azt, amelyik tetszik.

Klasszikus változat
Ez egy kompót recept, egyéb gyümölcs hozzáadása nélkül. A cukortartalom megváltoztatható ízlés szerint vagy helyettesíthető mézzel..

A főzéshez szüksége lesz:
egy kilogramm cukor;
liter víz;
300-500 g viburnum.

Először el kell készítenie a bogyókat: mossa le, rendezze meg az elrontott bogyókat, és szárítsa meg úgy, hogy egy rétegben törülközőre vagy szalvétára helyezzük őket. Ezután forraljuk a szirupot vízből és cukorból, öntsük a viburnumot üvegekbe és öntsük.

Italokat készíthet fagyasztott bogyókból, tulajdonságai semmiképpen sem lehetnek frissek.
Ehhez a következőkre lesz szüksége:
egy evőkanál fagyasztott viburnum;
pohár víz;
méz vagy cukor.
Öblítse le a fagyasztott bogyókat vízzel, tegye egy tálba és hagyja kiolvadni. Ezután fakanállal őrölje meg burgonyapürével, a kiolvadás során felszabaduló juice-t nem kell leengedni. A kapott pürét forraljuk alacsony lángon, és forralás után azonnal vegye ki. Adjon hozzá cukrot vagy mézet ízlés szerint.

Apple kompót
Az íz javítása érdekében almát adhat hozzá, ezek nagyszerűek a viburnummal.
A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:
egy pohár bogyós gyümölcsök;
400 g alma;
2 liter víz;
300 g cukor.
Először el kell készítenie a gyümölcsöt: válasszon ki a bogyókat, meghámozza az almát a közepéből, és szeletekre vágja. Ezután készítsen cukorszirupot cukorból és vízből, és főzze be a benne lévő gyümölcsöket kb. 10 percig.
A nem csupán az íz javítása, hanem az egészségesség növelése érdekében a következő összetevőket is hozzáadhatja:
egy pohár vadrózsa, galagonya és fekete eper;
egy csipet fahéj;
3 evőkanál cukor;
egy csipet menta.

Hogyan készítsünk kompótot érett viburnumból
A recept kicsit megváltozik: először meg kell tölteni a bogyókat cukorral, várjon, amíg ki nem engedik a lé, majd őrölje össze őrleményben. Ezután forraljuk fel a szirupot, helyezzük oda az apróra vágott almát és bogyósürét, forralás után 8 percig főzzük közepes lángon. Mielőtt készen áll a menta és a fahéj behelyezésére.

Az ilyen kompót nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos is. Segít fenntartani az immunitást a téli időszakban mindenki számára, aki itja..

Mit lehet főzni a vörös viburnumból: az egészségre jó receptek

Oroszország jellege hatalmas mennyiségű hasznos és gyógynövényt tartalmaz, amelyekről tudunk valamit, de már nem tudunk kitalálni és elhaladni. A természetes gyógyszerek tömege szó szerint a lábunk alatt növekszik, csak látnunk kell őket. A könyvekben, folyóiratokban és az interneten nagyon sok recept található a jól ismert, de nem minden használt vörös viburnum növény használatához.

Vessen egy pillantást az Internetre, és ne légy lusta, és próbáljon meg főzni legalább egy recept piros viburnumból, és úgy fogja érezni az egészségét, mint nagyapáink és nagyapáink. Őszintén sajnálom, hogy nagyvárosi területeken élnek, sőt még a nagyvárosok 30 kilométeres körzetében élnek is, mert a természetes vitaminok és tiszta ételek hiánya miatt hajlamosabbak a betegségre..

Szeretném megosztani szerény ismereteimet a viburnum jótékony tulajdonságairól és az egészségének erősítésére szolgáló receptekről. A viburnumvörös nagyon gyakori, hasznos gyógynövény, és nem egy 4 m-nél nem nagyobb cserje. A viburnum gyümölcsök élénkpiros, kicsi méretű, összehúzó édes-savanyú ízű, keserű ízű. A Viburnum több mint 50 éve növekszik, és Oroszországban mindenütt megtalálható..

Mit lehet főzni a vörös viburnumból

Kalina legendás - az egészség és a hosszú élet szinonimája. Az orvostudományban, a főzésben, a kozmetikában használják, és a hagyományos gyógyítók is aktívan használják az egészség fenntartására. Kezeléshez mindazt a növényt használják: virágokat, leveleket, kérget, gyümölcsöket és még a gyökereket is.

A gyümölcs összetétele fontos szerepet játszik. A bogyó ötször gazdagabb vassókban és C-vitaminban, mint a citrom és a narancs. A Viburnum bogyó azért is hasznos, mert csökkenti a vérnyomást, valamint azok számára, akik nemrégiben műtéten estek át. Az orvosok azt tanácsolják, hogy a magas vérnyomású emberek naponta egy evőkanál friss bogyós gyümölcsöt fogyasztanak. Ez segít csökkenteni a vérnyomást. A Viburnum gyümölcs általános tonik a súlyosan beteg emberek számára..

Az érett bogyók magjában található biológiailag aktív anyagok tartalma elengedhetetlenné teszi őket sokféle betegség táplálkozásában, megelőzésében és kezelésében. Megakadályozza a korai öregedést, bogyók és magvak erős antioxidáns hatásával.

A Viburnum magokat stroke-ok, magas vérnyomás, megfázás és a szív-érrendszer betegségeinek kezelésére használják. A viburnum magvakból készült főzet hatékony átlátszó készítmény, ráadásul erősíti az izomtónusot, javítja a bél felszívódását és sikeresen megbirkózik az emésztőrendszeri rendellenességekkel.

A magvak egyszerűen felhasználhatók a tea hozzáadásával vagy azok teljes feldolgozásával. Ehhez távolítsa el a magvakat a gyümölcsből, megsütjük és őröljük, és öntsünk egy teáskanál port egy pohár forrásban lévő vízzel. Reggel inni szokásos kávé helyett. Egyetértek, mert kevés ember próbálta meg, így könnyebb és gyorsabb az instant kávé főzése.

A viburnum gyökereiből készült főzet a rossz alvás leküzdésére szolgál, és a növény leveleiből készített kompresszióval kezelik a bőrkiütéseket, a zuzmót és a furunkulózist. A viburnum főtt fiatal levelei segítik a köhögést és a fájdalmat.

A csodabogyó viburnum nem kevésbé népszerű a főzés során krémek, dzsemek, alkoholos és alkoholmentes italok készítésében. Itt készül a legegyszerűbb ital otthon.

Főzzen egy evőkanál viburnum-pépet egy pohár forrásban lévő vízzel; hagyja 1-2 órán át, ürítse le. Igyon egy fél pohárba naponta kétszer. A tinktúra jó nyugtató és tonizáló hatással rendelkezik..

Próbáltál már valaha a kulagával (maláta liszt kása viburnummal), gyógynövényes viburnum zselével, pitevel vagy legalábbis viburnum lekvárral, barátokkal? Valószínűleg nem, de hiába, nemcsak hasznos, hanem finom is.

Mit kell főzni a piros viburnumból receptek a nők egészségére

A Kalinának vannak olyan tulajdonságai, amelyek szükségesek a női testhez és a testhez. A Viburnum tea kiváló gyógymód sok női betegségre: a cisztitisztől és a mastopathiatól, a menstruáció időtartamának rövidítésétől és a méh vérzésétől. A szépség és az ifjúság meghosszabbítása évekig a viburnum tea is. És valószínűleg minden nő tud a viburnum arcmaszkokról.

Az arc rendszeres dörzsölésével történő dörzsölése csökkenti a pattanások és az életkor foltok megjelenését, és a viburnum összetételének tejföllel történő felvitele véglegesen eltávolítja a szeplőket. Van egy recept a viburnumból a hajhulláshoz, ez egy kiváló gyógyszer, amely nem rosszabb, mint a gyógyszertár.

Két evőkanál viburnum bogyós gyümölcslé, egy evőkanál vörös bor és egy teáskanál olívaolaj keverékét felhordják fél órával a hajmosás előtt, így erősítik a gyökereket és véglegesen megszabadulnak a haj törékenységétől..

A viburnum kéreg, a csontok, a virágok és a levelek sem kevésbé hasznosak. Az íny megerősítéséhez öblítse ki a száját viburnum kéreg főzetével. A Viburnum leveleket kiváló rákellenes szernek tekintik, a virágok pedig jó átlátszó szerepet töltenek be és növelik az étvágyat.

Hagyományos orvoslás receptei viburnumból és mézből

A méz és a viburnum két legértékesebb természetes termékének kombinálásakor olyan készítményt kapunk, amely gyógy- és egészségügyi tulajdonságainál nem rosszabb, mint bármelyik antibiotikum, a gyógyszertárban vásárolt tabletta. Ne felejtsük el, hogy a gyógyszertabletták és a gyógyszerek gyógyítják az egyiket, megrontják a másikat, vagy talán csak dummy.

A fő alkotóelemeken kívül a recepthez további termékek is hozzáadhatók: gyömbér, citrom, homoktövis, áfonya, konyak, torma, fokhagyma stb. A viburnum más termékekkel történő keverésekor figyelembe kell venni az összeférhetőséget és az arányokat, hogy a test gyorsan elsajátítsa ezt a keveréket. Ha kétségei vannak, akkor jobb, ha mindent külön-külön eszik, időt és minden vitamint takaríthat meg.

A viburnum és méz összetételének ugyanúgy vagy teával történő használata csökkenti az ingerlékenységet, erősíti az immunitást és normalizálja az alvást. A tea és az egyedi felhasználás egyszerű receptje nem bonyolult, a viburnumot és a mézet egyenlő arányban kell keverni. A nap folyamán teával vagy külön-külön, a hűtőszekrényből kivéve, enni szabadon.

Íme néhány recept a természetes termékekből, amelyeket vörös viburnumból és mézből lehet készíteni.

Sok recept létezik, és mindegyik a maga módján jó, mindegyiket bizonyos adagban kell alkalmazni, figyelembe véve a testét. Bármelyik receptet is választja, használata előtt tanácsos konzultálni orvosával.

A viburnum jótékony tulajdonságai mellett vannak ellenjavallatok.

  1. A terhes nőknek különös gonddal kell kezelniük a viburnumot, mivel a viburnumban található anyagok vérének növekedése magzati patológiát vagy koraszülést okozhat.
  2. A Viburnum nem ajánlott magas vérnyomású és vérrögökre hajlamos emberek számára.
  3. Nem szabad visszaélni a beteg gyomorral, aki krónikus vesebetegségben szenved..
  4. Jobb a viburnum megtagadása vérbetegségekben, tromboflebitiszben és leukémiában szenvedők számára.

Bármely népi gyógyszer mérsékelten jó, és a fogyatékossággal élőknek általában nem javasolt öngyógyszeres kezelést. Az esetleges problémákat orvossal együtt kell megoldani..

következtetések

Gondolod, hogy ennyi? Tévedsz, kedves olvasóim, ez csak egy kis része ennek a csoda bogyó tulajdonságainak. Kiderül, hogy a viburnum hasznos bármely megnyilvánulásában és alkalmazási módjában, és ezt nem szabad elfelejteni, ugyanúgy, ahogy a kezelés ellenjavallatait is el kell felejteni.

És ha arról beszél, hogyan, hol és milyen esetekben alkalmazzák a vörös viburnumot gyógyító receptekben, akkor ez különálló, nagyméretű és nem kevésbé érdekes cikk lesz. Ha valaki érdekli, hogy mit lehet még készíteni a vörös viburnumból, írj a megjegyzésekbe, határozottan elmondom neked.

Csak a vörös viburnum hasznos, gyógyító, gyógyító tulajdonságainak kis részét mondtam el neked. Ez az igazi kincs a webhelyemen is növekszik, és a fagy után gyűjtöm, majd keserűsége eltűnik. Ha természetesen van időm tollas társaink előtt. És ezt a természeti ajándékot a tetőtérben tartom, közvetlenül a bojt.

A kalinavörös a természet felbecsülhetetlen ajándéka, vigyázzon rá, és adja át a recepteket gyermekeinek, unokáinak és unokáinak. Annak érdekében, hogy orosz népünk ne veszítse el erejét és egészségét, és megverte ellenségeit, mint például Vanyushka, a paraszti fia a kalinovi hídon legyőzte a tizenkét fejű kígyóhegyet.

Újraküldés - nyerjen egy laptopot!

Minden 1. és 15. iBook.pro tompít ajándékokat.

  • Kattintson az egyik szociális gombra. hálózatok
  • Szerezz be személyes kupont
  • Nyerjen a LENOVO IdeaPad laptopot

LENOVO IdeaPad Intel Core i3-5, 8 GB DDR4, SSD, Windows 10

A legjobb receptek a téli viburnum-üregekhez

Nem mindenki tudja a viburnum bogyók jótékony tulajdonságait. A gyümölcs összetétele jelentős mennyiségű mikro- és makroelemet, vitamint tartalmaz az egészség fenntartásához.

És mit tehet a téli viburnummal? Tartósítsuk - szósz, gyümölcslé, kompót, lekvár, tinktúra, szirup, zselé. A bogyókon alapuló főzet tökéletesen csökkenti a magas vérnyomást, normalizálja az emésztőrendszert, javítja a köpet kiürülését stb. A bogyó nagyon hasznos frissen, fagyasztva és még szárítva is.

Az egész bogyós gyümölcs tartósításának módjai

A téli viburnum betakarítása 2 alapelv szerint történik: fagyasztás és szárítás természetesen vagy speciális eszközökben. Vessen egy pillantást az egyes módszerekre..

Fagyasztó

  1. Válassza le az összegyűjtött bogyókat a gallyakról és a szárról. Helyezzen egy megfelelő tálba, és töltse fel vízzel. Keverje össze a kezét, ürítse le és ismételje meg az eljárást ismételten, amíg a folyadék tiszta nem lesz. Dobj be egy szűrőedényt, várja meg, amíg a fölösleges nedvesség elfolyik, kiszárad.
  2. Helyezze a száraz bogyókat egy kis ételtálcára, és helyezze finoman a fagyasztóba.
  3. Amint a bogyók lefagynak, azokat egy műanyag tasakba, műanyag tartályokba helyezik. Tárolja az összetevőt a fagyasztóban.

A viburnum betakarítás másik eredeti változata vízben és fagyasztóban van. Szokatlan, nem? Tehát ehhez a módszerhez a viburnumot a fentiek szerint készítjük el. Tegye a bogyókat egy élelmiszer-műanyag edénybe a jég fagyasztásához, töltse fel vízzel és tegye fagyasztóba. Amint a tartalom lefagy, a kockákat hagyják használni a rendeltetésszerűen. A hasznos tulajdonságok megőrzésének ez a módja lehetővé teszi a viburnummal készített teaitalok gyors elkészítését.

Szárítás otthon

A kulináris szakértők kétféle módon osztják meg a viburnum télen történő betakarítását főzés nélkül. Fontos, hogy ezt a folyamatot megfelelően végezzük el, különben a bogyók nem lesznek haszonnal járnak. Első módon:

  1. Öblítse le a vágott keféket bogyókkal, szárítsa meg és ossza szét egy sütőlapra. Kapcsolja be a sütőt, állítsa a hőmérsékletet legfeljebb 60 fokra. Helyezze a sütőlapot a sütőbe, de nem kell becsuknia az ajtót. Melegítse fel, amíg kész. Fontos, hogy ne száradjon ki.
  2. A kész bogyók megjelenését az összezsugorodott állapot határozza meg. Fából vagy üvegből készült tartályokban tárolható, szövettasakok használhatók.

A második módszer természetes. Az élelmiszer-tálcát fedje le pergamenpapírral vagy tiszta újsággal, és készítse el az elkészített ágakat viburnummal. Helyezze a tartályt a tartalommal egy árnyékos helyre, amíg teljesen megszárad. Ne felejtse el időről időre fordulni, hogy egyenletesen kiszáradjon. Ez utóbbi módszer a leghosszabb, de ugyanakkor lehetővé teszi az összes tápanyag megőrzését..

Viburnum tinktúra

A készítmény második neve hideg lekvár. Ha a savanyú gyümölcsöket cukormaggal érintkeztetjük, finom szirupot kapunk. Ez a recept a téli viburnum főzéshez dúsított, illatos, gyengéd. Még a kisgyermekek is szeretik a betakarítást, annak ellenére, hogy a bogyó összehúzódik.

  1. Mossa le az üvegedényeket szappannal és szárítsa meg a sütőben. Feldolgozza fel a bogyókat, és alaposan öblítse le. Réteg konténerekben.
  2. Az utolsó réteg granulált cukor, magassága kb. 2 cm, öntsünk forrásban lévő vizet a szilikon fedeleken, zárjuk le és helyezzük a hűtőszekrénybe. 14 nap után az édes élvezet készen áll.
  3. Javasoljuk, hogy feloldja meleg vízben, vagy csak kanállal enni. Ha magas hőmérsékleten működik együtt, az összes hasznos komponens elpárolog.

Bogyó a saját léében

A saját léében készített Viburnum nagyon ízletes és aromás. Télen gyümölcsdarabot vagy kompótot készíthet a munkadarabból, és csak szirupként használhatja a gyermekek kezelésére. Fontolja meg a legjobb recept a viburnum téli betakarítására.

Saját léében

  1. Vizsgálja meg az összegyűjtött viburnumot, hogy nincs-e romlott alkatrészei. Öblítse le ágakkal, szárítsa meg és vegye le. Mérjen ki 1,2 kg bogyót a megadott mennyiségből, és vezesse át egy facsarón.
  2. Helyezze a fennmaradó bogyókat egy zománcozott edénybe, és öntse rá a kapott bogyólevet. Helyezze a tűzhelyre, és forraljuk fel.
  3. A kannákat előre elkészítjük: mossuk le szappannal, szárítsuk meg a sütőben. Öntsön egyenletesen a lépet a léval, fedje le fedővel.
  4. Hajtson egy ruhát egy nagy zománcozott medence aljára, és tegye rá tartalmi üvegeket. Öntsön forró vizet a tartályba, forraljuk fel és közepes hővel melegítjük 15 percig. Szorosan zárja le, fordítsa meg és takarja le. Hűtés után tegye hűvös helyen tárolásra.

Viburnum szirup

A friss bogyós gyümölcsök általában nem fogyaszthatók sajátos ízük és összehúzódásuk miatt. A téli ízletes recepteknek megfelelő Viburnum-üregek finomabbá, aromásabbá és kellemesebbé teszik. Ezért azt javasoljuk, hogy fontolják meg egy koncentrált szirup előállításának lépésről lépésre történő eljárását.

  • viburnumlé - 2,2 l;
  • granulált cukor - 4,4 kg;
  • citromsav - 4 teáskanál.
  1. Válassza ki az összegyűjtött bogyókat, öblítse le és szárítsa meg. Vezesse át a bogyós gyümölcsöket egy facsarón. Öntsük egy zománcozott edénybe, és adjuk hozzá az édes hozzávalót. Helyezze a tűzhelyre, és főzés után 7 percig főzze rendszeres keverés közben.
  2. Adjunk hozzá citromsavat és folytassuk a főzést további 5 percig. Sajtos ruhával szűrjük le a kompozíciót és öntsük palackba. Parafaját szorosan, sötét és hűvös helyre tegye.

Viburnum szirup

Kompót télen

Az ital tökéletesen elfojtja a szomjat, segít megszüntetni a hideg első jeleit. Nem csak friss gyümölcsből, hanem fagyasztott gyümölcsből is készíthet főzést. Fontolja meg a vörös viburnum kompót részletes receptjét télen.

  • szűrt folyadék - 2 l;
  • granulált cukor - 2 kg;
  • friss viburnum - 1 kg.
  1. Rendezzük a bogyókat, távolítsuk el a törmeléket és a rothadt gyümölcsöket. Több vízzel alaposan öblítse le. Dobj egy szitára, várjon, amíg a fölösleges nedvesség elfolyik. Ezután helyezze egy tiszta gofris törülközőre és szárítsa meg.
  2. Öntsön vizet egy külön serpenyőbe, adjon hozzá granulált cukrot. Keverés közben forraljuk, főzzük, amíg a cukorszemcsék teljesen fel nem oldódnak. Helyezze a bogyókat a kapott szirupba. Öntsön steril edénybe, fedje le fedővel és tegye sterilizálásra 15-20 percig.
  3. Hermetikusan zárja be, fordítsa át, tekerje le meleg takaróval. Hűtés után vigyük hideg helyre, pincébe.

Kompot almával és viburnummal

A kompót készítésének második lehetősége az alma gyümölcsök. A viburnum savanyú íze miatt a gyümölcsöt édesnek kell választani, hogy a kompót kellemes, gyengéd és nagyon ízletes legyen. Az összetevők számát két, 3 liter kapacitású kannára kiszámítják.

  • kis alma - 1,6 kg;
  • viburnum - 0,8 kg;
  • granulált cukor - 0,5 kg.
  1. Öblítse le az almát, ossza fel 2 részre és vegye le a vetőmagdobozt. Vágjuk szeletekre. Válogassa a bogyókat, távolítsa el a törmeléket és az elrontott részeket. Öblítsen több vizet, szűrje át a szitán és szárítsa meg.
  2. Az üvegeket 1/3-án töltjük meg elkészített gyümölcsökkel és bogyókkal. Forraljuk fel a folyadékot külön, öntsük egy edénybe a tartalmával és fedjük le fedővel. Hagyja körülbelül 60 percig a konyhaasztalon.
  3. Öntsük a vizet egy külön serpenyőbe, adjunk hozzá granulált cukrot és forraljuk fel. Forraljuk az édes szirupot, amíg a szemek teljesen fel nem oldódnak.
  4. Töltsük meg az üvegeket tartalmukkal édes szirupmal, szorosan zárjuk le a fedőket, fordítsuk le őket, fedjük le meleg takaróval és hagyjuk teljesen lehűlni. Az idő elteltével vegye ki a kompótot a pincében vagy más hűvös helyiségben.

Gyógyító recept

A Kalinát széles körben alkalmazzák a legtöbb betegség kezelésére. Ezért azt javasoljuk, hogy mérlegelje az egyik lehetőséget arra, hogy miként lehet a viburnumot télen főzni nyomásból, megelőző célokra.

  • friss viburnum - 1 kg;
  • természetes méz - 500 g;
  • minőségi vodka vagy konyak - 0,5 l.
  1. Válogassa a bogyókat, távolítsa el az összes törmeléket. Alaposan öblítse le folyó víz alatt. Várjon, amíg a fölösleges nedvesség elfolyik. Helyezze egy kényelmes serpenyőbe, és pépesítse meg kézzel.
  2. Ezután tegye a méhészeti terméket, keverje meg és meghatározza a kész tömeget egy 3 literes tartályban. Öntsük az alkoholtartalmú italt, keverjük össze és 30 napig távolítsuk el sötét, hűvös helyre. Napi rázás.

Ha kész, szűrje le és öntse a tinktúrát egy megfelelő edénybe.

Ne vegye Istent részegnek...

Viburnum juice főzés nélkül télen

  • granulált cukor - 500 g;
  • friss bogyós gyümölcsök - 1,7 kg.
  1. Távolítsa el a viburnum gyümölcsöket az ágakból, távolítsa el az összes törmeléket. Alaposan öblítse le folyó víz alatt, várjon, amíg a fölösleges nedvesség elfolyik. Helyezzen egy tiszta törülközőt, szárítsa meg.
  2. Helyezzen egy megfelelő zománcozott tálba, és törje össze egy fadarabokkal. Helyezze a többrétegűre hajtogatott sajtkendőt egy szűrőedénybe. Finoman fektesse le az elkészített pürét
  3. Kihúzza ki a levet, és vegye le a tortát a magvakkal és a héjjal együtt. Öntsön cukrot a kapott extraktumba, keverje meg. Fedjük le, és hagyjuk a konyhai pulton néhány órán át. Ne felejtsük el időről időre keverni, fontos, hogy a szemek teljesen feloldódjanak.
  4. Öblítse ki a gyümölcslé tárolására szolgáló üvegeket, szárítsa meg a sütőben és öntse rá az italt. Szorosan zárja le és hűvös helyen tárolja. Viburnum juice a téli felhasználáshoz való forrás nélkül.

Viburnum pastila

  • friss bogyós gyümölcsök - 1,5 kg;
  • granulált cukor - 1,5 kg;
  • tiszta víz - 500 ml.
  1. Helyezze az elkészített bogyókat forrásban lévő vízbe, főzze 5 percig közepes lángon. Szűrje le a folyadékot, adjon hozzá új folyadékot. Forraljuk fel, folytassuk a főzést, amíg lágy nem lesz.
  2. Csiszolja meg a bogyókat a húslevestel turmixgéppel vagy húsdarálóban. Kombinálja a bogyó pürét a granulált cukorral, keverje össze és lassan melegítse. Főzzük, amíg a sűrű tejföl nem lesz egyenletes. Ne felejtsük el, hogy a tartalmat időről időre keverjük.
  3. Szórja a pergamenpapírt egy sütőlapra, és tegye rá a kész masszát egy vékony rétegben. Helyezze be a sütőbe, 60 ° C hőmérsékletre melegítve.
  4. Ellenőrizze a készenlétét. A pastillenek jól le kell jönnie a sütőpapírból. Hajtsa össze a kész viburnum-csészét a téli számára több rétegben és darabolja le. Megszórjuk porcukorral, tegyük az asztalra, vagy helyezzük egy üvegedénybe. Hűvös, száraz helyen tárolandó.

Viburnum ecet

Kiváló kiegészítő a zöldség- vagy hús salátákhoz, köretekhez. Az ecet jó ízű.

  • szűrt víz - 1 liter;
  • granulált cukor - 100 g;
  • friss viburnum - 250 g.

Helyezze a tiszta bogyókat egy turmixgép tálba és aprítsa fel. Helyezzen be egy 3 literes palackba, fedje le vízzel, adjon hozzá granulált cukrot, keverje össze, és vegye le a tartályt a tartalmával sötét, száraz és hűvös helyen. 60 napig ellenállunk. Az idő múlásával a keverék átlátszóvá válik. Szűrjük át egy szitán, és öntsük egy megfelelő tartályba. Hűvös helyen tárolandó.

Viburnum lekvár

Szeretne lepni a baba ízléses és házi készítésű élvezetével? Kínálunk egészséges és illatos lekvár elkészítésére egy gyermek számára.

  • friss viburnum - 0,5 kg;
  • alma - 0,5 kg;
  • granulált cukor - 1 kg.
  1. Rendezzük a bogyókat, öblítsük le, tegyük egy sütőlemezre, és szárítsuk meg kissé a sütőben. Öblítsük le az almát, és süssük a héjában, amíg meg nem érkezik. Hűvös alkatrészek.
  2. Hámozza meg a gyümölcsöt és vegye le a vetőmagdobozt. Helyezze a pépét egy turmixgép tálba, és aprítsa fel püré állapotba. Helyezze a tömeget egy kényelmes serpenyőbe, és öntse ki a bogyókat, a cukrot.
  3. Helyezze a tartályt a tartalmával a tűzhelyre lassú melegítésre. Rendszeres keverés mellett főzzük az elegyet, amíg megvastagodik..
  4. Helyezze üvegekbe, szorosan zárja le. Tegye hűvös helyre, vagy hűtés után azonnal fogyasztható.

Viburnum olaj

Ez az összetevő nagyon tápláló és jótékony hatású. Engedélyezhető szájon át és kozmetikai célokra (haj, bőr, köröm).

Kombinálja a bogyókat külön tartályban egy méhészeti termékkel. Alaposan keverjük össze, tegyük kis üvegekbe, szorosan zárjuk le. 14 nap elteltével a munkadarabot a rendeltetésszerűen felhasználhatja.

Átitatott viburnum recept a télre

Az egészséges bogyók betakarításának ez a módja a legegyszerűbb és leggazdaságosabb. Általában az emésztőrendszer működési zavarainak orvoslására készítik. Az eltarthatóság hosszú, még szobahőmérsékleten is, légmentesen lezárva.

  • friss viburnum - 500 g;
  • szűrt víz - 2,5 l;
  • granulált cukor ízlés szerint.
  1. Öntse az elkészített, tiszta bogyót egy 3 literes üvegtartályba. Előzetesen alaposan át kell öblíteni és szárítani a sütőben..
  2. Öntsön hozzá a szükséges mennyiségű vizet és adjon hozzá granulált cukrot. Keverjük össze, hogy feloldjuk a szemeket. Fedjük le géles ronggyal és hűvös helyen tartsuk 14 napig, időről időre keverve.

A Viburnum bogyó valódi rejtély a legtöbb ember számára, annak ellenére, hogy szinte mindenhol növekszik. Nem minden háziasszony kész arra, hogy előkészítsen belőle vakdakat. Ennek oka a savanyú, keserű íz. Ha az első fagyok után szedte a bogyókat, akkor a viburnum finom lesz, és a takarók gyengédebbek.

Remélem, ebben a cikkben mindenki megtalálta magának, mit lehet tenni a viburnummal télen.

Viburnum receptek

A Viburnum bogyók keserűek, ezért azokat az első fagy után kell szedni, amikor a keserűség eltűnik, és a bogyók édesebbé válnak. A friss viburnum bogyók tárolhatók a fagyasztóban, miután kiválogatták őket és zsákokba tették. Télen, ha úgy akarja, ezeket az alapanyagokat gyümölcsitalok készítéséhez, zseléhez, pite- és pitetöltésekhez használhatja. A lekvárt viburnumból készítik, vagy egyszerűen csak cukorral vagy mézzel őrölheti meg. Nagyon sok C-vitamint, pektint és szerves savakat tartalmaz.

Viburnum jam

A Viburnum bogyó számos hasznos vitamint és mikroelemet elrejt. Akkor miért nem készít belőle belőle télen? Hogy segítsen nekünk, ez az egyszerű, lépésről lépésre készült recept a téli viburnum lekvár készítéséhez. Van egy kis trükk mindenkinek

Birs és viburnum kompót

A lédús viburnum bogyók színesítik a kompótot, és a birs az íze szokatlan. Mivel a viburnum és a birs bogyók hosszú ideig frissen maradnak a hűtőszekrényben, ilyen itallal főzhetnek 5-6 hónapig. Ezen felül a viburnum kiváló

Csók a viburnumból gyömbérrel

A nyári bogyós idény elmúlt, de ez nem azt jelenti, hogy nincs ízletes és egészséges italkészítésünk. Receptet kínálunk friss gyömbérrel rendelkező viburnum zselére - ez az őszi időjárás, amikor egy karosszékben szeretne ülni meleg takaró alatt és nézni az esőt

Viburnum lekvár télen

A viburnumot leggyakrabban betakarítják későbbi felhasználás céljából, anélkül, hogy hőkezelésnek vetnék alá. A bogyókat egyszerűen őrölték cukorral, vagy belőlük egészséges zseléket készítenek. Az egész téli szezon alatt fogyasztható, táplálja a testét a szükséges vitaminokkal

Sertés lábak viburnummal és borsóval

Nemcsak a zselés hús állítható elő a sertéscombból, hanem egy nagyon finom forró étel is. Főtt sertéscomb egy borsópárnán, savanyú káposztával és viburnum szósszal kombinálva az első és a második fogást. Az étel két szakaszban állítható elő:

szakasz: Sertéshús receptek

Csók a viburnumból

A Viburnum csókja ízletes, fényes és aromás ital, tengeri vitaminokkal. A Viburnum zselés segít megbirkózni a téli blues-szal és erősíti az immunrendszert. A Viburnum bogyók nem félnek a súlyos fagyoktól, ezért télen szedhetők vagy vásárolhatók a piacon. Be

Apple-viburnum jam

Ha a viburnum és az édes készítmények kedveled, ne hagyja ki ezt az őszi receptet. Az alma-viburnum lekvárhoz az új termés lédús, savanyú bogyóit választjuk ki, amelyeket már az első fagyok elfogtak, és ezért elveszítették éles keserűségüket és összehúzódásukat. Korom

Mit lehet főzni a vörös viburnumból

CSALÁD, GYERMEKEK, Kreativitás, ízléses receptek

Hogyan veszítheti el egy nagy család a gyermek után járó ellátásokat az anyasági tőke felhasználásával

Helló kedves barátaim! Két hónapja táplálom a cikk gondolatát, csak nem tudom megfogni. A mai téma azoknak a szülőknek szól, akiknek 12 évesnél fiatalabb gyermekeik vannak, különös tekintettel a rostovi régió nagycsaládjaira. Hogy megy a helyzet Oroszország más régióiban, azt nem tudom, ezért arra kérem mindazokat, akik nem közömbösek, hogy válaszoljanak, és írják meg a cikk megjegyzésében, hol élnek, és hogy vannak dolgok veled. Beszélünk a nagy családoknak nyújtott gyermekjuttatásokról, amelyeket államunk egy kézzel ad, a másikkal pedig elveszít. Olvass tovább "

Hogyan készítsünk sovány majonézt 5 perc alatt

Helló kedves barátaim! Ma január 22. és a tél nem jött a városunkba), úgy tűnik, hogy már nem fog jönni, nos, semmi, tehát a tavaszra várunk, ami a sarkon van. A mai receptcikk rövid lesz, de sokak számára nagyon hasznos. Az ortodox keresztények a nagyböjtöt ez év március 2-án kezdik meg. A konzerv fehér babon alapuló sovány majonéz receptje nagyon hasznos lesz. Mindössze 5 perc alatt elkészítheti ezt a sovány mártást, ha az összes hozzávaló kéznél van. Ismételten elkészítve egy ilyen majonézt, kiváló ízű, bármilyen salátával kombinálva, akkor csak kenyéren terjesztheti. Olvass tovább "

Hogyan készítsünk egy "csináld magad" patkányt egy üvegből

Üdvözlet mindenkinek! Nos, december belép az otthoni szakaszba, amely a 2020-as újév kezdetével ér véget. Tudta, hogy a keleti naptár szerint ez a white metal patkány éve? Az év szimbólumának minden bizonnyal a házban kell lennie, ezért úgy döntöttem, hogy örömmel kérlek téged az új mesterkurzusoddal arról, hogyan készítsen patkányt saját kezével műanyag palackból. Amikor úgy döntöttem, hogy meg fogom csinálni a patkányt, fogalmam sem volt a végső eredményről, valahogy homályos.

Az év szimbóluma fokozatosan született, ahogy létrehozták, szeretek improvizálni így, amikor egyáltalán nem tudod, mit fogsz megtanulni, de biztos vagy benne, hogy az eredmény tetszeni fog. Ezúttal nagyon elégedett voltam az eredménnyel, azt hiszem, tetszik is. ! Olvass tovább "

Hogyan készítsünk karácsonyi angyalt papírból és pamut párnákból?

Üdvözlet, kedves olvasók! Tehát eljött a tél, bár Rostov régiónkban szaga van, még nem látunk hót, várunk, esetleg csodát fognak készíteni újévre, és esik a hó).

Jön az ideje az újévi nyüzsgésnek, a kirakatokat már díszítik, hópelyhek és különféle módon viselkednek a vytynanki az ablakon. Gyerekeink mindig örömmel várják ezt az ünnepet, már levelet írnak Mikulásnak, nos, a nagyapa minden bizonnyal megpróbálja a tőle telhetőt, és mindent megtesz annak érdekében, hogy az ajándékok jöjjenek. lélek.

Hogyan készíthet papíralapú nárciszokat egyszerűen?

Helló kedves barátaim! Október már véget ér, az őszi szünet kezdődik az iskolákban, ami azt jelenti, hogy lesz idő tenni valamit saját kezűleg, például emlékezni a szivárványrugóra és egyszerű módon papírt készíteni a nárciszokra a gyerekekkel. Olvass tovább "

A szamártej előnyei: Az élet elfelejtett elikszírje

Helló kedves olvasók! Ma van egy szokatlan téma, amelyet nem hallunk, bár hiába. Amíg ez a téma nem érdeklődött, még azt sem tudtam elképzelni, hogy a szamártej valami hasznos, és hogy eladáskor is létezik. Kiderült, hogy ez egy hasznos vitaminok és ásványi anyagok teljes raktára. Olvass tovább "

Hogyan tanítsuk meg a gyermeket egy évig aludni a kiságyában. Személyes tapasztalat

Üdvözlet kedves olvasóimnak! Hosszú ideje nem írtam semmit, teljesen kiszálltam a kezemből). És akkor felmerült egy ilyen téma számomra, hogy meg akarom osztani veled ezt, mert a saját tapasztalataim alapján tudom, mennyire fontos. Ma a gyermekágyunk önálló alvásáról fogunk beszélni, ha problémája van, akkor olvassa el figyelmesen! Olvass tovább "

Jó reggelt: a nap hatékony kezdésének titkait

Helló kedves olvasók! Valószínűleg mindannyian észrevették, hogy ha jó reggel van, akkor az egész nap kitűnő lesz. És ha éppen ellenkezőleg, akkor a nap rosszul fog fordulni. Melyek a nap sikeres kezdésének hatékony módszerei és titkai, hogyan kezdhetjük el napunkat helyesen, erről beszélünk ma. Olvass tovább "

Mit lehet készíteni a viburnumból - lépésről lépésre italok receptei és téli előkészítése szárított vagy fagyasztott formában

A bogyó jótékony tulajdonságainak ismeretében az emberek gyakran kérdezik: mit tegyek a viburnumból? Ezek túlnyomórészt édes fajták. A Viburnum jellegzetes savanyúsággal rendelkezik, amely megkönnyíti a desszerteket a túlzott érleléstől. Tudja meg, milyen hasznos tulajdonságokkal rendelkezik a bogyó, hogyan készítse el télen, és részletes recepteket eredeti desszertek és italok készítéséhez.

Hogyan főzzük a viburnumot

A Viburnum bogyó a fás virágos növények nemzetségébe tartozik, elsősorban az északi féltekén terjed. A gyümölcsök vörös vagy fekete, ritkán sárga egy kövekkel. A viburnum kissé keserű utóízzel rendelkezik, amelyet fagyasztással vagy blanszírozással lehet eltávolítani. A gyermekkorból sokan emlékeznek a bogyó szokatlan ízére, amely nem igazán tetszett. A termék ízének javítása érdekében a viburnumból különféle édes ételeket készíthet.

A viburnum energiaértéke mindössze 26 kcal / 100 g termék. A bogyó számos tápanyagot tartalmaz, köztük a C- és P-vitamint, a mangánt, a karotint, a vasat, a kaprilsavat, a hangyasavat, az izovalerikussavat, az ecetsavakat, a 32% -os invertcukrot, a flavonoidokat, a pektint, a viburnint, a tanninokat és a tanninokat. Ezen anyagok mellett a bogyó foszfort és A provitamint is tartalmaz, amelyek nagyságrenddel nagyobb, mint a citrusfélékben.

A Kalina normalizálja a vérnyomást, fertőtlenítő, gyulladásgátló, vérzéscsillapító, nyugtató és vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik. Csökkenti a koleszterinszintet, aktiválja az anyagcserét és normalizálja a gyomor-bélrendszer működését. A friss viburnum hashajtó és átlátszó, valamint erős fejfájás gyógyszer. A bogyók infúzióját részeg fekély és szívfájdalom jellemzi. A gyümölcslevet cukorbetegség kezelésére veszik. Ellenjavallt a viburnum alkalmazása terhes nőknél, fokozott vérrögképződésű, trombózisra hajlamos embereknél..

A főzés során a viburnum-t különböző állapotokban használják, szárítják, fagyasztják, szárítják, a gyümölcslevet kinyomják. Belőlük készítünk kompótot, lekvárokat, gyümölcsitalokat, zselét, zselét, lekvárt, burgonyapürét, hozzáadunk húsmártásokhoz, különféle süteményekhez. Ennek a bogyónak az alapján készülnek alkoholos italok, és az egészséges életmódot betartók egészséges és aromás viburnum teát fogyasztanak..

Hogyan készítsük el a viburnumot a télre?

A viburnum szezon október elején kezdődik. Javasoljuk, hogy várjon az első fagyra, majd betakarítsa. A bogyót egész évben különböző célokra való felhasználáshoz megfelelően fel kell készíteni. Tehát megtartja az összes hasznos tulajdonságot. Különböző módokon állíthatjuk elő a viburnum takaró készítését télen, legegyszerűbbek ezek a fagyasztás és szárítás.

Fagyott

A fagyasztási módszer az egyik legegyszerűbb, miközben a bogyó hasznos tulajdonságait a lehető legnagyobb mértékben megőrzi. Lépésről lépésre recept a fagyasztott viburnum téli elkészítéséhez:

  1. Öblítse le az egész csokrokat, szárítsa meg alaposan.
  2. Küldje el őket műanyag zacskókban vagy tartályokban.
  3. Küldje el a fagyasztó polcjára.
  4. Helyet takaríthat meg a kamrában nem egész csokrokkal, de az egyes bogyókat rétegekben fektetve.
  5. A leolvasztás nem szobahőmérsékleten történik, hanem a hűtőszekrény polcon, így jobban megőrzik színét és alakját.
  6. A kompót elkészítéséhez a bogyókat nem kell kiolvasztani, hanem közvetlenül forrásban lévő vízbe dobhatják.

Szárított

A viburnum szárításához többféle módszer létezik, az egyiket még mindig a nagyszüleink használtak: bogyókat sodródtak egy húrra és lógtak a friss levegőben. Háztartási gépekkel a szárított viburnumot sokkal gyorsabban betakarítják a téli időszakra:

  1. Válassza ki a legédesebb bogyókat látható sérülés nélkül.
  2. Öblítse le alaposan, távolítsa el a szárot, alaposan szárítsa meg, a bogyókat papírra vagy tiszta konyhai törölközőre terjessze.
  3. Végezzen egy sütőlapot sütőpapírral, helyezze a bogyókat egy vékony rétegbe.
  4. Melegítse elő a sütőt, a hőmérséklet nem haladhatja meg a 60 ° C-ot.
  5. Küldje a sütőlapot a sütőbe, tartsa kissé nyitva az ajtót.
  6. Amint a bogyók ráncosak, megkaphatja.
  7. Hagyjuk lehűlni, tegyük egy szorosan illeszkedő fedéllel egy üveg- vagy műanyag tartályba.
  8. Használat előtt áztassa a bogyókat forró vízben, a kompót szárításához felhasználhatja.

Viburnum receptek

A viburnum eredeti receptjei minden alkalomra hozzájárulnak a mindennapi és az ünnepi asztal felvilágosításához. Leginkább ezek a desszertek és italok, amelyek nemcsak kielégítik az édesség igényét, hanem gyógyítják a testet is. Készítsen ízletes ételeket viburnumból, kérjük, barátait, szeretteit, vigyázzon egészségére, az évszaktól és az ablakon kívüli időjárástól függetlenül, mindig relevánsak.

Kompót

  • Idő: 30 perc.
  • Adagok: 15 fő.
  • Kalóriatartalom: 15 kcal / 100 gramm.
  • Cél: desszerthez, snackhez.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A finom viburnum kompótot nagyon könnyű elkészíteni otthon rekordidő alatt. Az italt melegen vagy hűtve iszik, az évszaktól függően. A kompót jól megy az édes desszertekkel, kedvezően táplálja őket. Főzéshez friss, fagyasztott vagy szárított gyümölcsöket használhat. A méz ugyanolyan arányban helyettesíthető szokásos cukorral.

  1. Hogyan készítsünk viburnum kompótot: olvassuk le a bogyókat, öblítsük le a friss bogyókat, távolítsuk el a szárot.
  2. Helyezzen egy fazék vizet a tűzre, amikor forr, dobd el a gyümölcsöt.
  3. A kompót ízének és színének intenzívebbé tétele érdekében a bogyókat burgonyával vagy villával aprítsuk meg, ezt közvetlenül vízben lehet megtenni.
  4. Adj hozzá méz ízlés szerint.
  5. Főzzük a kompótot, amíg a kívánt árnyalatúvá nem válik.
  6. Szűrjük le a kész italt a tortából, öntsük egy üvegtartályba, küldjük lehűlni vagy melegben felhasználni.

Szirup

  • Idő: 20 perc.
  • Adagok száma: 60 fő.
  • Kalóriatartalom: 151 kcal / 100 gramm.
  • Cél: desszerthez.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A Viburnum szirup kellemes vörös színű. Gyakran használják különféle desszertek mártásként. Például palacsintákra, palacsintákra, fagylaltra és egyéb termékekre önthetők. A legjobb, ha a szirupot friss bogyós gyümölcsökből készítjük, azaz ősszel, az első fagy után. A szirup felszabadítása a receptből hosszú ideig tart, mérsékelt fogyasztás mellett.

  1. Friss bogyót hámozzon meg, alaposan szárítsa meg.
  2. A pürét keverővel vagy többször átszeljük egy finomcsiszolón.
  3. A kapott keveréket szitán szűrjük le, hogy megszabaduljon a magdaraboktól, amint az a képen látható.
  4. Helyezze a tiszta bogyós tömeget egy nagy serpenyőbe vagy serpenyőbe..
  5. Tűzbe helyezzük, adjunk hozzá cukrot és a forrás első jeleként vegye le az égőből.
  6. Öntsük az elkészített szirupot tiszta üvegbe.
  7. Hűvös, sötét helyen tárolandó.
  • Idő: 40 perc.
  • Adagok: 6 fő.
  • Kalóriatartalom: 77 kcal / 100 gramm.
  • Cél: desszerthez, snackhez.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézség: könnyű.

A téli tartósítás egyik lehetősége a viburnum juice. A friss gyümölcsökkel is elkészíthető, hogy a legtöbbet hozhassa ki belőle. A gyümölcslé ízében koncentráltabb, ellentétben a kompótával. Ha úgy dönt, hogy frissen sajtolt viburnum gyümölcslevet inni, akkor azt tiszta szénsavas vagy nem szénsavas vízzel kell hígítani. Rendkívül nem kívánatos koncentrált formában történő használata..

  • viburnum - 1 kg;
  • cukor - 200 g;
  • víz - 200 ml.
  1. Válogassa a bogyókat, meghámozza az ágakat, öblítse le folyó víz alatt.
  2. A gyümölcslevet facsaróval vagy bármilyen más módon nyomja ki.
  3. Helyezze a kapott tortát egy serpenyőbe, fedje le vízzel és forralja 5 percig.
  4. Szűrjük le a húslevest, a süteményre már nincs szükség.
  5. Oldjon fel a cukrot meleg levesben, hagyja lehűlni.
  6. Keverje össze az édes húslevest és friss levet, forralja fel a kapott folyadékot.
  7. Öntsük a forró levet egy steril tartályba, hermetikusan tekercseljük fel a képen látható módon.
  • Idő: 1 nap 20 perc.
  • Adagok száma: 50 fő.
  • Kalóriatartalom: 12 kcal / 100 gramm.
  • Cél: desszerthez, snackhez.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

A viburnum kvass aktív főzési ideje nem több, mint fél óra, de maga az ital legfeljebb egy nap alatt fogyasztható el. Először sütni kell a kemencében, majd állni, hogy az élesztő szétszóródjon, és egy szokásos italból kissé szénsavas italt készítsen. Ez a recept nem használ cukrot, hozzáadhatja ízlés szerint. Érdemes megjegyezni, hogy a cukor hozzáadása növelheti az élesztő növekedését..

  • víz - 10 l;
  • viburnum - 600 g;
  • rozs maláta kvasshoz - 350 g;
  • élesztő - 30 g.
  1. Hogyan készítsünk viburnum kvaszt: keverje össze a friss bogyós gyümölcsöket vagy süteményt a maláttal.
  2. A keveréket kevés vízzel hígítsa fel a vastag tésztára.
  3. Helyezze a kemencébe alacsony hőmérsékleten 12 órán keresztül.
  4. A megadott idő elteltével hígítsa a munkadarabot vízzel, adjon hozzá élesztőt.
  5. Helyezze a folyadékot meleg helyre további 12 órára.
  6. Szűrjük le a kész kvaszt, öntsük egy tiszta edénybe, ittassuk hűtve.

Lekvár

  • Idő: 19 óra.
  • Szolgáltatás: 40 fő.
  • Az étel kalóriatartalma: 173 kcal / 100 gramm.
  • Cél: desszerthez.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

A bogyólekvár, ebben az esetben a viburnum készítésének klasszikus receptje. Ez a lekvár felhasználható palacsinta vagy más pékáruk mártására. Meleg vízzel hígíthatja és gyógyhatású italhoz juthat a hideg évszakban, vagy adhat hozzá egy kis teát a teákhoz az íz változtatásához. Ez a recept magában foglalja a főzést, de vannak receptek a "nyers" lekvárhoz.

  • viburnum - 1 kg;
  • cukor - 800 g;
  • víz - 200 ml.
  1. Tisztítsa meg a viburnumot a törmelékektől, az ágaktól, az elrontott gyümölcsöktől.
  2. Jól öblítse le, és helyezze át egy széles, nem túl mély edénybe, amelyet melegíteni lehet.
  3. Tüzöntse fel, adjon hozzá egy kevés vizet, majd blanzsazzon, amíg a gyümölcs puha.
  4. Külön serpenyőben keverjük össze a receptben megadott mennyiségű vizet és cukrot, forraljuk addig, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
  5. Helyezze a lágy bogyókat a cukorszirupba és forraljon mindent körülbelül fél órán keresztül, folyamatosan keverve.
  6. Készítsen többet ezekből a főzőkből 6 órás szünettel..
  7. Az extrém főzés után forraljuk a kívánt vastagságra.
  8. Ossza el a lekvárt sterilizált üvegekben, szorosan zárja le, fordítsa meg és hűtsön vastag ruhával, takaróval.
  9. Ezután tárolja a lekvárt hűvös, sötét helyen..

Paszta

  • Idő: 45 perc.
  • Szolgáltatás: 10 fő.
  • Kalóriatartalom: 195 kcal / 100 gramm.
  • Cél: desszerthez.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

Egy olyan desszert, mint a fehérmályva, nem gyakran készül otthon, bár nem nehéz elkészíteni. A desszert átlagos kalóriatartalma van, ezért jobb délután korlátozni fogyasztását. Vékony pillecukorból eredeti adagolt desszerteket készíthet, amelyek az ünnepi asztal igazi dekorációjává válnak. A főzéshez használhatja friss és fagyasztott bogyókat is.

  • viburnum - 300 g;
  • cukor - 250 g;
  • citromsav - 2 g.
  1. Hogyan készítsünk guelder-rose marshmallow-t: a bogyók leolvasztása, ha szükséges, tisztítsa meg a törmelékből, öblítse le és szárítsa meg.
  2. Vezesse át a gyümölcsöt egy facsarón.
  3. Öntsük a levet egy serpenyőbe, tegyük tűzre és forraljuk fel, amíg sűrű püré nem lesz.
  4. Adjunk hozzá cukrot, citromsavat.
  5. Főzzük alacsony lángon, rendszeres keverés mellett, kb. 10 percig, a keverék még vastagabbá válik.
  6. Fedje le a tálcát a zöldségszárításra pergamenpapírral, és tegyen egy vékony réteget a munkadarabnak az egész területre, szintezze a felületet szilikon spatuppal, ahogy az a képen látható.
  7. Körülbelül fél óra múlva a marshmallow készen áll.
  8. Összecsukható és eredeti módon is bemutatható..
  9. Ha nincs szárítás, pasztillát készíthet a sütőben, ehhez szétszórja a keveréket egy pergamenes sütőlapra, és küldje a kemencébe 15-20 percig, minimum hőmérsékleten száradni..

Lekvár

  • Idő: 45 perc.
  • Adagok száma: 90 fő.
  • Kalóriatartalom: 133 kcal / 100 gramm.
  • Cél: desszerthez.
  • Konyha: orosz.
  • Nehézségi szint: közepes.

Ha továbbra is kérdése van: mit lehet a viburnumból előállítani, készítsen ízletes lekvárt a téli időszakra, ezáltal megoldja a reggeli és snack problémáját. A lekvárt el lehet osztani friss kenyérrel, pirítóssal vagy teljes kiőrlésű kenyérrel. Pite és zsemle töltésére is felhasználható. A termék eltarthatósági idejének meghosszabbítása érdekében ne dobja az elakadót nagy tartályba, és tartsa be a tárolási feltételeket.

  • viburnum - 3 kg;
  • cukor - 1,5 kg;
  • víz - 600 ml.
  1. Válassza le a bogyókat az ágaktól, alaposan mossa le, helyezze át egy elég nagy serpenyőbe vagy rozsdamentes acélból készült edénybe.
  2. Öntsön vizet oly módon, hogy lefedi a bogyókat, körülbelül egy pohár kilogrammonként gyümölcsön, és küldje el a tűzbe.
  3. Forraljuk a bogyókat, amíg lágyak, így könnyebb lesz őrölni őket..
  4. Hagyja a keveréket kissé lehűlni, majd szűrje át a szűrőedényen keresztül, vagy nyomja ki sajtkendővel.
  5. Öntsük a kapott lé és a répával egy serpenyőbe, forraljuk fel, forraljuk még 10 percig, és távolítsuk el a tűzről.
  6. Hagyja lehűlni a lekvárt, majd ismételje meg az eljárást.
  7. Helyezze a serpenyőt harmadszor a tűzre, hagyja forrni, tegye egy steril üvegtartályba, és szorosan tekerje fel..
  8. Jobb, ha kis mennyiségű, legfeljebb 700 gramm konzervdobozokat használunk, így a lekvár jobban megvastagodik.
  9. Hűtőszekrényen vagy alagsorban tárolandó.

Videó

Talált hibát a szövegben? Válassza ki, nyomja meg a Ctrl + Enter billentyűt, és javítani fogjuk!

Top