Kategória

1 Ibolyák
Pozsgás növények: tippek kezdő termelők számára
2 Bonsai
Virágok egy virágágyáshoz az árnyékban, egész nyáron virágzó
3 Ibolyák
Mik a meghatározhatatlan és meghatározó paradicsomfajták: különbségek közöttük, előnyei és hátrányai?
4 Cserjék
Calibrachoa: termesztés, gondozás, nemesítés és leírás fényképpel

Image
Legfontosabb // Bonsai

A középszezonbeli fehér káposzta legjobb fajtái


Egyetlen asztal sem teljes a zöldségkirálynő - a fehér káposzta - nélkül. Finom friss saláták, levesek, főételek, harapnivalók, zöldség palacsinták, töltött káposzta tekercsek és még sok más kulináris élvezet származnak belőle. Vitamintartalma gazdagítja az emberi testet az összes szükséges összetevővel, erősíti az immunrendszert és vezető szerepet játszik a tavaszi vitaminhiány elleni küzdelemben. A legértékesebbek a szezon közepén termesztett zöldségek, amelyek elegendő mennyiségben tudtak bejutni a nyári napsütésbe, és a lehető legjobbakat vetik a természetből.

A középszezon káposztafajták általános jellemzői

A fejes káposzta egyfajta zöldségtermesztéshez tartozik, és nagy érdeklődést mutat a kertészek és az iparosok számára, mivel ezt a zöldséget értékelik a Káposzta családban. A káposztafejek technikai érettségének három szintje van:

  • Korai - 2 hónap telik el a palánták ültetésének napjától.
  • Középszezon - 77-125 nap.
  • Késő - 167-183 nap alatt érlelődik.

A korai káposzta jó a tavaszi ételekhez, de a szezon közepén található zöldségek hosszabb ideig történő felhasználásra és tárolásra jóak. A fejük sűrűbb, nagyobb, fiatalabb, érett, sok fajta van a mérsékelt éghajlathoz igazítva. Ősszel nagy a kereslet a közép-késő káposzta iránt, amelyet tavasszal tárolnak a pincékben, és alkalmas a tömeges erjedésre..

A szezonközi káposzta legjobb fajtái

A kertészek a téli időszakban a friss zöldségekkel való étel elkészítéséhez és az ízletes konzervek elkészítéséhez a kertészek leggyakrabban szezon közben káposztát termesztnek. Kedves utóízű, ellentétben a későivel, nem keserű, de kellemes aromájával rendelkezik, amely nem jellemző a korai gyümölcsökre. A fejek súlya meglehetősen meggyőző - 2-10 kg-ig a káposzta feje sűrű, de nem kemény. Az eltarthatóság 5 hónapot vesz igénybe, íz és forma elvesztése nélkül, esetenként a külső levelek megsérülhetnek.

A főzési folyamat során az apróra vágott zöldség sok levet szabadít fel, ami különleges aromát és ízet kölcsönöz az ételeknek. A középszezonban a káposztafajták minden kulináris remekműhöz jóak, és idejük érni az egész országot, még Szibériában és az Urálban is.

Ajándék

A fajtát elterjedő és terjedelmes rozetta jellemzi, amelynek átmérője 1 m. Feje egyenként 5 kg, kerek vagy lapított alakú. A tuskók közepesek, a levelek nagyok, sima, kissé hullámosak a széle mentén, szürkés-zöld kékes virággal.

Káposztafajta ajándék

Ebben az összefüggésben a pép lédús, sűrű, sárgás. A fajta előnyei között szerepel a termés stabilitása minden évben, a kiváló íz, a hosszú eltarthatóság (4-5 hónap), a természet szeszélyeivel szembeni ellenállás és a hideg.

Menza F1

Magas hozamú hibrid friss ételek, káposzta előkészítésére. Különböző a jó tartási minőségben, hosszú ideje megtartja ideális megjelenését, és nem veszíti el a lédússágot. A villák lekerekítettek, a tetején laposak, kis csonkkal. A jellegzetes szín halványzöld, hófehér pépben van. A fej súlya 3,7-8,5 kg.

A növény jól tolerálja a hőt és az aszályt, szilárdan a gyökeren áll, nem reped. Az érési időszak a hajtások kialakulásától kezdve a 105-116. Napon kezdődik. A termesztéshez a palántákat alkalmazzák, a palántákat 46–55 napig nyílt ágyakba ültetik. Megfelelő mezőgazdasági technológiával magas hozamok figyelhetők meg.

Megatonna

A holland válogatás gyümölcse, amely a legjobb káposzta mutatókkal rendelkezik: kemény káposztafejek, vírusokkal szembeni ellenállás és az időjárási események - hideg pattanások és hő. A technikai érettség a 142-165. Napon kezdődik. Hatalmas rozetta, nagy, kerek, szürke-zöld színű levelekkel, matt felülettel, virággal.

A villák nagyok, kerek, kemények, súlya 4,5–9 kg, hozamuk nagylelkű és stabil. A gyümölcs belseje fehér, sok gyümölcslevet és összetörést tartalmaz, a fajta ideális tároláshoz, főzéshez és erjesztéshez. A fejek nem repednek, sok kulturális betegség nem érinti őket, és tolerálják a hőmérséklet-változásokat.

Kereskedő felesége

A káposzta kiváló ízű és kiváló megjelenésű, könnyen elviseli az éghajlat minden meglepetését, és nem érzékeny a betegségre. A villák sűrűek, étvágygerjesztők, belsejében fehérek és nagyon lédúsak. A rozettalevél zöld, tiszta virágzású, a fej kerek és lapított.

A villák tömege 2,1–3,5 kg, a hozam növekszik. A gyümölcs teljes növekedéséhez és kialakulásához a fajtának legalább 133-154 napot igényel. A zöldségeket hosszú ideig tárolják, különösen, ha betartják a tartósítás szabályait. A Kupkhicha egész országban dachasban és zöldségkertben termeszthető, a növekedési körülmények között nem ragadós.

Atria

A zöldségnek ízletes, műanyag levelei vannak, amelyek friss fogyasztásra és sok étel elkészítésére alkalmasak. Megmutatta a magas és stabil gyümölcsöt, egy villának a tömege eléri a 4–8 kg-ot, a fejeket 5-6 hónapig tárolják íz és zamatosság elvesztése nélkül.

Az Atriat a déli régiókban nyílt talajban vetve, északon pedig palántával termesztik. A palántákat 45 napos korban átültetik jól melegített talajba, és a betakarítást augusztus végén végezzék..

Dicsőség

A Slava fajta olyan káposzta, amely különféle talajokban képes növekedni és nyugodtan tolerálja az aszályt. A nedvesség hiányának ellenállása mellett magas termési sebességgel és nagy fejjel is rendelkezik. A káposzta érett feje halványzöld, keresztmetszetben fehér, textúrája szilárd, elasztikus.

A betakarítást már július végén végzik, és a gyümölcsöket szellőztetett pincékben tárolják, hogy megvédjék őket a penésztől és a penésztől, a helyiség falait mész vagy vitriol kezelik, és az alsó leveleket levágják. Minden fejet ragasztófóliával vagy tiszta papírral kell becsomagolni, furatokkal dobozba dobva.

Cukorkirálynő

Az ágyak valódi királynője a Sugar Queen hibrid, gyümölcsök kerek, sűrű, lédús és ízlésesek. A levelek megnövekedett mennyiségű tápanyagot és nyomelemet tartalmaznak. A cél univerzális, a káposztafejekből leveket, köreteket, rágcsálnivalókat, pite tölteléket készítenek stb..

Cukorkirálynő hibrid

A királynő távozásakor nem szeszélyes, palántákat áprilisban vetik be, és június elején ültetik az ágyakba. Óvatosan öntözzük, ne felejtsük el organikus anyaggal táplálkozni, lazítsuk meg a talajt és talajjal vagy tőzeggel takarjuk be a gyökérzónát.

Érdekes! A Sugar Queen a legédesebb fehér káposztafajta.

F1 grófnő

A középszezonbeli hibrid a békés gyümölcsöt és a zöldségek szedésének a képességét mutatja már 85 nappal a palánták kertbe ültetése után. A fej kerek, szilárd, zamatos levelekkel, szorosan illeszkedik egymáshoz.

A gyümölcs súlya átlagos, ritkán meghaladja a 2,5 kg-ot. Az íz magas, mint a hozam is. A káposztát jól szállítják, és tavasszal megőrzik bemutatását. Repedésálló.

Rematch F1

Az univerzális célú hibrid tökéletesen hoz gyümölcsöt az orosz éghajlati viszonyok között, és jó eredményeket mutat. A káposzta kerek feje meglehetősen erős szerkezetű és kellemes, édes ízű. A szürke-zöld zöldség tömege 2,5-3 kg, a hús fehér.

A technikai érési időszak már az első hajtástól a 140. napon kezdődik. A palántákat márciusban vetik el, a palántákat pedig májusban ültetik, a meleg kezdetével. A hibrid ellenáll a fuzáriumi hervadásnak, és számos kártevő nem befolyásolja.

F1 univerzális hibrid bosszú

Közepes késő fajták és hibridek

A szeptemberi nagyvonalú termés megszerzéséhez a közepén késő fajtákat részesítik előnyben. Ezek ugyanolyan ízek, mint a szezon közepén, nem keserűek, de jól tárolhatók. Az ültetés előtt a talajt ammónium-nitráttal, káliumsóval dúsítják, és minden lyukba 0,5 kg szerves humuszt helyeznek. A termesztéshez magas színvonalú öntözést kell létrehozni, hogy a káposztalevél lédús és ropogós legyen.

A káposztafejek nagysá tétele érdekében a bokrokat négyszögletes mindegyik oldattal megöblítjük, és fahamu hozzáadunk. Nem szabad elfelejtenünk az ültetési rendszert, a bokrok közötti távolságnak legalább 70 cm-nek kell lenniük. A palántákat vetőmag vetését áprilisban hajtják végre, és már meleg májusban ültetik, amikor a növények 4–5 valódi leveleket szereznek..

Fontos! A magas csonkkal rendelkező fajtáknak meg kell dönteni, hogy támogassák a bokrot a gyümölcsképzés során.

F1 dandártábornok

A termő fajtát nyílt és zárt területeken termesztik, szerény és nyugodtan elviseli a hirtelen hőmérsékleti változásokat. Az 5 kg súlyú fejek kialakulásához minden növénynek sok erőre lesz szüksége, ezért az ültetés során organikus anyagokat és fahamukat vezetnek be, ne felejtsük el, hogy a bokrokat a teljes vegetatív időszak alatt be kell táplálni..

A művezetőnek gyakorlatilag nincs hibája, évente stabil betakarítást készít az általános használatra alkalmas ízletes gyümölcsökről. A káposztafejek halványzöld, metszetben fehérek, lédúsak, hosszú ideig tárolhatók, és még tavasszal sem veszítik el a megjelenést.

Krautman F1

Viszonylag új fehér káposzta hibrid kiváló minőségi mutatókkal: hosszú ideig tárolható, nem romlik a szőlőn, nem reped, jó ízű, ízléses. A gyümölcsök együtt érlelik, tehát a betakarítás nem feszült ki, a káposztafejeket levágják és az alagsorban tárolják a tél végéig..

A fajta gyorsan alkalmazkodik az éghajlati viszonyokhoz, ami minden régióban lehetővé teszi a növekedést. A gyümölcsök kerek, vékony, finom levelekkel rendelkeznek, meglehetősen műanyagok, töltött káposzta előállítására alkalmasak. Súly 1,5–4 kg. Magas A- és C-vitamin-tartalom.

Káposzta Krautman F1

Kashirka 202

A pácoláshoz és a pácoláshoz a legjobb fajta, levelei lédúsak, sűrűek, ropogók, hosszú ideig megőrzik alakjukat, és még tavasszal sem kúszik. A villák kerek, kemények, félig fedettek, magas csonkon vannak, ezért domborításra szorulnak, különben a gyümölcsök súlya alatt az egyik oldalra dőlnek.

A fejek átlagos tömege 8 kg. Magas kereskedelmi tulajdonságai és kiváló ízlése ellenére a fajta szeszélyes a talaj összetételére és az öntözésre. A növekedés során különös figyelmet igényel.

Likurishka 498/15

A veterán fajtát 1939-ben visszavonták és továbbra is termesztik. Hosszú eredete ellenére továbbra is népszerű és termesztett déli régiókban. Bokrok nem félnek a hőtől, az aszálytól, minden talajban, még a legszegényebbekben is, termést hoznak, de az aratás sekély lesz.

A káposztafejek tömege 2–3 kg, az alak lekerekített, a tetején kissé sík, a csonk rövid. A levelek kerek, szürkés-zöld színűek, kékes virágzásúak, legfeljebb 70 cm átmérőjű rozetta képezve. A fajta ellenálló a betegségekkel és a kártevőkkel szemben, de hajlamos a peronospora fertőzésére.

Téli gomba

A fajta teljes érése 120 nappal a palánták ültetése után következik be, a gyümölcsök meglehetősen keményen alakulnak ki, súlyuk 3 kg. Maga a rozetta átmérője 80-100 cm-ig terjed, a külső csonk magas.

A fajtát kiváló szállíthatóság, hosszú eltarthatóság és kiváló íz jellemzi. A gyümölcsök márciusig megőrzik lé- és vitamintartalmát, és friss fogyasztásra, erjesztésre és hőkezelésre alkalmasak.

engedve

A közepesen késő fajtát a magas kereskedelmi tulajdonságok jellemzik, ellenáll a repedezésnek, a kel betegségnek, a hideg pattanásoknak. A káposzta kerek feje 3–4,5 kg súlyú és kiváló ízű. Metszetben a fejek sárgás, felette szürkés-zöld, a szerkezet sűrű, erős.

A teljes érési időszak a 160. napon kezdődik, a gyümölcsöket eltávolítják a kertből, és bizonyos körülmények között a maximális levegő páratartalom mellett (90%) tárolják. A palánták vetését márciusban végzik, a bokrokat nyílt földön, hűvös területeken - üvegházakban termesztik.

Ladozhskaya 22

A 2–3 kg súlyú villák tárolásra és kulináris használatra alkalmasak. A fajta régi, az orosz éghajlati viszonyokhoz igazodva, és minden meglepetését (hő, hideg pattanások, heves esőzések) szilárdan elviseli. A gyümölcsök hosszú ideig nem romlanak, és nem repednek, a kertben maradva még a teljes érettséget is elérik.

Átlagos hozam 8 kg / 1 négyzetméter. m. Azonosított ellenállás a kel és az aszály ellen. Délben szabadban és üvegházakban termesztették a középső sávban.

Ivás F1

Mint a gyakorlat azt mutatja, a Zabolnaya hibrid a legjobb erjesztéshez és tartósításhoz. Lédús levelei sok egészséges gyümölcslevet szabadítanak fel, és rekordmennyiségű C-vitamint tartalmaznak, erősítik az immunrendszert és segítenek a vitaminhiány elleni küzdelemben.

Káposztafajta F1. Táblázat

A bokornak emelt rozetta van és 125 nappal az átültetés után érik. A villák kerek, nagyon sűrűek, nagy zöld levelekkel, közepes intenzitású viaszos bevonattal. Súlya 3 és 5,5 kg között lehet.

F1 szűrő

A hibridnek lapos, kerek káposztafeje van, szürke-zöld levelekkel, sárga metszettel. A külső és a belső szár rövid, a rozetta emelt és terjedő. A bokrok meglehetősen masszívnak és gazdagnak tűnnek, és a kertésznek 3 kg-os villákat kínálnak. Az íz és a kereskedelmi tulajdonságok magasak.

A gyümölcsök tartási minősége kiváló, szállítás közben nem találtak problémát, a káposzta kemény feje ritkán sérült és nem bomlik. A növény ellenáll a betegségeknek, a kedvezőtlen időjárási viszonyoknak, az aszálynak és a hőnek.

F1 szimfónia

A növény közepes méretű, lekerekített káposztafejekből áll, részben levelekkel borítva. A textúra sűrű, nem bomlik vágás és szállítás során. Az alagsorokban a káposztát hosszú ideig tárolják, és nyitott talajra szánták. A szürke-zöld fejek tömege eléri az 1,7–2,8 kg-ot, néha meghaladhatja ezt a határértéket.

A káposzta 140 nappal érlelődik a palánták ágyba ültetése után, egy héttel korábban az üvegházban. Komplex ellátással magas hozamot mutat.

Fontos! Fehérfejes káposztát nem szabad ültetni azon a helyen, ahol a keresztes fákkal termesztett növények gombával, betegségekkel és a talajban maradó rovarlárvákkal való fertőzés lehetősége miatt. A legjobb elődök a burgonya, a paradicsom, a gabonafélék, a dinnye és a hagyma.

A nagy fejtermesztéshez a kertészek azt javasolják, hogy nagymértékben dúsítják a földet humuszmal, hamuval, ammónium-nitrát hozzáadásával, és a bokrokhoz metánia adagolását, de vízzel a megfelelõ arányban hígítva. Különböző talajtakarókat használnak a gyomok elleni védelemre és a bokor alatt a nedvesség megtartására. Az egyszerű manipulációk végrehajtásával valóban rekordmértékű terményt lehet megnövelni..

Fajta és típusú káposzta fotókkal és leírásokkal

A káposztafajták és fajták sokféleségét a fő tényezők egyesítik: alacsony kalóriatartalmú és tápanyagban gazdag. Minden fajtának megvannak a maga előnyei és hátrányai, a mezőgazdasági technológia termesztésére vonatkozó követelmények. A termő fajták tulajdonságainak és mutatóinak vizsgálata lehetővé teszi a megfelelő választást. Kínálunk leírást az összes fajtáról és néhány fajtáról, képekkel és nevekkel.

A legjobb káposztafajták

  • alkalmasság egy adott fajta termesztésére régiójukban;
  • fagyállóság, hőmérsékleti változásokkal szembeni ellenállás;
  • növekedési feltételek;
  • immunitás a betegséggel szemben;
  • Felhasználási területek.

Nyílt terepen

A szabadban történő termesztéshez bármilyen érési periódusú fehér káposztafajták alkalmasak, amelyek megfelelnek a következő követelményeknek:

  • hideg- és fagyállóság;
  • káposztafejek nagy mérete vagy levelek széles rozetta;
  • a káposztafej integritásának megőrzése hosszantartó nedves időben.

Három hős

Az érési idő a biológiai érettségig 140–160 nap. A lekerekített zöld káposzta sűrű felépítésű, viaszos bevonat miatt a felső levelek enyhén szürkék. A gyökérzet nagy teljesítményű. A fej súlya - 10-15 kg, hozam - 30-50 kg / m². Felhasználhatósági időtartam - akár 9 hónap.

Előnyök:

  • nagy méret - a káposztafejek átmérője eléri az 50 cm-t;
  • hőmérsékleti változásokkal szembeni ellenállás;
  • repedésállóság;
  • igénytelen ellátás;
  • a mechanikus betakarítás lehetősége.

hátrányok:

  • az öntözés igénye;
  • a betegségmegelőzés kötelező.

A fajta alkalmas kétéves termesztésre a magok megszerzése érdekében.

Kevin F1

Ultra-korai önbeporzó hibrid, 50-54 napos érési periódussal. A villák kerek, sűrűek, szilárdak, halványzöld, halványsárga a vágásnál. A kompakt rozetta révén a termés kevesebb termesztési területet igényel. A fej súlya - 1,5-2 kg, a hozam eléri a 12 kg / m²-t a sűrűbb ültetés miatt. Zöldség tárolása + 2... + 4 ° C hőmérsékleten - legfeljebb 3 hónapig.

A Kevin káposzta előnyei:

  • fagyálló (-7 ° C-ig);
  • üvegházban történő termesztésre vagy nem szőtt anyag felhasználására alkalmas;
  • ellenálló repedésekkel és betegségekkel szemben.

hátrányok:

  • nem tolerálja az aszályt;
  • válogatás a gondozásról;
  • A káposztafejek csak friss felhasználásra alkalmasak.

Keel-ellenálló

A Keela - a káposzta gyökerén növekedést okozó betegség - a növény halálához vezet. A gomba spóráit, amelyek kárt okoznak, a talajban találják, és esővíz vagy öntözés útján szállítják őket.

Az F1 csodája

A holland tenyésztők által termelt késő érésű hibrid érési ideje 150–160 nap. Lapos, kerek káposzta, szürke-zöld színű, tejfehér, vágott részén. A villák tömege eléri a 20 kg-ot, a mezõgazdasági technológia szabályainak megfelelõen, az átlagos tömeg 10–15 kg. 1m²-en, kedvező időjárási körülmények között, a kiválasztott növény 60 kg-ig terjedhet. Felhasználhatósági idő - legfeljebb 6 hónap.

Előnyök:

  • káposztafejek nagy mérete és súlya;
  • ellenállás a kelekkel és a fuzáriummal szemben;
  • hőmérsékleti változásokkal szembeni ellenállás;
  • fagyállóság (-5 ° C-ig);
  • kártevő immunitás.

hátrányok:

  • nem alkalmas üvegházban történő termesztésre, nagy mérete miatt;
  • válogatós a talaj savasságáról és megvilágításáról;
  • válogatós az öntözésről: nedvesség hiányában a káposztafejeket nem kötik meg;
  • hölgyre vagy harisnyakötőre van szükség a csonk növekedésével.

A növény instabil időjárási körülmények között termesztésre alkalmas.

Galaxy F1

A holland tenyésztési hibrid 165-180 napon belül érlelődik. A káposztafejek lapján sötétzöld, fehéres-sárga lapok vannak. Különbözik az érett termés egyenletességétől. A villák tömege 3,2–4,6 kg, hozam 5–7 kg / m². Felhasználhatósági időtartam - akár 10–12 hónapig.

Előnyök:

  • ellenálló repedésekkel és betegségekkel;
  • igénytelen a talaj gondozására és minőségére;
  • káros a kártevőknek;
  • ellenáll a fagynak (palánták - -5 ° C-ig, egy felnőtt növény - -8 ° C-ig);
  • a növények hosszú tárolási ideje az íz elvesztése nélkül.

A kertészek szerint a Galaxy F1 káposztának nincs hátránya.

Korai

A korai érésű káposztát friss fogyasztásra szánják. A betakarított termést hosszú ideig nem tárolják.

Referencia. Ezek a fajták alkalmasak folyamatos friss betakarításra az egész szezonban. Ebben az esetben az első tétel magjait március közepén ülteti, majd - 1–1,5 hónapos szünettel..

Pont

Érlelés 90-110 napon belül. A villák még zöld színűek, viaszos bevonattal rendelkeznek, súlya 0,7–1,7 kg, átmérőjük legfeljebb 15–18 cm. A káposzta feje keresztmetszetében sárgásfehér, nincs kemény vénája. Termelékenység - 3–7 kg / m². Tárolás - legfeljebb 2 hónap.

Fő előnyei:

  • nedves időben sem reped;
  • ellenálló a fekete láb betegséggel szemben.

hátrányok:

  • világításigény, árnyékolt területeken növekszik;
  • nem fagyálló;
  • közepes vagy alacsony sűrűségű fejek;
  • szállításra alkalmatlan;
  • A legfeljebb 12 cm hosszú külső csonkot dörzsölni kell.

Expressz F1

A korai érett hibrid a műszaki érettséget 60 nap alatt, biológiai - 80–95 nap alatt érheti el. A káposzta feje kicsi, kerek alakú, közepes sűrűségű, vágott fehér. A levelek rozetta megemelkedett, a csonk rövid. A levelek vékonyak, finom szerkezetűek. A villák tömege 0,9–1,7 kg, hozam 3,3–4 kg / m 2. Felhasználhatósági idő - legfeljebb 1 hónap.

Előnyök:

  • ellenálló a repedésekkel szemben;
  • szerény a termesztésben.

hátrányok:

  • megköveteli a felnőtt növények betegségek és kártevők elleni kezelését;
  • a termést kevés tárolja.

Jegyzet! Express káposztát csak palántákban termesztik.

Ezt a fehér káposztafajtát kúp alakú hegyes fej, puha szerkezet és finom levél íz jellemzi. Nagyon sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Érési idő - 90-100 nap, zöldség tömege - 2 kg-ig, növényi tárolási idő - legfeljebb 3 hónap.

Előnyök:

  • erjesztésre alkalmas;
  • legfeljebb 9-12% jódot tartalmaz a napi értékhez viszonyítva.

hátrányok:

  • magas magvak költsége;
  • fokozott követelmények a betegségek kezelésére és megelőzésére;
  • alacsony szállíthatóság.

Tenyésztett Spitz káposztafajták közepes érésű.

Akira F1

Ultra-korai hibrid, érési periódus a technikai és biológiai érésig - 48–52 nap. A káposzta feje sűrű, tömör, gömb alakú, élénk színű, egyenként 1,7–2,3 kg. Termelékenység - 6-8 kg / m².

Előnyök:

  • repedésállóság;
  • immunitás a feketék és a szürke rothadás ellen;
  • kis csonk - 5 cm-ig;
  • jól tolerálja az ültetési sűrűséget.

hátrányok:

  • instabil a hőmérséklet-változásokkal szemben;
  • nem tolerálja az aszályt.

Évad közepe

A középszezonban a fajták közös vonása a hosszú eltarthatóság (legfeljebb 6 hónap) és a zöldségek édes íze.

Sibiryachka 60

1964-ben kifejezetten szibériai és Oroszország északi régióinak termesztésére termesztették. Érési időszak - 115-130 nap. A káposztafejek sűrűek, kerekek, átmérőjük legfeljebb 25 cm, vágáskor fehérek. A felső levelek ráncosak, sötétzöld, kifejezett viaszos virágzású. Külső csonk - 12 cm-ig, növényi tömeg - 2-4,3 kg. Termelékenység - 10 kg / m²-ig Tárolás - 4 hónapig.

Előnyök:

  • fagyálló (palánták - -7 ° C-ig), jól tolerálja a hőmérséklet-változásokat;
  • napfény és étel igénytelen;
  • A káposztafejek friss fogyasztásra és erjesztésre alkalmasak.

A fajta válogatós az öntözés szempontjából: kiszáradásakor elveszíti az ízét, ha elárasztódik, könnyen ki van téve a betegségeknek, egyenetlen öntözés esetén hajlamos a repedezésre.

Nem alkalmas termesztésre Oroszország déli területein.

Orosz méret

Közepesen korai fajta, amelynek növekedési ideje 115–130 nap. A rozetta nagy, átmérője akár 80 cm. A káposzta feje kerek, sűrű, halványzöld, viaszos virággal, fehér a vágáson. Az íze édes, a csonk melletti levelekben keserűség tapasztalható. A káposzta átlagos súlya 4 kg, Oroszország déli régióiban termesztve - 12-15 kg-ig. Termelékenység - 20 kg / m²-től.

Előnyök:

  • káposzta nagy feje, magas hozam;
  • a felhasználás egyetemessége: a zöldségek jó frissek, alkalmasak a pácolásra.

A leírás és az értékelések szerint az orosz méret válogatós a világítás és az öntözés szempontjából.

Késői érés

A késő érésű fajták alkalmasak az őszi és téli tartós tárolásra és erjesztésre. Fontolja meg, hogy mi a későn érő fajták.

Languadeaker

Az érési időszak 145-170 nap. A káposzta feje sűrű, ovális, sötétzöld. A villák tömege 2,2–4,5 kg, hozama 10 kg / m². Szavatossági idő ízlés elvesztése nélkül + 2... + 6 ° C hőmérsékleten - akár 10 hónapig.

Előnyök:

  • édes íz;
  • ellenállóképesség a repedések és baktériumok ellen.

A fajta hajlamos a keelre.

Extra F1

A biológiai érés 154-170 nappal a csírázás után következik be. A növény rozetta emelt, átmérője akár 60 cm, a káposzta feje sűrű, sötétzöld, viaszos virággal és enyhén lila árnyalatú, sárga-fehér metszettel. Külső csonk - 15 cm-ig, növényi tömeg - 2,5–3,2 kg, hozam - 5–7 kg / m². Felhasználhatósági idő - 6-9 hónap.

Előnyök:

  • ellenállás a szürke rothadás és a fuzárium ellen;
  • a gépesített betakarítás lehetősége;
  • a fejek egyenletessége.

A Káposzta Extra hátrányai:

  • a dombolás szükségessége;
  • levél merevsége.

Zeno F1

A hibrid érési ideje 150–180 nap. A káposzta feje kerek, halványzöld, vágott fehér. A levelek közepesen kemények, vékonyak. A villa súlya - 2-3 kg, hozam - 15 kg / m²-ig. A Zenon káposzta eltarthatósági ideje 8-9 hónap.

Előnyök:

  • jó íz keserűség nélkül;
  • ellenállás pontnekrózissal, fuzáriummal és tripszekkel szemben;
  • alkalmasság gépesített betakarításra és tisztításra;
  • a terjedő rozetta elnyomja a gyomok fejlődését.

Nincs hiba.

Snow Maiden F1

Érési időszak - 150-170 nap. A káposzta feje kerek, halványzöld, viaszos virággal, hófehér a vágott részen. Az átlagos tömeg 3,2–5,2 kg, de a mezőgazdasági technológia betartásával a zöldségek 10 kg-ig nőnek. Termelékenység - 6-12 kg / m².

Előnyök:

  • íztelen keserűség;
  • igénytelen ellátás;
  • betegségekkel szembeni rezisztencia.

Nincsenek hátrányok. A hibrid szibériai és uráli termesztés céljából került előállításra.

Felhasználhatósági idő - 12 hónap, az új betakarításig.

Creumont F1

Egy hibrid, amelynek érési ideje 160-175 nap. A növény rozetta átmérője 75–85 cm. A káposzta feje kerek vagy lapos, egyenletes, zöld, erős viaszos virágzással. Vágáson a pép fehér. A külső csonk 24 cm-ig, a belső vékony, legfeljebb 7 cm, a villák tömege 2,1–2,5 kg, a déli régiókban pedig 4,5–5 kg-ig nőnek. Termelékenység - 5-8 kg / m². Keserű ízű, amely eltűnik a zöldségek tárolásakor (3-4 hónap után). Felhasználhatósági idő - 8-10 hónapig.

Előnyök:

  • egyenletes érés;
  • nekrózissal és rothadással szembeni ellenálló képesség;
  • alkalmasság téli erjesztésre;
  • repedési ellenállás.

A Creumontnak állandóan be kell állnia.

A káposzta tárolása során nő a cukortartalom és a tejsav koncentrációja. A télen főtt savanyú káposzta enyhe ízű és több vitamint tartalmaz.

A káposzta típusai

A káposzta a Káposzta nemzetség faja, amelyet több fajtára osztanak, különféle érési periódusok jellemzik. Egyszerű levelekkel és hasonló gyökérzettel rendelkeznek. Mindenkinek szüksége van egy olyan mezőgazdasági technikára, amelynek kisebb eltérései vannak.

Ősz

A káposzta a leggyakoribb fajta a káposzta. Az összes fajtája rendelkezik egy tulajdonsággal - a káposzta feje, amely egy növény leveleiből áll..

Az A, K, PP, B6, B9 vitamin komplexet és ásványi anyagokat, például nátriumot, fluort, káliumot és kalciumot tartalmaz. Erősíti az immunrendszert és kiküszöböli a vitaminhiány megnyilvánulásait.

Referencia. A káposzta U-vitamint tartalmaz, amely erősíti a gyomor és a nyombél nyálkahártyáját, csökkenti az allergia megnyilvánulásait.

A zöldséget meleg ételek, saláták készítéséhez, pácoláshoz és pácoláshoz, friss fogyasztást és hosszú távú tárolást használják. A káposztalevet a népi orvoslásban és a kozmetikában használják.

Szín

A karfiol egy olyan növény, amelynek biológiai érettsége 130–210 napon belül eléri. A gyümölcs egy sűrű fej, amelyet a virágzás kezdeti szakaszában gyűjtött össze. A gyökérzet a talajtalajban van, és gyakran felfelé mutat. A zöldség fajtájától függően fehér, sárgás vagy zöld.

A káposztát a gyomor-bélrendszer betegségeihez engedélyezték élelmiszerekben való felhasználásra, míg a fejes káposzta kevesebb rostot tartalmaz (legfeljebb 2%). Gazdag vitaminokban (C, E, H, D, PP és K), ásványi anyagokban (vas, foszfor, kálium, kalcium és szelén) és szerves savakban (almasav, citromsav és tartron). Különféle ételek készítésére használják, alkalmasak a pácoláshoz.

A karfiol általános fajtái és hibridjei:

  • Hógolyó;
  • Shannon F1 - az eredeti forma feje, élénkzöld;
  • F1 kollázs - 4 különböző típusú szín: fehér, sárga, saláta és lila.

kínai

Ez a közös név a pekingi káposzta és a bok choi számára. Mindkét növény fehérrépafajta tartozik a Káposzta nemhez..

Bok choy

A Bok choy (galléros zöldek) különféle kínai fajták. Nincs fej, ehető levelek, a központi rügy körül alakul ki. Sokkal kisebb méretű, mint a kínai káposzta.

Gazdag A-, B-, K- és C-vitaminban, alacsony kalóriatartalommal - 14 kcal / 100 g.

Fontos! A Bok Choy glükozinolátokat tartalmaz - másodlagos növényi metabolitokat, amelyek gyakran gyakran nagy mennyiségben használják fel a szervezetben felhalmozódókat és hozzájárulnak a krónikus betegségek súlyosbodásához.

Saláták készítésére és friss fogyasztásra szolgál.

Peking

A pekingi káposzta (petsai, saláta, kínai saláta) a káposzta család kétéves gyógynövénye. A zamatos levelek laza, hosszúkás káposztat alkotnak, súlya 0,1–0,4 kg és 60 cm magas.

Gazdag A- és C-vitaminban, legfeljebb 2,5% rostot tartalmaz. Negatív kalóriatartalommal rendelkezik, vagyis több kalóriát költ az emésztésére, mint amennyit tartalmaz (13-16 kcal / 100 g).

Palántákban történő termesztés esetén az első növény fogyasztásra kész június elején. A kultúra felesleges a mezőgazdasági technológia számára. Oroszország valamennyi régiójában a következő fajtákat és hibrideket termesztik:

Saláták, forró ételek és friss fogyasztás készítésére szolgál.

Brüsszel

A kelbimbó kétéves káposztafajta. A vegetáció első évében vastag szárot alkot, amelyben sok káposzta feje van (30-50 darab), átmérőjük legfeljebb 3 cm, ezek a fehér káposzta redukált példánya..

A növény ellenáll a hőmérsékleti változásoknak. Erős gyökérzetének köszönhetően nem igényel gyakori öntözést. Az igényes talajminőségre rendszeres műtrágyázás szükséges.

A betegségekkel szemben ellenálló általános fajták és hibridek:

A növény A, C, PP vitaminokat, ásványi anyagokat és rostot tartalmaz. Kalóriatartalom - 43 kcal / 100 g. Különféle ételek főzésére és pácolásra szolgál.

Savoy

A Savoy káposzta, akárcsak a káposzta, forkákat alkot. Erősen hullámosított vékony levelek laza, puha fejeket képeznek.

Az A, B6 és PP vitamin tartalma szempontjából meghaladja a fehér káposztát, de hasonló mezőgazdasági technikával rendelkezik.

Népszerű fajták és hibridek:

Nem alkalmas sózáshoz, erjesztéshez, ásáshoz és hosszú távú tároláshoz.

Vörös hajú

A vöröskáposzta csak a színtől különbözik a fehérkáposztától: levelei fényes lila, fehér vénákkal.

A hasznos tulajdonságok az antocianinok - a növény színének felelős növényi glikozidok - összetételében vannak jelen. Csökkentik a gyulladás kialakulásának és kialakulásának kockázatát a testben, megakadályozzák a sejtek oxidáció okozta károsodását.

A legjobb fajták:

Az ilyen káposzta alkalmas pácolásra, különféle ételek és saláták főzésére. 8-10 hónapos tárolás esetén nem változtatja meg az ízét.

Következtetés

Minden káposztípusnak és fajtának megvannak a maga előnyei: hosszú távú tárolás, kiváló íz vagy megnövekedett vitamintartalom, amelyek általános erősítő hatással vannak a testre. Termesztésükhöz különféle vetési időket, öntözési és táplálkozási követelményeket biztosítanak. Ha a kiválasztott faj megfelel az éghajlati viszonyoknak és a személyes tapasztalatoknak, akkor tisztességes termést lehet termelni.

Fehér káposzta - fajták fotókkal és nevekkel. A legjobb káposztafajták 2018-ra

Kellemes délutánt barátaim!

A kitöltési kérdése: "Mit nevezünk a harmadik kenyérnek?" Magas táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, pótolhatatlan a táplálkozásban. Sózva és erjesztve ehető, vagy tárolásra hagyható. A kertészek fokozott érdeklődését kelti, ez történik színes, fehér és vörös fejjel, Savoy, Brüsszel, Peking, brokkoli, karalábé...

Amint talán kitaláltad, káposzta. Ma csak a legjobb fajtákról írok, amelyeket ebben az évben lehet ültetni..

Kedves kertészek, beveheti és kiválaszthatja a legjobban alacsony növekedésű paradicsomot csípés nélkül és hagymakészletet nyílt terepen történő ültetésre.

A népszerű káposztafajták és hibridek 2018-ra

A káposzta számos új fajtája és hibridje lehetővé teszi a legjobb választást. De mindig vannak a legmegbízhatóbb és legnépszerűbbek, akiket szeretnek a 100% -os magcsírázás, erős palánták, betegségekkel szemben ellenálló és magas terméshozamért. Találkozzon, és nyugodtan ültessen magvakat és palántákat 2018-ban.

SLAVA AGGRESSOR F1

DIDON F1 EXTRA F1

A legnépszerűbb fajták és hibridek:

  • korai érés - Transfer, Dumas, Malachite, Zarya, Kazachok, június;
  • szezon közepén - Menza, Gift, S-217 Yubileiny, Midor, Slava-1305, Dobrovolskaya;
  • késő érés - Crumont, Genf, Aros, Tyukiz, Amager;

Holland káposztafajták

Az holland Enza Zaden társaság a világ legnagyobb zöldségfélék termelője, több mint 800 fajtával és hibriddel.

Ezért a választás során el kell döntenie a termés célját, ízét, érési idejét, és meg kell választania az éghajlati viszonyoknak megfelelő fajtákat. A legjobb káposztafajták:

  • korai időben: Hermes, Bingo, Gloria, Kilagret, Parel, Muszkotista, Pandion, Kinzor
  • szezon közepén: Donar, Green Boy, Krautkayser, Larsia, Rinda
  • késő közepén: Atria, Galaxy, Bartolo, Kilaton, Kolya, Roxy, Colorama, Amtrak, Novator Arrivist

Bármely választott fajta vagy hibrid teljes testű és szilárd termést eredményez.

A korai és késői káposzta legjobb fajtái Közép-Oroszországban

Az ultra-korai érési fajtákat a kiváló íz, a rövid érési időszak (45 - 55 - 67 nap), a kis méretű fej (0,8 - 1,5, 5 - 2,5 kg), a termelékenység (legfeljebb 5 kg / négyzetméter) jellemzi. A káposztafejek ellenállnak a repedéseknek.

A káposztát friss fogyasztásra szánják.

Kora korai és közép korai fajtái és hibridjei: Aigul, Atlantis, Hermes, Zenith, Pandion, Parel (a legnépszerűbb), Rayma, Early sleep, Svirel, Tiara, Agenor, Aquarelle, Didon, Leopold, Novaya Rinda, Ramada, Selma, Cyclops ( új), bajnok, Kandisa, Krautman, Alyonushka

A késő fajtákat hosszabb (95 - 120 - 140 nap), közepes és nagy fejű (2,5 - 5,0 - 9 kg) magas sűrűségű növények jellemzik. Erjesztéshez és rövid tároláshoz ajánlott.

Közép későn érő fajták és káposzta hibridjei: Amager, Crumont, Agressor, Atria, Vestri, Megaton, Menzania (új), Kolya, Typhoon, Terasz, Tobia, Kolobok, Leppox, Amager, Ammont, Larsia, Amtrak

Fehér káposzta fajták pácoláshoz és pácoláshoz

A pácoláshoz és a pácoláshoz csak a szezon közepén és a késő káposzta alkalmas.

A top 6 legjobb fajtája a pácoláshoz és a pácoláshoz:

AJÁNDÉK - a káposztás egyik legjobb képviselője a káposztára, Oroszország minden régiójában termeszthető.

A MENZA nagyfejű hibrid (legfeljebb 8 kg), kis csonkja van.

JUBILEE S-217 - közepes fejű, legfeljebb 5 kg tömegű, nagyon sűrű, jó ízlésű. A nemesítők ezt a fajtát Moszkva 850. évfordulójára szentelték.

A DOBROVODSKAYA egyetemes káposzta. Érték:

  • magas a különböző betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képessége, nem igényel permetezést
  • jó tartási minőség (legfeljebb 6 hónap), ha száraz, hűvös pincében tárolják
  • ellenálló a könnyű fagyoknak

BLIND - nagy hozamának köszönhetően. A káposzta feje sűrű, közepes méretű és súlyú (legfeljebb 5 kg).

A KOLOBOK termékeny föld és nedvesség szeretője, míg a káposzta feje nem reped. A fermentáción kívül jól tárolható (akár 8 hónapig is). Betegségekkel szemben ellenálló.

A legjobb káposztafajták téli tároláshoz

A GENEVA egy késői érési hibrid, érési periódus akár 140 nap. Érték: a következő betakarításig tárolva, érrendszeri baktériumokkal szemben ellenálló, magas szállíthatóság

AROS F1 - 7-8 hónapig tárolható. Pozitív minőség - ellenállás szinte minden létező betegséggel, amely befolyásolja a káposztát és a fejét. Súlya 1,9 kg.

AMAGER - a káposzta feje sűrű, kerek-lapos (legfeljebb 3,5 kg). Tárolás közben az íz csak javul.

TURKIZ - erjesztéshez és hosszú távú tároláshoz (legfeljebb 8 hónapig) használható. Ellenáll a fuzáriumnak, a magas és az alacsony hőmérsékletnek.

A ZIMOVKA 1474 fagyálló fajta, amelyet az északi éghajlati régiókban történő termesztésre szántak. Káposzta kis feje (3 kg-ig).

KOLOBOK - hibrid, eltarthatósági ideje legfeljebb 6 hónap, a levelek lédúsak és gyengéd, a keserűség hiánya az íz szempontjából az első helyet foglalja el.

A cikkben több mint 70 legjobb és új fajtát és hibrid fehér káposztát ismertettem. Bizonyára van saját bizonyított fajtája, ossza meg ezeket a megjegyzésekben. Ez vita témája lesz..

A legjobb káposztafajták

Publikálva 2011. április 1-jén, frissítve 2020. január 9-én

A legjobb káposztafajták

A fehér káposzta az őszi ágyak szeretője, értékes gyümölcsös zöldség, amelyet a kertészek már régóta szeretnek, szerények, hidegállóak és széles körben elterjedtek. A káposztafajták és a hibridek különböznek a gyűjtési idő, a felhasználás célja, a hozam és a biztonság szempontjából.

Noha a káposztát egy évezred óta termesztik, nem túl sok fajtát tenyésztettek. Valószínűleg azért, mert nincsenek túlságosan nagy a forma és ízbeli különbségek között, kevés szakember képes megkülönböztetni a fajtákat, amikor a káposztafejet már vágják, és ezért nem annyira új kulináris tulajdonságok kedvéért, hanem különböző növekedési időjárási körülmények között készítik őket: hideg-, hőálló, szárazságtűrő stb..

Ezek a tulajdonságok maguk a növények belső tulajdonságaival és a növekedés ütemezésével járnak, mivel a szokásos meleg évszakban a káposzta egyszerűen nem elég a jó villák kialakításához. Tehát mind a tenyésztőknek, mind a kertészeknek ki kell gondolkodniuk arról, hogyan és hogyan lehet a káposztát biztosítani mindazzal, ami az éréshez szükséges. A nemesítők ezt a problémát gyorsan növekvő fajták tenyésztésével oldják meg, a zöldségtermelők pedig csemete módszerrel oldják meg..

Ezért az összes ismert káposztafajtát elsősorban a korai (a káposztafejek éréséhez szükséges idő - 50–120 nap a csírázás után), a középérésű (a fejek 90–170 nap alatt alakulnak ki) és késői (160–210 nap) részekre osztják. Igaz, nemcsak növekedési ütemben különböznek egymástól.

Tehát a korai érésű káposztafajtáknál a káposztafejek általában közepes méretűek és lazaak, gyakran tönkremennek, ha túlnövekednek, sokkal rosszabbul tárolódnak, mint a késői, és általános hozamuk alacsony. Általában salátákban, köretekben és levesekben használják. A sokan kedvelt savanyú káposzta nem készíthető belőlük.

A késő káposztafajtákban a káposzta feje ellenkezőleg nagyon sűrű, a hozam a legmagasabb, és ízlésük szerint a legjobb. Tőlük bármilyen káposztát főzhet, és ezeknek a fajtáknak a káposzta a leggyakrabban erjedt. Tökéletesen friss marad - a következő szezonig - ezenkívül szinte nem halmozódik fel a nitrátokban..

A középszezonban a minőségi fajták keresztezik a korai és a késői fajtákat. Termékenyebbek, mint a korai, de ennek ellenére alacsonyabbak a késõbbeknél, és a káposztafejek közepes sûrûségûek, és valóban hatalmas méretûek - akár 20 kg-ig; erjeszthetők vagy frissen tárolhatók (de még nem addig, amíg a késő fajták káposztája nem létezik).

Korai fajták és hibridek

Aurora F1

A nagyon korai új belföldi hibrid a gyors fejképződés és a kiváló fogyasztói tulajdonságok alapján különbözik. A szűk káposztafejek halványzöld, a vágásnál fehérek, egydimenziós, kerek, forgalomképes, a teljes csírázást követő 65–70 napos betakarításra alkalmas. A súly 900 g és 1,4 kg között lehet. A növény közötti különbség a rozetta magassága a talaj felett, valamint a kis levelek szintje, amely lehetővé teszi a palánták sűrű ültetését - legfeljebb 6 darab 1 négyzetméterenként. m.

Az íze kiváló, az egészséges zöldség sok C-vitamint tartalmaz - kb. 40 mg / 100 g levéltömeg. A korai betakarítású hibrid hozama tisztességes és 10 négyzetmétertől eléri az 50 kg-ot. m magas káposztafejek forgalmazhatóságával.

Dietmarscher Fruer

Fehér káposzta minőségű Dietmarscher Fruer

Népszerű és megbízható fajta, amelyet Németországban gyártanak, 75–110 nappal érlelődik a tömeges megjelenés után. A káposztafejek kiválóan értékesíthetők - tökéletesen kerek, szoros, nagyon kicsi középső csonkkal. Az egydimenziós fejek tömege 800 g - 1,2 kg. A növények betegségekkel szemben ellenállóak, kompaktok, nem esnek át baktériumokban és nem repednek. A hozam állandó, jó - akár 10 kg-ig 40 kg-ig. m.A megnövekedett sűrűség miatt a villákat hűvös helyen, legfeljebb két hónapig lehet tárolni.

Zarnitsa F1

A korai érési periódusú hazai hibrid 100-105 nappal érlelhető. Előnyök és különbségek - nagy hozam, a kivezető tömörsége és a repedésállóság. A fej kerek, feszes, súlya legfeljebb 3 kg, fehéreszöld színű. A külső csonk rövid és erős. A hozam kiváló - 10 négyzetmétertől. m, akár 75 kg kiválasztott káposztafejet is összegyűjthet, 98–99% -os forgalmazhatósági szinttel. Magas fogyasztói tulajdonságok - ropogós, lédús, édes káposztalevél.

Arany hektár

A szükségtelen, nagyvonalú fajta kiváló választás a piaci káposzta számára. A fejeket a hajtások megjelenése után 100–110 nappal eltávolítják. A káposzta feje kerek, közepes vagy kiváló sűrűségű, rövid szárú, 1,5 kg-tól 2,5 kg-ig terjedő súlyú. Kiváló hozamok - akár 10 kg-ig akár 85 kg is lehet. m. A fajtát vonzza a termés egyidejű érése útján, amely nem hajlamos a repedezésre, és a kertészek is kedvelik igénytelen termesztési körülményeivel és a változó időjárási körülményekkel szembeni ellenálló képességgel.

Középszezonban fajták és hibridek

Tökéletes F1

Ez a káposzta közepesen érlelődik - a betakarítás várakozási ideje körülbelül 120 nap. A káposzta feje kerek, kissé hajtogatott levelek alatt elrejtve, halványzöld, fehéres a vágáson. A felület sima, a szerkezet szoros, a tömeg 2,5 kg-ig terül el egy kis csonkkal. A leesett villák hozama magas, és 10 négyzetméterenként 60-78 kg. m. A kiváló hibridre jellemző a magas biztonság a kertben, a repedésállóság és az állandóan magas hozamok.

Dicsőség 1305

Fehérfejes káposzta, Slava 1305

Kivételesen régi fajta, átlagos betakarítási periódusával, a betakarítási periódust a csírázástól számított 100 napról 132 napra meghosszabbítják, ami lehetővé teszi a teljes nyár betakarítását. Nagy villák, kerek, nagyon ízletes, közepes sűrűségű, friss salátákban, ételek készítéséhez és a pácoláshoz jó.

Súlya 2,4 - 4,5 kg, a hozamok kiválóak, 100 kg-ot elérnek 10 m2-től. m. Az ősszel összegyűjtött, a levegőben kissé megszárított és az alagsorban lerakott fejeket március elejéig veszteségmentesen lehet tárolni..

Losinoostrovskaya 8

A szállítható, szerény fajták forgalmazható káposztafejeket alkotnak 115–130 napon. Az alak kerek vagy kissé sík, kicsi csonttal, zöld, enyhén kékes virágú, közepes sűrűségű, súlya 2,5-3,8 kg.

Édes káposzta, kiváló ízű, kiválóan alkalmas télen történő pácoláshoz és tojásrakáshoz, a hosszú távú tároláshoz. A keel fogékonysága gyenge. Közepes és magas hozamok - 45-80 kg / 10 négyzetméter. m.

Remény

A magas hozamú fajta a középszezon kategóriájába tartozik, 110–130 nappal a csírázás után érik. A villák nagyok, gyönyörűek, lekerekített és lapított, súlya 3,0–3,5 kg. A szín egyenletes, sötétzöld, sárgásfehér színű vágva. A növények hidegálló, szerény, nem hajlamosak megrepedni, a hozam 10 m2-től 100 kg-ig terjedhet. m.A tartósítás kiváló, a káposztafejeket nem befolyásolja a penész és nekrózis, gombabetegségekkel szemben ellenálló, a fekete láb és a keel.

Késő fajták és hibridek

Vitorla

Fehér káposzta fokozatú Parus

A késő káposztatermelést kiváló íz és jó tartósítás jellemzi. A betakarítást a folyamatos hajtások megjelenése után 140–150 nappal kezdik el. A villát levelek borítják, lekerekített, enyhén lefelé, zöld színű, viaszos szürkés virágú, fehér, kivágáskor. Súly 3,2-4,0 kg. A hozam magas és állandó, 10 m2-től elérve 90 kg-ot. m 89–96% -os értékesíthető kibocsátással. Az univerzális fajtát mindenféle feldolgozáshoz használják, és nyár elejéig tárolják.

Monarch F1

A későn érő káposzta kereskedelmi hibridjét a gombás betegségekkel szembeni rezisztencia és a kiegyenlített, nem túl nagy káposztafejek jellemzik, amelyek a 150-180. Napon érkeznek szilárd hajtásoktól. A sűrű, kompakt villák zöldek, halvány lila árnyalatúak, sárgás a vágáson, alakja kerek, lefelé lejtőn, súlya 1,5–2,7 kg. Belső csonk közepes vagy kicsi. A hozam átlagos, stabil - 34-50 kg / 10 négyzetméter. m.Kis káposzta tökéletesen tárolható, szállítható, könnyen használható és jó keresletű.

Amager 611

A zöldségtermelők által kedvelt közönséges fajta 120–148 napon érkezik. A káposzta feje sima, kerek, sűrű, 2,5–3,8 kg tömegű, halványzöld, kékes virágú, belül fehér. A hozamok stabilak - akár 10 kg-ig is 10 kg-ig. m, a növények szerények, tolerálják az aszályt és az enyhe fagyokat. Hátrányok - a fuzáriumra és a bakteriózisra való érzékenység, ha nedves alagsorokban tárolják, a káposztafejeket hajlamossá teszik a penészgombák és a punctatecrosis.

És ennek a káposztanak mégis jelentős előnyei vannak, és ezt a kertészek sok éven keresztül nagyra becsülik - nem hajlamos a repedezésre, könnyen szállítható, a megfelelően betakarított növényt áprilisig tárolják. Az íze kiváló - a káposztafejek bármilyen kulináris ételhez alkalmasak, pácolt és válogatott salátákban nagyszerűek.

Creumont F1

Kivételesen sűrű, bélelt villák képezik a fajta fő megkülönböztetőjét. A betakarítási várakozási idő 160–170 nap, a betakarítás egyidejű. Az alak kerek vagy kissé sík, feszes, súlya 1,8–4,0 kg. A szín szürkészöld, vágáskor krémesfehér. A telepítések kiváló hozamot nyújtanak - akár 10 kg-ig is 10 kg-tól. m. A káposztát nem hajlamos baktériumok befolyásolni, és nem érzékeny a tárolás során a pontos kórokozásra. A hibrid előnyei a növény barátságos hozama, magas forgalomképesség, kiváló tartósítás a nyári szezon kezdetéig..

Fekvő fajták és hibridek

Belorusz 455

Fehér káposzta fokozatú belorusz 455

Az szerény fajta a folyamatos hajtások pillanatától számítva 110–130 napon szüreti a betakarításra, és a középszezon kategóriájába tartozik. A káposzta szűk feje kerek, halványzöld. A belső csonk kicsi, a külső hosszú vagy közepes. Súlya 1,5-4,2 kg. A káposzta növények kemények, jól alkalmazkodnak az időjárási változásokhoz - hideg pillanat vagy szárazság, nem robbant vagy szárad.

A hozam a mezőgazdasági technológiától függ, és 35 kg-tól 100 kg-ig terjedhet 10 m2-től. m, a villákat augusztusban-októberben betakarítják, kiválóan tárolják és szállítják, áprilisig pincében fekszik, romlás nélkül, ami a közepes káposzta egyedi tulajdonsága.

Hófehér

A későn érlelő sűrű káposztafejeket a teljes hajtások megjelenése után 130–150 napon belül betakarítják. A káposzta szűk, halványzöld, kisméretű csonkkal, hófehér, belsejében egydimenziós, súlya 3,5-4,5 kg. A fajta nagyon nagylelkű, 100 m2-ig terjedhet 10 m2-től. m.

A telepítések ellenállnak a fuzáriumi hervadásnak, a bakteriózisnak, a villák nem hajlamosak a robbantásra. Az összegyűjtött fejeket különféle módon használják - frissen, erjesztéshez és növényi ételekhez, de fő célja a téli tárolás. Ez a káposzta késő tavasszal veszíti el tulajdonságait és megjelenését..

Telelés

Kivételes fajta, amely lehetővé teszi a hideg pincékben történő tárolást nyár elejéig, 90% -os megőrzéssel késő tavasszal. A szilárd hajtások után 135–150 napon érlelhető. A villák szűk, halványzöld, kékes virággal borítottak, súlya 2–3 kg. Az íze kiváló, magas cukortartalom és C-vitamin, szerkezete lédús, az íz télen javul.

A hozamok állandóak és magasak - akár 10 kg-ig 60 kg-ig. m. A káposzta növények gyengén hajlamosak a gombás betegségekre, tolerálják az aszályokat, a tárolás során nem érzékenyek a pontnekrózisra és a penészfejlődésre.

Turkiz

A német tenyésztő káposztát a szilárd hajtások után 160–175 nappal szüretelték. A fej kerek, feszes, zöld, kékes virággal borítva, súlya 2,2–3,2 kg. A káposztafejek nem hajlamosak a repedezésre, figyelemre méltóan értékesíthetőek, egydimenziós és gyönyörűek. Kiváló hozam - 80-100 kg 10 m2-től. m.

A káposztaültetéseket gyengén vagy egyáltalán nem befolyásolja a bakteriosis, a keel, a phomosis és az október-novemberben összegyűjtött villák júniusig jól megőrződnek, anélkül, hogy penész és nekrózis károsítanák őket.

Fajták erjedésre

Moszkva későn

Fehér káposzta minőségű Moszkva késő

Finom káposztát szoros, legfeljebb 8 kg-os káposztafejes káposztával gyakran használják erjesztésre, míg aromás és ropogósnak bizonyul. A betakarítás a teljes csírázást követően 125–150 nappal érhető el. A fejek színe halványzöld, vékony kékes virágú, vágás közben krémesfehér. A káposztaültetések gyümölcsösek - 10–120 kg-ig 10 négyzetméterenként. m, a villák nem hajlamosak a robbantásra, és azokat nem érinti a gerinc, tavasszal megmaradnak.

Harkov télen

Az szerény káposzta könnyen elviseli a meleget és a könnyű fagyokat, 152 nappal érkezik a tömeges csírázás után. A káposzta feje lapos, kerek, feszes, súlya 2,5–4,8 kg. A fejek hajlamosak nem repedésre, ezek mérsékelten hajlamosak a bakteriózisra. A fajta sokoldalú és érett, de leginkább akkor, ha egészként erjesztik, vagy közvetlenül az őszi betakarítás után aprítják. A termelékenység magas, 50-80 kg 10 négyzetmétertől. m.

Téli vihar

Stabil, stabil fajta, tömeges hajtásoktól számítva 150–160 napos várakozási idővel. A káposzta feje zöld, kékes virágú, a vágáson fehér, lekerekített, a csonk kicsi, a káposzta tömege 1,6–3,5 kg. A hozam a termesztési körülményektől függ és 35–100 kg között van 10 négyzetméterenként. m.

A fajta gyengén érzékeny a phomososokra, a csemete fázisában nem beteg a fekete lábával, és immunis a repedés ellen. Előnyök - a káposztafejek szinte egyidejű visszatérése és stabilitása, sűrűsége és cukortartalma, kiváló erjesztett formában, a minőséget a tavasz végéig tartják.

Hidegen toleráns fajták és hibridek

A fejes káposzta a hidegállósággal híres, ennek a termésnek a magas hozama a legészakibb régiókban érhető el. A késő fajták jól gyökerező, erőteljes felnőtt rozetta képes ellenállni a hőmérséklet erős csökkenésének és akár a fagynak is, "finom napokon" távolodva a gyökérről. A fiatal, rosszul gyökerező palánták hajlamosabbak az alacsony hőmérsékletek negatív hatásaira, ezért a sikeres korai betakarításhoz érdemes a leginkább hidegálló fajtákat és hibridokat választani..

Kozák F1

Fehér káposzta fokozatú Kazachok F1

A korai érési hibrid 95–100 napon belül érlelődik, és a lehető leghamarabb ültetésre alkalmas. A villák lekerekített, sima, kicsi, egyenesek, súlya 1,2–1,7 kg. Sűrűsége mérsékelt, a felülete halványzöld, enyhén virágzik, a vágott káposztafejek krémesfehérek. A levelek gyengéd, rugalmas, lédús, kiváló ízű. A növények ellenállnak a fekete láb betegségnek, a gyökérzet után a palánták könnyen elviselik a fagyokat, ellenállnak a repedéseknek és jó hozamuk van, átlagosan 10 kg-ig 50 kg-ig. m.

június

Népszerű korai érési fajtája, ellenáll az éjszakai hidegnek és a könnyű fagyoknak. Az első villák 90-100 napon belül érlelik, kerek, halványzöld, vágás közben krémesfehér, közepes sűrűségű, 2,7 kg tömegű. A növények -5 ° C-ig tolerálják a fagyokat, ellenállnak a gombás betegségeknek, és ha a talaj túl nedves, akkor megrepedenek. A júniusi káposzta nagylelkű és állandó, jó gondozással akár 10 kg-ot is betakaríthat 10 kg-ból. m, a betakarítás ugyanakkor érlelődik.

Solo F1

Egy kiváló hozamú hibrid az ultra-korai előállításhoz 85–94 napon kezdődik. A foglalatok zömök, alacsony csonkon. A káposztafejek kerek, kissé hosszúkás, magasságuk 23 cm-ig, világoszöld, fehéres a vágáson, egydimenziós, súlya 1,3–1,5 kg. A test mérsékelt, az íze kiváló. A terméshozam jó, stabil - 29–37 kg / 10 négyzetméter. m.

A telepítések ellenállnak a hidegnek, és közvetlenül az ültetés után könnyű takarószállal borítják őket, mihelyt gyökerezik, képesek ellenállni az éjszakai hőmérséklet jelentős csökkenésének. Előnyök - egyidejű érés, szépen kiegyenlített káposztafejek, kiváló szállíthatóság és hidegállóság.

Videó: a legjobb káposztafajták

Talán nehéz megtalálni egy másik olyan zöldséget, amely annyira betakarítható, szerény és hasznos, amelynek kiváló tartósítása és sokoldalú felhasználása lenne, mint a káposzta. És a választék sokszínűségének köszönhetően mindig kiválaszthatja a legjobb fajtákat, és egész évben a családjával káposztával biztosíthatja a családját.

Top