Kategória

1 Roses
Hogyan lehet termeszteni otthon egy pénzfát (szemét)
2 Cserjék
Hogyan lehet a ribizli bokrokat forrásban lévő vízzel megfelelően feldolgozni tavasszal?
3 Gyógynövények
Otthoni harangvirág gondozása: növekvő szabályok, szaporodás, betegségek
4 Bonsai
Búzavirág: a termesztés leírása és módszerei

Image
Legfontosabb // Roses

Hogyan növekszik a földimogyoró a természetben


Görögül fordítva a "mogyoró" szó "pókot" jelent, mivel a pókháló mintája jól látható a héjon. Egyébként földimogyorónak hívják. Valójában ez a hüvelyesek családjának gyógynövénye..

Hogyan növekszik a kultúra?

A földimogyoró az egyetlen olyan dió, amely nem nő a fán. A lágyszárú növény az egynyári növényekhez tartozik. 40 cm magas bokor, ritkán 70-100 cm-ig bokor. A növénynek páros levelei vannak, és a virágzás során kis sárga virágok jelennek meg. A virágzás után, amikor a virágok elhalnak, mogyorófélék fokozatosan képződnek a talajban..

A virágok egy napig élnek, és ebben a rövid időben meg kell beporzni. Az önporzás folyamata összetett. A bőséges virágzás hiánya miatt a petefészek nem mindig alakul ki. Sok virág megporzódás nélkül hal meg..

A növény vegetatív fejlődésének sajátossága, hogy a növekedési időszakban akár 200 virág is kialakulhat. De ez elég ahhoz, hogy akár 40 bab is kialakuljon a földön egy bokoron. Gyümölcsök alakulnak ki, sűrű héjjal borítva. Maguk a földimogyorók nem a gyökérzetben növekednek, mint a burgonya, hanem különálló inakon.

Mindegyik inga megtermékenyített hüvely, petefészekkel. A végén fokozatosan meghosszabbodik, majd önmagában behatol a talajba. Mindazonáltal, amint az antennák elérik a talajt, jobb, ha a cserjéket laza talajjal takarja el, segítve a talajban való behatolást. Az egyes petefészekből a mag a talajban párhuzamosan nő.

Az egyéves növény szerény körülmények között nőhet: forró nap alatt és nedvesség hiányában. Könnyen eljuthat a talajból, és akár nitrogénnel is gazdagíthatja. Ehhez hosszú csikó alakul ki a cserjében. Legfeljebb 1,5 méter hosszú lehet.

Külső megjelenése szerint a fű erősen elágazó cserje, amely a növekedés és a gyümölcsképződés időszakában egyre több indát dob ​​ki. A föld felszíne felett megfigyelheti, hogyan növekszik a kultúra. A vetőmag hüvelyek csak bokor ásásával találhatók a föld alatt.

Fontos megjegyezni! Az időjárási körülményektől és a fajtától függően 4-5 hónapot vehet igénybe a növény ültetésétől a betakarításig. A gyümölcsök közelebb érnek az őszhez. De össze kell gyűjtenie őket a kezdetével.

A fő típusok

A földimogyoró fajtáinak négy csoportja van. Mindegyik kombinálja a hasonló tulajdonságokkal rendelkező fajtákat:

  1. Virginia A mogyorófajta kiváló ízű nagy dióféléket választott ki. A hüvelyek sekély a föld alatt, körülbelül 7 cm-re a felszíntől. A cserjék eléri az 55 cm magasságot.
  2. Valencia (Redxin). A fajta magas, vöröses, legfeljebb 1 m magasságú hajtás. A nagy magokat vöröses bőr borítja. Minden hüvely 3 diót tartalmazhat.
  3. Spanyol. Ennek a fajtának a diója közepes méretű, de magas olajtartalommal rendelkezik. A cserjék átlagos hozammal rendelkeznek. Leggyakrabban boltokban árusítják, hozzáadott sóval csomagolva..
  4. Futó. Az ilyen típusú földimogyorót széles körben forgalmazzuk sült vagy nyers formában, és vajsá teszik. A bokrok magas hozammal rendelkeznek, a dió kiváló ízű.

Az élelmiszer- és kozmetikai iparban történő felhasználáson kívül a hüvelyeseket gyakran használják a talaj nitrogéntartalmú növelésére is. Ennek oka a csomós baktériumok és maga a növény közötti szimbiózis. Az, hogy a baktériumok mennyi nitrogént bocsátanak ki a talajba, a növény összetételétől, az ültetett kultúra változatosságától és annak körülményeitől függ.

Hol nő

A legfrissebb genetikai kutatások szerint a modern kultúra hibrid és 2 vadfajból származik. A keresztezés a tudósok szerint több mint 9 ezer évvel ezelőtt történt a természetes beporzás és az emberi tevékenységek hatására. Ez történt Bolívia déli részén, az Andok régióban. Ezt az országot a megművelt földimogyoró szülőhelyének tekintik..

Terjesztési előzmények

Az indiánok először 7-8 ezer évvel ezelőtt kezdték el a növénynövényt termeszteni Peruban, a Zanya folyó közelében. Aztán a növény 1 századba került. IDŐSZÁMÍTÁSUNK ELŐTT. Közép-Amerikába. Európába vitték a 16. században. HIRDETÉS A 20. század elején kezdték el termeszteni Afrikában, Ázsiában és Óceániában. Például Afrikában a földimogyoró gyorsan vágott élelmiszerré vált..

Manapság Indiát és Kínát tekintik a földimogyoró fő termelőinek és szállítóinak. A dió héját éghető anyagként, a gyümölcsöt pedig az olaj kivonására használják. Oroszországban még föld délen sem található földimogyoró ültetvény. Az amatőr kertészek azonban önmagában is megnövelhetik, ideális + 20... + 27 fokos hőmérsékleten.

A földimogyoró melegebb éghajlaton is nőhet, ahol +30 fok van. De a túl száraz területeken stagnál. A talajműveléshez közepes nedvességtartalmú talajokat használnak. Ha a talaj túl nedves, akkor a növény gombás betegségeknek vethető alá. Ha a talaj nedvességtartalma túl alacsony, a virágok gyorsan leesnek.

Referencia. Az önműveléshez Oroszországban ki kell választania a déli régiókat. Az északi régiókban a cserjét üvegházakban lehet termeszteni, fenntartva a szükséges páratartalmat és hőmérsékletet. Az agyos talajokba is beültetni nem fogja. Csak laza talajra van szüksége, például homokos agyag, agyag, homok, fekete talaj.

Európában és Oroszországban a dióféléket és a mogyoróvajat élelmiszertermékekként ismertek, és azokat nem termesztik a mezőgazdaságban. A hüvelyes növény ültetvényeinek többsége Ázsiában és Dél-Amerikában található.

Hogyan növekszik magad

A növény termesztéséhez nincs szükség bonyolult gondozásra. Elegendő az ültetett kultúra időben történő gyomlálása és összecsukása. Ezt megteheti egyedül kerti telken, üvegházban, meleg kerti ágyban és akár virágcserépben lévő lakásban is.

Ültetési és gondozási szabályok

Egy dió öntermesztéséhez az általános szabályokat kell követnie:

  1. A magokat vagy a diókat csíráztatni kell. Amikor a csírázott magok fehér száron mutatnak és 1,5–2 cm hosszúak, a babot cserepekbe kell ültetni, hogy a palántákat megkapják. Az eljárást tavasz közepén vagy a vége felé lehet megkezdeni. Körülbelül 10 napot vesz igénybe. A csírázást leginkább egy nedves ruhával lehet megtenni..
  2. A palántákat cserepekben lehet tartani kb. 2 hétig, majd az ágyakba ültetik.
  3. Ha a palántákat üvegházban ültetik, akkor ezt jobb a paradicsom közelében. A növénynek elegendő hely lesz, ha az alsó leveleket idővel eltávolítják a paradicsomból. A talajba engedő nitrogén hasznos lehet a paradicsomban. A szezon során az üvegházat folyamatosan szellőztetni kell..
  4. Mielőtt a talajba ültetnék (nyitott, üvegház, fazék), a földet meg kell lazítani. A talajnak gyakorlatilag savasnak kell lennie. Várjon, amíg legalább +15 fokra felmelegszik. Ha a leszállás után az éjszaka még mindig hideg, átmenetileg használjon egy fóliát.
  5. A növények talajba ültetésekor egymás után 15-30 cm távolságot kell tartani. A sorok között a kultúrával legalább 60 cm-nek kell lennie.Ha nem a palántákat a talajba ültetik, hanem a diókat azonnal, akkor minden lyukhoz 2-3 darab csírázott lesz.
  6. Ha a földimogyorót nem sorokban, hanem négyzetes fészkel készítik, akkor a fészek között 70 cm távolságot kell tartani.
  7. Amikor a növényet otthon fazékban kell termeszteni, akkor az első levelek megjelenésekor át kell helyezni egy széles cserépbe. Emlékeztetni kell arra, hogy a természetben a földimogyoró bokrok sok helyet foglalhatnak el. Az edényt jól megvilágított ablakpárkányon kell elhelyezni, ahol nincs huzat.
  8. A növény öntözését melegen, azaz víz melegítve a nap. Az öntözés szükséges, anélkül hogy várnánk a talaj kiszáradását. A túlzott öntözés azonban elfogadhatatlan, mint a talaj kiszáradása. Nedvesség hiányában még a megtermékenyített virágok 2 nap alatt elpusztulnak. Az öntözést 2 héttel a várható betakarítás előtt meg kell állítani.
  9. Hazánkban a kultúra június végén virágzik, azaz nyár közepén. A virágzási idő 1,5 hónapig tart. Ha bármilyen petefészke marad a föld felszínén, és nem temethető el, akkor meghal. Ezért olyan fontos az állandó dombolás folyamata..
  10. A vadászatot nyáron hatszor kell elvégezni. A dombolás kezdete az első virág megjelenése. A legelső alkalommal laza, 3-4 cm magas keverékkel hajtják végre, amelynek kerti talajból és komposztból kell állnia. Legközelebb ugyanaz a család, de 1,5-2 cm magasságra. A lombolást kb. Augusztus elejéig vagy közepéig folytatják..
  11. A szezon során a növények etetését háromszor hajtják végre, ha:
  • megjelenik egy második levélpár;
  • a növény virágzik;
  • az első termés megkezdődik.

A földimogyoró sok ásványi anyagot vesz ki a talajból, ezért nem ajánlott őket ugyanazon a helyen ültetni jövőre..

Sokkal jobb a betakarítás megkezdése, amint a cserje levelei sárgává válnak. Ez általában az őszi első hónapban fordul elő. Minden bokrot óvatosan kiásnak, lerázják a földről és szárítják a napon. Körülbelül 10–14 nap elteltével a bab hüvelyek könnyen elkülönülnek a száraktól.

A földimogyoró nemcsak ízletes, hanem egészséges is. A főzés során széles körben használják, sült és nyersen fogyasztják. Sózva és sütve jól megy a sörrel..

Hogyan növekszik a földimogyoró - a földimogyoró leírása és a diótermesztési módszerek áttekintése (115 fénykép)

A nevet más nyelvekről fordították "földimogyoróként", bár ez egy olajos babtermesztés. Mind a gyerekek, mind a felnőttek szeretik a dióféléket. Vessen egy közelebbi pillantást a földimogyoró növekedéséről, a fénykép minden részletben megmutatja. A babkészítés szokatlan formája meglepő és érdekes.

Felépítés és fejlődés

A cserje zöld szárát 3-7 centiméter hosszú levelek borítják. Június végétől legfeljebb 200 fehér, sárga vagy piros színű önporzó virág virágzik 1,5 hónap alatt.

Mindegyikük csak egy napig él. A petefészket a bokor alján elhelyezkedõk képezik. Néhány gyümölcsöt Cleistogamy köti össze - a rügyek a gyökerekben alakulnak ki.

A beporzás után a tartály (gynofor) alapja meghosszabbodik és mélyül az ágyba, a hüvelyrügytel együtt. Egy bokor legfeljebb 40 babot alkot, mindegyik 1-7 szemet tartalmaz egy vékony barna vagy rózsaszín héjában. Érés után ásnak ki.

Hol található és termesztik

A természetben a földimogyorót évelõ növényként találják meg Dél-Amerika szubtrópusaiban. Ennek oka a meleg és párás éghajlat..

Éves mezőgazdasági terményként Délkelet-Ázsia, trópusi Afrika és Európa országaiban termesztik. Észak-Amerikában vettek a mezőket, a pamutot kiszorítva.

Ahol mogyoró nő, megfelelő feltételek állnak elő a termesztésére. Problémák nélkül fejlődik a szegény talajokon, de sok fényt, +20... +27-ig meleget és mérsékelt páratartalmat igényel.

Földimogyoró a középső sávban

Oroszországban a mezőgazdasági vállalkozások csak a déli régiókban termesztik. A moszkvai régióban fennáll annak a kockázata, hogy korai fagyok esetén elveszítik a növényeket, ezért a középső sávban kis területeket szánnak ültetésre vagy üvegházakban termesztnek..

Délen a vetőmagokat nyílt talajon ültetik, amikor 14-15 fokra felmelegszik. A vetési időpontok egybeesnek az akác virágzási időszakával. A palánták gyorsan növekednek + 25... +30 környezeti hőmérsékleten.

Mérsékelt éghajlaton az eredmények elérése a következő követelmények lépésről lépésre történő megvalósításával érhető el:

  • agyag vagy homokos agyag talajra szellőztetéssel és nulla savassággal van szükség;
  • ősszel tanácsos humuszt vagy komposztot hozzáadni a kerti ágyhoz;
  • más hüvelyesek után nem használhatja a földet;
  • 10 cm lyukat készítünk a magokra, a palánták közötti időköz 50 cm.

Az ipari növények esetében eltérő sémát alkalmaznak - a sorok közötti távolság 60-70 cm, a bokrok között - 20 cm.

Ajánlást! Szerves anyag hozzáadása az előző növényhez biztosítja, hogy a földimogyoró magas termést eredményez.

Földimogyoró az országban

A hely könnyű része van kiválasztva. Nagy figyelmet szentelnek a talajnak. A gyümölcsök a földben érik, ezért a kertet jól meg kell lazítani.

A földimogyoró termesztésének három módja az országban:

  • Nyisd ki. Kora tavasszal, amikor a fagyveszély elmúlik, három darab vetőmagját 10 cm mélyen lyukakba vetik és elosztják. Nincs szükség az öntözésre, mivel a magok néha kihajtanak egy hónapig.
  • Palánta módszer. Ősszel laza talajkeverékkel töltött tartályokat készítünk. Vettem áprilisban. Nyár elején állandó tartózkodási helyre szállítják őket.
  • Üvegházak használata. A palántákat a magas paradicsom mellé kell helyezni. A talaj felszíne közelében elegendő fény van a földimogyoró bokrok fejlődéséhez. A földimogyoró viszont további nitrogént biztosít a paradicsom gyökereihez. Az üvegházban nem szükséges gyakori dombolás, júliusban párszor meglazíthatja a talajt.

Mag előkészítése

700 mogyorófajtát termesztenek Dél- és Észak-Amerikában. Az orosz éghajlati viszonyokhoz az alábbiak szerint kerül sor: Bayan, Krasnodarets, Stepnyak.

A vetőmag ültetésének megfelelő előkészítése garantálja a sikert. Pörköletlen földimogyorót használnak, a magokat előre kikeményítették. Csinálják április végén május elején.

A kálium-permanganát gyenge oldatában fertőtlenített babot nappali hőmérsékleten három napig + 2... +3 fokon, szobahőmérsékleten - éjjel tartják..

Nedves ruhával csíráztatják, amikor a hajtások megjelennek, tőzegcserépbe ültetik. Kéthetes palánták készen állnak állandó helyre történő áthelyezésre.

Mezőgazdasági technológia és gondozás

A földimogyoró termesztése a kertben szinte ugyanaz, mint a mezőn vagy otthon történő termesztés. Az általános módszerek és technikák segítenek az eredmények elérésében.

A vetés utáni betakarítás 120–150 napon belül megtörténik. Sokkal jobb megpróbálni megvédeni a hőszeretetű kultúrát váratlan fagyok idején. Ehhez keretek vannak felszerelve a leszállások fölé, és a film meg van feszítve. A menhelyet meleg időjárás esetén eltávolítják.

Nap, meleg és nedvesség szükséges mérsékelten. Növekszik hűvös időben? Nem, mivel a virágok leesnek, amikor a levegő lehűl.

Forró időben - fennáll a veszélye, hogy a toxikus penész a növényeket károsítja. Ha a betegség tüneteit észlelik, fungicideket kell használni.

A növekedés kezdetén 2 hétenként egyszer öntözzük, és a virágzás ideje alatt az ágyakat minden második napon kissé megnedvesítjük, párhuzamosan lazítva. Ha hosszabb esőzés kezdődik, ami nem ritka a középső sávban, a növényeket átlátszó fóliával borítják.

Időnként a bokrokat megvizsgálják és kezelik a kártevőket.

Betakarítás az ablakon

A földimogyoró otthon történő termesztése nem nehezebb, mint az ibolya termesztése. Követelmények a mezőre vagy üvegházba történő ültetésre. A magokat fertőtlenítik és áztatják.

A legjobb, ha széles, terjedelmes tartályokat használunk. A szűk virágcserép elnyomja a növényt, és meghalhat. Válasszon jól megvilágított és szellőző helyet az ablakpárkányon, de kerülje a huzatot.

Nem minden gynofor fogja elérni a talajt. Használjon laza hordozóval feltöltött tojáshéjat. Tartsa nedvesen a talajt, és az időszakos permetezés megvédi a pók atkákat.

A légi rész növekedésének leállása jelzi, hogy a dió érett. További tippeket a termesztéshez a videó megnézésével kaphat.

Előny és kár

Ez a természetes termék javítja az immunitást, normalizálja a vérnyomást és a vércukorszintet. Frissen fogyasztják, tészta, vaj, halva előállításához, valamint csokoládé és más termékek adalékanyagaiként fogyasztják. Az összes hasznos tulajdonság ellenére vannak negatív oldalak is.

Figyelem! A nem megfelelő gondozás és tárolás veszélyes anyagok felhalmozódásához vezet - a legerősebb méreg, amelyet a penészes gombák választanak el. Az ilyen diófélék étkezése elfogadhatatlan.

A bab keserű lesz, ha őszi fagyok vannak kitéve. Szárítják szobahőmérsékleten a héjból történő eltávolítás nélkül, és sötét, száraz helyen tárolják..

Következtetés

Most már tudja, hogyan nő a földimogyoró. Fotók és videók részletesen elmondják a mezőgazdasági technológia szabályairól.

Milyen körülmények között és hogyan nő a földimogyoró? Földimogyoró termesztése egy személyes parcellán

Valószínűleg minden modern ember tudja, mi a földimogyoró - sok felnőtt és gyermek szeret enni ezt a földimogyorót. De csak kevesen tudják, hogyan növekszik a földimogyoró. És teljesen hiába - elvégre sok amatőr jól tudta betakarítani saját dióját a nyaralójában.

Megjelenés

Vannak emberek, akik ennek a növénynek a gondolataival egy hatalmas földimogyoró-fát képzelnek el, mint például a mogyoró vagy a dió, ahonnan ízletes gyümölcsöket lehet szétmarni. Valójában ez egyáltalán nem így van..

A földimogyoró kicsi bokor, általában legfeljebb 30 centiméter magas. A növény egyéves, azaz tavasszal minden évben el kell ültetni..

De gyökérrendszere nagyon erős - bizonyos esetekben hossza akár másfél méter is lehet. A szárakat ovális, kissé hegyes hegyekkel, párosított levelek borítják. A virágok kicsik, élénk sárga.

Általában helyesebb, ha a földimogyorót nem földimogyorónak hívják, amint azt általában szokták, hanem babot. Igen, a botanikusok régóta utalják a növényt erre a csoportra. Még a finom diókat elrejtő hüvelyre nézve is könnyen belátható, hogy hasonlítanak a babra vagy a borsóra, kivéve egy keményebb héjú..

Milyen előnyei vannak a földimogyorónak?

Most, hogy tudja, hogyan növekszik és néz ki a földimogyoró, nézzük meg, vajon érdemes-e enni. Kiderül, hogy igen.

Először is érdemes megjegyezni, hogy a bab (vagy diófélék) magas fehérje-, szénhidrát- és zsírtartalommal rendelkezik, amelyek könnyen emészthetők, és ezért különösen előnyösek. Ezen felül antioxidánsokat, linolsavat és B és E csoport vitaminokat tartalmaz. Ennek köszönhetően a mérsékelt ételfogyasztás lehetővé teszi kiváló eredmények elérését. Az antioxidánsok például védik az embert az érrendszeri és szívbetegségektől. Ezenkívül a földimogyoró rendszeres fogyasztása csökkentheti az atherosclerosis, rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát és lelassíthatja a test általános öregedését..

És természetesen ez csak egy finom és tápláló termék. Hosszú ideig tárolható bármilyen hőmérsékleten és páratartalom mellett, nem igényel főzést és gyorsan ad nagy mennyiségű energiát, amelynek köszönhetően különleges szeretetre tett szert a turisták és az aktív életmód többi támogatója körében. Elegendő egy marék dió elfogyasztása útközben, hogy érezze az energia-hullámot és folytatja a hosszú utat.

Lehetséges kár

Sajnos a földimogyoró evése nem mindig hasznos. Az egyik probléma a magas zsírtartalom, amelyet meglehetősen könnyű emésztni. Jó egy túrán - kis mennyiségű termék ad erőt. Ülő életmód esetén azonban a felesleges energiát nem égetik el, hanem zsírréteg formájában rakják le. Ezért nem mindenkinek hasznos..

Ezen felül széles körben beszámoltak a földimogyoró-allergia eseteiről - különösen az Egyesült Államokban. Néhány ember egyáltalán nem szabad enni, még ha kis mennyiségű földimogyorót is tartalmaz - ez anafilaxiás sokkhoz és halálhoz vezethet..

Tehát érdemes komolyan gondolkodni az étrendben elfogadható földimogyoró mennyiségéről - tudnia kell, hogy mikor álljon meg minden..

Természetes élőhely

Most kitaláljuk, hol növekszik a földimogyoró (a kultúra fényképeit csatolták a cikkhez) természetes körülmények között.

Általában Dél-Amerika az ő szülőföldje. Sőt, az emberek sok évszázaddal ezelőtt értékelték a dió táplálkozási értékét és csodálatos ízét - az ókori indiánok városai ásatása során bizonyítékot találtak arra, hogy aktívan fogyasztják azt étkezésként.

Dél-Amerikából az európaiak Afrikába hozták az anyát, amely alkalmas az éghajlatra. Idővel az utazókkal Indiába költözött, onnan Kínába és a Fülöp-szigetekre. By the way, ma Kína a legnagyobb földimogyoró-szállító a világ más országaiban..

Az Egyesült Államokban szinte soha nem termesztik - nem megfelelő éghajlat (kivéve a déli államokat, ahol az idő múlásával a gyapot mellett az egyik fő növénytermesztéské vált). De nagyon aktívan használják. Például az 1861-1865-ös polgárháború alatt a konfliktus mindkét oldalán szereplő katonák étrendjébe vették, gyakran fő ételeikből. Békeidőben gyakran sertéseket etettek - zsíros ételeken gyorsan híztak, a hús különösen gyengéd és ízletes lett.

A kínai történészek szerint a földimogyoró hagyta az Égi Birodalom embereit nehéz időkön átmenni, megakadályozva ezer hétköznapi ember halálát..

Manapság a földimogyorót aktívan termesztik Afrikában, Mexikóban, Dél-Amerikában, Afrikában és sok ázsiai országban. Sőt, az erőteljes gyökérzetnek köszönhetően jól növekszik még más hasznos növények termesztésére alkalmatlan területeken is..

A megfelelő magok kiválasztása

Ahhoz, hogy megtudja, hogyan növekszik a földimogyoró (a földimogyoró, ahogy egyes szakértők tévesen hívták őket), a legjobb, ha saját maga termeszti őket..

Sajnos alig vásárolhat speciális vetőmagot a boltban. Ezért gondosan meg kell keresnie a megfelelő csereanyagot. Természetesen nem szabad az élelmiszerboltokban értékesített sült és sózott diókat használni - ezek biztosan nem kelnek ki. De a piacokon néha láthatja, hogy a földimogyorót konzervdobozban vagy kilogrammban adják-e el, edzett hüvelygel - védőhéjjal együtt. Nem végzett hőkezelést, ami azt jelenti, hogy őre van szükség..

Mag előkészítése

Sajnos, a nem megfelelő tárolás (légmentesen záró zacskókban, gyakori hőmérsékleti változásokkal) ahhoz a tényhez vezet, hogy a legtöbb vetőmag életképessé válik. Ki kell választanunk a megfelelőt.

Amint a gyakorlat azt mutatja, négy-öt darab körülbelül egy csírázik. Ezeket a statisztikákat szem előtt tartva hámozza le a kívánt mennyiségű magot, és tekerje be egy nedves ruhába. Nedvesítse meg, amíg kiszárad. Ha nincs kéznél szövet, akkor több rétegbe hajtogatott WC-papír is megteszi, de ezt többször, legalább napi néhányszor meg kell nedvesítenie..

Egy napon belül néhány szem megduzzad, és a második napon apró hajtások jelennek meg belőlük. Ez lehetővé teszi az egészséges magok azonnali kiszűrését a halottakból. Ez utóbbit természetesen azonnal el kell távolítani - ha két nap alatt nem mutattak élet jeleket, akkor nincs mire reménykedni..

Leszállás a kertben

Ha meleg éghajlaton él (például országunk déli részén - a Krasnodar területén vagy a Krím-félszigeten), akkor a csíráztatott magokat azonnal el lehet terjeszteni a kertben. De a honfitársaink többségének először palántánként kell csíráznia őket. Ellenkező esetben a rövid nyár miatt a betakarítás nem fog működni..

Az egyes csírázó magokat külön cserépben kell ültetni, hogy azokat később ne szedjék be, károsítva a benőtt gyökérrendszert. A legmegfelelőbb a fekete talaj és a homok 1: 1 arányú keveréke - földimogyoró, mint a könnyű talaj.

Meglehetősen gyorsan fejlődik megfelelő megvilágítás mellett - néhány héten belül a palánták magassága eléri a 7-10 centimétert. Tehát itt az ideje, hogy nyílt terepen ültesse őket.

A sorok közötti optimális távolság 40-50 centiméter, a sorban lévő növények között pedig legalább 20 centiméter.

A földimogyoró növény a trópusokon érkezett hazánkba, ezért jól melegített földre van szüksége. Nem érdemes nyílt talajba ültetni, mielőtt a hőmérséklete eléri a +15 fokot. Ügyeljen arra is, hogy a növény ne fagyjon be. Jól fejlődik +20 fokos hőmérsékleten. Alsó szinten a fejlődés megáll, és +15 Celsius fok alatti "fagyoknál" a hajtások meghalhatnak. Ezt figyelembe kell venni - néha éjszaka polietilénnel vagy más megfelelő anyaggal kell lefednie.

Földimogyoró gondozás

A földimogyorót nem túl nehéz nevezni. Elég rendszeresen öntözni - normál időjárás esetén legalább hetente egyszer, száraz időben pedig kétszer. Ha azonban hetente legalább egy eső esik, akkor ez öntözés nélkül is kivitelezhető..

Ezenkívül nagyon fontos a talaj rendszeres lazítása a bokrok körül - de vigyázzon, hogy ne károsítsa az elágazó gyökérzet. Általában véve a földimogyoró homokos talajon nő a legjobban - ezt lehetőség szerint figyelembe kell venni. A gyökérzet elágazó, de ugyanakkor finom - nem képes agyagos vagy sűrű fekete talajban növekedni, mivel szülőföldjén teljesen más körülményekhez szoktak. Ezen túlmenően a talajban fejlődnek a gyümölcsök (ami földimogyorónak adták a második nevüket - földimogyoró), és ezt nagyon nehéz feladat elvégezni a tömörített agyagban. Igen, és a víz és a levegő könnyebben hatol be a meglazult talajba.

A mítosz azonban a tapasztalt nyári lakosok vágya, hogy lazítsák meg a földet. Állítólag a virágzás után (amely egyébként általában június végén esik) a beporzott virágokkal rendelkező hajtások leesnek és a földbe temetik, ahol ízletes gyümölcsökkel hüvelyekké alakulnak. Valójában ez egyáltalán nem így van. Mire a földimogyoró virágzik, hüvelyek már kialakulnak a gyökereken. Igaz, hogy továbbra is fehérek vagy halványzöldek, és a gyümölcsök íze, valamint méretük sok kívánnivalót hagy, de már vannak. Ezért itt analógiát húzhat a burgonyával - ez is virágzik, de a gyümölcs a talajban alakul ki, és nincs köze a virágokhoz..

Aratás

Mivel tudod, hogy a földimogyorót nem lehet fának nevezni, nem kell a gyümölcsöket az ágakból szednie, hanem a földből kiásni. De van itt bizonyos bölcsesség is..

Május közepén és végén a talajba ültetve a növényeket szeptember közepén és végén lehet betakarítani - ekkorra a földfelszíni rész már kiszáradni kezdett. A gyökereket óvatosan ásni kell egy lapáttal, anélkül, hogy a hüvelyek sérülnének..

Ezután az egész növényt száraz helyre kell vinni, és kb. Egy hétig hagyni kell. Ez idő alatt kiszárad, és a hüvelyeket könnyű elválasztani. Ha megnyomja őket, gyorsan kinyerheti az ízletes dióféléket. Vannak, akik a következő évre vetőmagot hagyhatnak, míg a többieket megsüthetik, sózhatják és fogyaszthatják, munkájuk eredményét értékelve..

Következtetés

A cikkben szereplő információknak és az ahhoz illusztrált fényképeknek köszönhetően most már tudja, hogy a földimogyoró hogyan nő, hol nő, milyen termőfeltételeket kell biztosítani. Ez azt jelenti, hogy mindenki megpróbálhatja megnövelni ezt a szokatlan növényt - akár a kertben vagy a dachában, még egy elég nagy fazékban is közvetlenül az ablakpárkányon. Siker!

Hogyan nőnek a földimogyorók? Földimogyoró hazája. A földimogyoró típusai és hasznos tulajdonságai

Az emberek gyakran meglepődnek, amikor megtudják, hogy a földimogyoró megjelenésük ellenére nem diófélék. Valójában ezek a hüvelyesek vetőmagjai: a bab, a lencse és a borsó rokona. Ez a növény egyedülálló, mivel virágai a talaj felett jelennek meg, és a talajban vetőmag-hüvelyek alakulnak ki..

Leírás

A világon számos helyen van, ahol földimogyoró nő. Ezt széles körben elterjedtnek tekintik. Sült, nyers, önálló snackként, ételek részeként vagy vaj formájában használják. Ez a rövid növény (25–40 centiméter) néha 70 cm-re nő, fajtájától függően lehetnek bokor vagy kúszó formák. Az ovális levelek néha 11 centiméterre növekednek. A világos színű babhéj vagy hüvely véres és két vagy három magból áll, amelyeknek két lebenyük van és barnás-vörös bőr borítja.

Hogyan növekszik a földimogyoró (földimogyoró)

Meg kell jegyezni, hogy nemcsak a növényhez tartozó fajok meglepőek. Az egyediség a földimogyoró növekedéséből származik. Valójában egy földalatti virágként kezd nőni, amely nehézsége miatt a föld felé hajlik..

Az ültetés után a magjai (magjai) apró növényekké alakulnak. Első pillantásra teljesen figyelemre méltónak tűnnek, ám a legtöbb növénytől eltérően, viráguk a talaj felett vannak, és a gyümölcs a föld alatt fejlődik..

A kis sárga virágok először a növény alján jelennek meg. Virágzásuk körülbelül egy napig tart. Az önporzás után elveszítik szirmaikat, és a gynofor növekedni kezd. A vele összekötő növény szárai a talaj felé hajlanak. A petefészekkel rendelkező ginoforok fokozatosan a talajba kerülnek.

Ezután vízszintesen (a talaj felületével párhuzamosan) fordulnak és megkezdődik az érési folyamat. Fokozatosan a petefészek megduzzad, felszívja a vizet és a tápanyagokat, szilárd héjat képezve, amelyben két-öt mag található. Egy növény évente mintegy 40 hüvelyt képes reprodukálni..

Történelem

A földimogyoró hazája Dél-Amerika. Ott volt, ahol először megjelent, ott használták már jóval azelőtt, hogy ezeket a földeket felfedezték az európaiak. Fontos helyet foglal el az aztékok és más Dél-Amerika és Mexikó őslakos indiánok étkezésében..

Spanyol és portugál felfedezők, akik megfigyelték, hogyan növekszik a földimogyoró az Új Világban, behozták ezt a növényt az afrikai kontinensre. Széles körben elterjedt sok afrikai országban, és részévé vált a helyi hagyományos élelmiszer-kultúrának. Mivel a szent ételnek tisztelték, az afrikai rabszolgák a rabszolga-kereskedelem során magukkal vitték. Így érkezett először Észak-Amerikába..

A földimogyoró növény a portugálnak köszönhetően megjelent Indiában és Makaóban, a spanyoloknak köszönhetően - a Fülöp-szigeteken.

További forgalmazás

A 19. században a földimogyoró két ember erőfeszítéseinek köszönhetően nagyon népszerűvé vált az Egyesült Államokban. Az első George Washington Carver volt, aki nem csak azt javasolta, hogy a gazdák ültessék a gyapjú után a polgárháború után megsemmisített pamutra, hanem több mint 300 felhasználási módszert találtak a babra. A 19. század végén egy orvos, amely Missouri állambeli St. Louis-ban, ahol a földimogyorót termesztették, aprított pasztát készített tőlük, és ezt a tápláló, magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ételt írta betegeinek. Noha valószínűleg nem találta meg a földimogyoróvajat, mivel ezt a pasztát valószínűleg sok kultúra használta évszázadok óta, felfedezése gyorsan népszerűvé vált. Ma a földimogyoró termesztésének fő országai India, Kína, Nigéria, Indonézia és az Egyesült Államok..

Kínából érkezett Oroszországba. Régóta "kínai diónak" hívták. Valószínűleg nem mindenki tudja, hol nőnek földimogyorók Oroszországban. Úgy gondolják, hogy a legmegfelelőbb feltételek a Krasznodar területén vannak. Oroszországban vannak más régiók, ahol a földimogyoró nő. A legfontosabb dolog az, hogy a nyár elég meleg. Az ország központi részén ennek a hüvelyesnek a termése is megszerezhető, bár a termesztése nehéz folyamat lesz..

Előnye az egészségnek

Azokban az országokban, ahol a földimogyorót termesztik, magas fehérjetartalmuk és összetett kémiai összetételük miatt különféle formákká dolgozzák fel őket. Vaj, liszt és pehely előállítására szolgál. A földimogyoró növény egyedi táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, és nagyon jótékony hatással van a testünkre. Ez magas az egyszeresen telítetlen zsírokban, amely például a szív-egészséges mediterrán étrend domináns tényezője. Az ilyen diétákkal kapcsolatos tanulmányok kimutatták, hogy ez a hüvelyeses kb. 21% -kal csökkenti a szívbetegség kockázatát a szokásos ételekhez képest..

Az egyszeresen telítetlen zsír mellett más tápanyagokat is tartalmaz, amelyekről számos tanulmány kimutatta, hogy javíthatják a szív egészségét. A földimogyoró jó forrása az E-vitaminnak, a niacinnak, folátnak, fehérjének és mangánnak. Ezenkívül resveratrolot, egy fenolos antioxidánsot is tartalmaz a vörös szőlőben és a vörös borban, amelyről feltételezhetően a francia paradoxon oka: bár a francia konyha magas zsírtartalmú, a szív- és érrendszeri betegségek kockázata sokkal alacsonyabb. mint például az USA-ban.

Antioxidánsok forrása

A földimogyoró nemcsak tartalmaz olajsavat, az olívaolajhoz hasonló egészséges zsírt, hanem az új kutatások azt mutatják, hogy ezek a finom hüvelyesek annyira gazdagok antioxidánsokban, mint sok gyümölcs. Annak ellenére, hogy azok tartalma kevesebb, mint például gránátalma, a pörkölt földimogyoró az antioxidánsok mennyiségében versenyez a szederrel és az eperrel, és sokkal gazdagabbak az antioxidánsokban, mint az alma, a sárgarépa vagy a répa. A Floridai Egyetem tudóscsoportjának egy, a Food Chemistry folyóiratban közzétett kutatása azt mutatja, hogy magas antioxidáns polifenolokat tartalmaz, nevezetesen a p-kumarinsavnak nevezett vegyületet. Ezenkívül a bab pörkölése 22% -kal növeli azok tartalmát (valamint egyéb antioxidánsokat)..

A szív gondozása

A brit folyóiratban közzétették a kutatást, amely számos olyan diót azonosított, amelyek teljes antioxidáns tartalma a legnagyobb. A tudósok a szívvédelem alapjainak tekintik.

Ezen anyagok dióban jelen lévő magas tartalma megmagyarázza az Iowa Női Egészségügyi Tanulmányban bemutatott eredményeket, amelyekben a dió- vagy földimogyoróvaj fokozott fogyasztása után jelentősen csökkent a kardiovaszkuláris és koszorúér-betegség okozta haláleset kockázata. Az általános halálozás hetente egyszer földimogyoróvajjal vagy földimogyoróvajjal 11% -kal, hetente akár négyszer 19% -kal csökkent.

Az agy egészsége

Az előzetes állatkísérletek szerint a stroke kockázata csökkenthető. A resveratrol egy flavonoid, amelyet először vörös szőlőben és vörös borban vizsgáltak. Most megtalálható a földimogyoróban. Állatkísérletekben kimutatták, hogy a fitonutrient resveratrol (intravénásan beadott tisztított tápanyag) 30% -kal javítja az agy vérátáramlását, ezáltal jelentősen csökkenti a stroke kockázatát. Az állatokon végzett laboratóriumi vizsgálatok megfelelő eredményeit közzétették a Journal of Agricultural and Food Chemistry-ben.

Vezető kutató, Kwok Tung Lu elmélete szerint a resveratrol ezt a hatást fejti ki azáltal, hogy serkenti a nitrogén-monoxid (NO) képződését és / vagy felszabadulását. Ez egy olyan molekula, amely az erek nyálkahártyájában (endotéliumban) képződik, és amely jelzi a környező izmok pihenését, az erek kitágítását és a véráram növekedését.... Resveratrollal kezelt állatokban a salétrom-oxid (NO) koncentrációja az agy érintett részében 25% -kal haladta meg a koncentrációt, amelyet nemcsak az ischaemiás csoportban, hanem a kontroll állatokban is megfigyelt.

Mogyorófajták

Ennek a növénynek számos fajtája van..

  1. Futó. A bab egyforma méretű, lehetővé téve egyenletes pörkölését. Leggyakrabban ezt a fajtát használják főzőolajhoz. Nagyon népszerű és az Egyesült Államokban termesztett földimogyoró 80% -át teszi ki..
  2. Virginia Az ilyen fajtájú bab mérete a legnagyobb, gyakran snackek és természetes mogyoróvaj készítésére használják..
  3. Spanyol (spanyol). Közismert vörös bőréről és apró babjairól. Leggyakrabban cukorka, sózott földimogyoró és vaj készítésére használják. Nagyobb olajtartalma miatt "táplálóbb" ízűnek tekintik, amikor pörkölték.
  4. Valencia. Az egyik héj legalább három, édes ízű babot tartalmaz. Leggyakrabban vaj készítésére használják.

Növekvő

Ez a hüvelyes nem nevezhető túl szeszélyesnek, de a jó termés elérése érdekében be kell tartani a földimogyoró termesztésének bizonyos feltételeit..

A magokat kicsi, előre kialakított hornyokba ültetik. Egy bizonyos távolságot (legfeljebb 5 cm-re) hagynak köztük, hogy később a palántákat kényelmesen le lehet borítani. Rendszeresen kell öntözni, mivel a növény kedveli a laza és nedves talajt, bár nem annyira nedvességbarát, mint más típusú diófélék.

A tenyészidőszak vége után az öntözést leállítják. Míg virágzik és gyümölcsöt alkot, addig táplálkozik. Betakarítás nyár végén vagy kora ősszel. Először a bokrot feltárják és megszárítják, a hüvelynek három napig száradni kell a száron, ezt követően összegyűjtik és tárolásra küldik. A termesztett fajtákon kívül a földimogyoró is megtalálható a természetben..

Lehetséges problémák

Ez egy olyan nyolc típusú élelmiszer közül, amelyeket fő élelmiszer-allergéneknek tekintnek, és amelyeket az élelmiszer címkéjén meg kell határozni..

Megállapítottuk, hogy ez a növény magas oxaláttartalommal rendelkezik. Ezek a természetben előforduló szerves savak, amelyek az élelmiszerek sokféle változatában megtalálhatók, és bizonyos egészségügyi állapotok esetén bevitelüket korlátozni kell a testben történő túlzott felhalmozódás megakadályozása érdekében..

A földimogyoró hajlamos a penész- és gombás fertőzésre. Különös aggodalomra ad okot az aflatoxin, az Aspergillus flavus gomba által termelt méreg. Noha a modern, meglehetősen kifinomult tárolási és kezelési módszerek gyakorlatilag kiküszöbölik az aflatoxin bevitelének kockázatát, az ismert rákkeltő anyag húszszor mérgezőbb, mint a DDT vegyi peszticid, és ezzel összefüggésben áll a mentális retardáció és csökkent intelligencia kialakulásával is. Különleges iránymutatások vannak az aflatoxin bevitelének megakadályozására: Az összes élelmiszer és állati termék, beleértve a földimogyoróvajat és más földimogyoróvaj-termékeket, maximális aflatoxinszintének 20 ppb-nek kell lennie..

Nyers bab vásárlása esetén ajánlott hűvös, száraz helyen tárolni (gomba 30 és 36 ° C közötti hőmérsékleten, magas páratartalom mellett alakul ki). A földimogyoró pörkölése úgy véli, hogy nagyobb védelmet nyújt az aflatoxin ellen, és az ilyen típusú feldolgozás szintén javítja az emészthetőséget. Otthon ezt óvatosan kell megtenni - kemencében kb. 75 ° C-on 15-20 percig, hogy megőrizze az egészséges olajokat.

Földimogyoró: a termesztés és az ápolás jellemzői, hasznos és káros tulajdonságok

A földimogyoró termesztése nagyszerű módja a talaj dúsításának és a nagy termés megszerzésének. Noha ezt a kultúrát meglehetősen szerény gondozni, Oroszországban nem túl népszerű. Ennek oka az, hogy a növénynek bizonyos hőmérsékleti rendszert és alacsony levegőnedvességet igényel a növekedéshez és éréshez..

Növekvő helyek

A földimogyoró egy hüvelyesek egyéves gyógynövénye. Sok országban ez fontos növény. Elsősorban mérsékelt éghajlattal rendelkező meleg régiókban nő. Ipari méretben termesztik Dél- és Észak-Amerikában, Afrikában, Indiában, Spanyolországban és Kínában. Származási hely - Dél-Amerika. Az ideális időjárási viszonyok miatt itt még évelő vadfajok is megtalálhatók..

Klímánkban a földimogyoró szabadban történő termesztése csak Oroszország déli területein lehetséges. Több északi szélességnél a növények üvegházakba ültetése megfelelő. A növénytermesztés ideális feltételeinek megteremtéséhez biztosítani kell a jó öntözést és legalább + 20 ° hőmérsékleti hőmérsékletet. Fontos tényező az üvegház megvilágítása, attól függ a gyümölcs érettsége. A hajtások megjelenéséhez a talajnak nedvesnek és lazanak kell lennie..

Növekedés jellemzői

A földimogyoró termesztésének optimális hőmérsékleti hőmérséklete +20 és +27 fok között van. Meg kell jegyezni, hogy a gyümölcs érési ideje 120-160 nap, és az adott fajtától és az éghajlattól függ..

A növény elágazó szerkezetű és eléri a 25–40 cm magasságot. Pontosan egy napig élénk sárga virágokkal virágzik. A beporzás után a virágok a talajba kerülnek, és hosszú hajtást és gyümölcsöt képeznek, amelyet kéreg borít. A betakarítás nagyjából megegyezik a burgonya betakarításával, mivel a gyümölcsök a talajban is érlelik. Ezért néha földimogyorónak hívják. A földimogyorót azonban nem szabad diónak tekinteni, mivel a hüvelyesek családjába tartozik..

Hasznos és káros tulajdonságok

A földimogyoró-gyümölcs nagyon egészséges és magas tápanyagú. Összetételükben magas fehérje-, szénhidrát- és zsírtartalom, B, C csoport, vas, kálium, foszfor és magnézium, antioxidánsok forrásaként szolgálnak. Ezek megtalálhatók a húsfogyasztók és a vegetáriánusok étlapján. Ez nem meglepő, mert a dió kiváló ízű és előnyös. A földimogyoró napi használata jótékony hatással van az immun- és érrendszerre, javítja az emésztést, felgyorsítja az anyagcserét.

Nem mindenki tudja, hogy a földimogyoró a szerotonin hormon természetes forrása. A földimogyoróban található triptofán aminosavakból állítják elő. Emiatt a földimogyoró rendszeres használata ételekben nem csak javítja az ember érzelmi hátterét, hanem segíti a szorongás, fóbia és depresszió kezelését is..

A testet esetlegesen károsíthatja a hőkezelésen nem átesett nyers földimogyoró fogyasztása. A földimogyoró-magok a nagy rosttartalom miatt az emésztőrendszer megzavarását is okozhatják. A probléma elkerülése érdekében nem ajánlott a terméket nagy mennyiségben fogyasztani..

Érdemes megjegyezni, hogy az anyamagok felületének tiszta és száraznak kell lennie, penész nélkül. Az érintett dió tartalmazhat toxinokat, amelyek rendkívül veszélyesek az emberekre. Ha a magmag könnyű, ez egy friss dió jele. Megfelelő tárolás esetén a földimogyoró megőrzi jótékony tulajdonságait, és nem érzékeny a penészfejlődésre. Vigyáznia kell az allergiás reakciókkal szemben is, amelyet az egyéni földimogyoró intoleranciában szenvedő emberek érezhetnek.

Magas zsírtartalma miatt ez a termék magas kalóriatartalmú, ezért korlátoznia kell annak mennyiségét a túlsúlyos emberek étrendjében..

A mogyoró termesztésének jellemzői

A földimogyoró termesztésének technológiája egyszerű, és még kezdő is képes elsajátítani azt. A jó dolog az, hogy nem igényel sok erőfeszítést és erőforrást a termés megszerzéséhez a nyaralóban. Először meg kell tanulnia az éghajlati övezetben található földimogyoró termesztésének bonyolultságát, és elő kell készítenie egy üvegházat vagy egy földterületet az ültetéshez..

  1. A növények ültetésének talajának lazanak és nedvesnek kell lennie. Erre a célra kitűnő a fekete talaj vagy a homokos agyag. Az agyag talaj sűrű szerkezete miatt nem alkalmas földimogyoró termesztésére.
  2. Ezután vásároljon egy bizonyos típusú vetőmagot. Fontos figyelembe venni a mogyoróbokor maximális magasságát..
  3. Az ültetés előtt a magokat vízben áztatják csírázás céljából. Ezután a hajtásokkal vagy palántákkal ellátott magokat 10 cm mélyre helyezzük a talajba.
  4. A földimogyorót ágyakba ültetik, és a bokrok közötti rést 15-20 cm-en belül tartják. Fontos megjegyezni, hogy a termesztett növényeket ugyanúgy kell megtenni, mint a burgonyát.
  5. A virágzás után hajtások alakulnak ki, amelyek végül a talajba nőnek. Ez jelzi a gyümölcs érésének kezdetét. Ebben az időben a bokrok szétszóródtak, így a petefészek könnyen bejuthat a földbe.
  6. A földimogyorót betakarítás után három-négy hónappal lehet betakarítani. Ebben az időben a növény levelei vörös vagy sárga színűek, ez azt jelzi, hogy a bokor öreg és a gyümölcs érett.

Ápolás és öntözés

A földimogyorós bokrok gondozása az eső nélkül történő öntözést, a talaj meglazítását, vagy a növények lehúzását és gyomlálását jelenti. Az öntözést akkor végezzük, amikor a talaj felszárad. A földimogyorót a virágzás során bőségesen öntözik, és az érési időszakban éppen ellenkezőleg kerüljük a talaj túlzott nedvességtartalmát. Forró időben a bokrokat permetezni kell a pókoták megjelenésének elkerülése érdekében. Ha szükséges, a növényeket gombaölő szerekkel kezelik a kártevők ellen.

Földimogyoró betakarítása

Miután meggyőződött arról, hogy a földimogyoró érett és a héjak könnyen meghámozódnak, biztonságosan megkezdheti a betakarítást. Általában nyár végén vagy kora ősszel termelik, az első hideg idő előtt. A babot kiásják a talajból, és a növényeket apró hüvelyekben gyűjtik össze, a rizómát lefelé lógják és száraz helyiségben szárítják. Így történik a teljes érés és a dió több tápanyagot kap..

1-2 hét elteltével az összes gyümölcsöt levágják és nagy víznyomás alatt mossák. Ezután hőszárítást végzünk, ezután a héj kiszárad és törékeny lesz, és a dió magja megszerezte jellegzetes ízét. A növényeket meleg és száraz helyiségben kell tárolni, elkerülve a túlzott nedvességet és a közvetlen napfényt..

fajták

Több mint 70féle mogyorófajta található. A termesztett földimogyoró típusait általában egész fajtacsoportokra osztják, például:

A spanyol Valencia vagy Redskin fajta megkülönböztethető nagy magjaival és jellegzetes rózsaszín-piros szőrzetével. A cserjék meglehetősen erőteljesek és elérhetik a métert is.

A Runner fajták gyümölcse nagy és kiváló ízjellemzővel rendelkezik. A földimogyoróvaj készítéséhez és általában mindenütt használják.

A spanyol földimogyoró magja kicsi, mogyoróvaj és vaj előállításához használják. A gyümölcs magas zsírtartalma miatt ideális alapanyag egy termék számára.

A kiválasztott virginiai földimogyorót gyakrabban használják az élelmiszeriparban édességek készítésére. Érett cserjék közepes magasságú, legfeljebb 50 cm.

Ez a faj az USA-ban népszerű és jellemzőiben hasonló a Valenciához. Felosztva Texas vörös és fehér fajtákra a kernel színének alapján. A legtöbb gyümölcsöt földimogyoróvaj előállításához használják..

Mi az a földimogyoró növény, és hogyan növekszik a kertben és otthon?

A szerző összes cikke

Cikk szerző: Maxim Fadovsky

Egészséges és egészséges életmód szakember.

A földimogyoró egy ismerős termék, amely nemcsak kiváló ízű, hanem rengeteg hasznos tulajdonsággal is rendelkezik. Egyedülálló tulajdonságai miatt a növény sok országban népszerű termékré vált. A kultúrát, amely eredetileg Dél-Amerikából származott, az ősi indiánok ismerték. Még a Columbus megjelenése előtt is tudták, mi a földimogyoró, és felhasználták ezeket az ismereteket..

Az indiánok "Ankhuk" -nak hívták, táplálékként használták, gyógyszereket készítettek belőle. Aki a földimogyorót birtokolta, valódi gazdag ember volt, pénz helyett használhatná. Mi a földimogyoró - sok ember kedvenc finomsága, egy csodálatos dió, amely a föld alatt nő.

Földimogyoró tulajdonságai

A termesztett földimogyoró egyéves, eléri a 0,7 m magasságot. Hajtása erősen elágazó. A taproot is elágazó. A csupasz vagy pubescent, felálló hajtások kissé csiszoltak, az oldalsó ágak felfelé vagy fekvőek. A váltakozó páros-vékony levéllemezek felületén pubesszencia mutatkozik, hosszúságuk eléri a 3–11 centimétert, a lábbal horony van, és két pár hegyes elliptikus levél van. A rövid axilláris virágzat 4-7 virágból áll, vörös-sárga vagy fehéres színű. Az egyes virágok élettartama csak körülbelül 24 óra, de a földimogyoró virágzása hosszú, kezdetének június utolsó napjaiban vagy július első napjaiban kezdődik, és késő ősszel ér véget. A gyümölcsök duzzadt ovális alakú, két-négymagos babok, elérik a 15–60 mm hosszúságot, és felületükön pókháló mintázatú. Az érés során a gyümölcs a talaj felületére támaszkodik, majd belemerül a talajba. A talajban érlelik. Ennek a növénynek a magja bab méretű, hosszúkás alakú, tetején rózsaszínű, sötétvörös, sárga-szürke vagy krémszínű bőr borítja. A gyümölcs érését szeptemberben vagy októberben lehet megfigyelni..

A talaj

A gyümölcsnövekedés közvetlenül a földön zajlik. A megadott elem minősége és szerkezete kulcsszerepet játszik az eredmények elérésében. A növénynek a következő tulajdonságokkal rendelkező talajra van szüksége:

  1. PH semleges.
  2. Nagy mennyiségű kalcium, magnézium.
  3. Az optimális a könnyű, laza föld, amely lehetővé teszi a víz és a levegő átjutását elegendő mennyiségben.

A készítményben bizonyos mennyiségű homoknak is jelen kell lennie. A talajt a növekedés megkezdése előtt szerves töltőanyagokkal kell dúsítani.

Földimogyoró szabadban ültetése

A földimogyoró növekedésének jellemzői

A földimogyoró termesztésére csak nyílt és napos területeken lehet hely, ahol a többi növénytől vagy épülettől sem lehet kissé árnyék. Ennek a tenyészetnek a növekedése csak 20 fok feletti hőmérsékleten figyelhető meg. Ha a hőmérséklet legalább néhány fokkal alacsonyabb, mint az ajánlott, akkor a bokrok növekedése megáll. Általában a szabadban mogyorót meleg éghajlattal rendelkező területeken termesztik, míg a vetőmagokat a talajba vetik abban az időszakban, amikor az akác virágzik. Oroszország területén, különösen a viszonylag hűvös éghajlattal rendelkező régiókban, a földimogyoró termesztésére ajánlott a csemete módszer használata.

Mikor nyílt földre ültetni?

A földimogyorót tavasszal kell jól fűtött talajban (kb. 12-14 fok) ültetni, míg a sárgadinnye és a tök vetése után. Ez az idő általában május közepére vagy később esik. Emlékeztetni kell arra, hogy a visszatérő fagyok megsemmisíthetik ezt a kultúrát. Az ültetésre szánt földimogyorót meg lehet vásárolni a piacon vagy az élelmiszerboltban, ne feledje azonban, hogy nem cukorkázni, sütni vagy sózni..

Vetésforgó szabályok

A földimogyoró termesztésekor fontos a forgásirány. Ez a növény nagyon jól növekszik az uborka, burgonya, káposzta és paradicsom után, különösen, ha szerves anyagot vezettek a talajba termesztésük során. És a hüvelyesek (borsó, lencse, bab és bab) termesztési területe nem alkalmas vetésre, mivel nagy a valószínűsége a gyökérrothadás kifejlődésének..

Megfelelő talaj

A megfelelő talaj legyen könnyű, nedves és semleges, viszonylag magas magnézium-, humusz- és kalciumtartalommal rendelkezzen. A legjobb a homokos agyag vagy a fekete talaj. A sós talaj nem alkalmas földimogyoróra, míg a savas talajt vetés előtt meg kell mészolni. A kultúra vetéséhez a helyszínt előre fel kell készíteni. Ehhez a talajt ősszel 0,25–0,3 m mélyre kell ásni, humusz hozzáadásával (1–3 kilogramm a telek 1 négyzetméterére). Tavasszal azonban a területet átsásolják egy sekélyebb mélységbe, miközben Nitrophoskat kell hozzáadni a talajhoz (50 gramm a telek 1 négyzetméterére).

Leszállási szabályok

Ennek a kultúrának az ültetéséhez tíz centiméter mély lyukakat kell elkészíteni, amelyeket szakaszosan kell elhelyezni, és a távolság fél méter lehet. A sorköznek 0,25–0,3 m-nek kell lennie. Ha a földimogyorót a kertben vetik, akkor a négyzetes fészek módszerét a 0,7x0,7 m vagy 0,6x0,6 m séma szerint használják, ilyen növényt széles soros módszerrel is lehet bevetni, míg a sorokban kb. 0,6–0,7 m távolságot kell hagyni, a minták egymás után pedig 15–20 cm-re.

Egy nagy lyukba be kell helyezni 3 nagy vetőmagot, mivel a kis magok gyakran nem csíráznak. A vetőmag ültetésekor a növényeket nagyon jól kell öntözni, ehhez zuhanyfejjel ellátott tömlőt kell használni, hogy a magok ne mossanak el, a nyomást meglehetősen gyengevé kell tenni..

A legjobb fajták a moszkvai régióban

A moszkvai régióban termesztésre kerülő különféle földimogyoró kiválasztásakor a növény szándékos felhasználására kell összpontosítani. A dió a legjobb a nyers étkezéshez:

A földimogyoró idegen fajtái jobban megfelelnek a feldolgozásnak és az olaj előállításának. Alkalmas a moszkvai régióhoz:

  • Valencia;
  • Olin
  • Virginia;
  • Spanyol;
  • Tamrun olaj;
  • Futó.

Az idegen eredetű fajták aklimatizálásához elegendő az előző betakarítás vetőmagját felhasználni az ültetésre, amely 3 év után lehetővé teszi a földimogyoró hozzáigazítását egy adott termesztési területhez..

Növekvő földimogyoró a kertben

A földimogyoró gondozása elég könnyű. Száraz időszakban megfelelő időben kell öntözni, a helyet időben meg kell mosni és meglazítani, és ne felejtsük el a felső öltözködést. Különös figyelmet kell fordítani a gyomlálásra abban az időben, amikor a palánták még nagyon fiatalok és rövidek. A fű eltávolítása közben meglazíthatja a talajt, és fordítva. A virágzásnak vetés után 6–8 héttel kell véget érnie. Ekkor a petefészkek növekedni kezdenek és hajlamosak a terület felületére, majd a talajba csíráznak, ahol megfigyelhető a gyümölcsök érése. Miután a petefészkek a talajhoz hajlanak, a bokrokat laza és nedves talajjal kell borítani (mint a burgonya), ebben az esetben a tartály sokkal gyorsabban jut el a tápanyaghoz. A hilling helyettesíthető a telek felületének fűrészporral, tőzeggel, humuszmal vagy homokkal való talajtakarással, miközben a réteg vastagsága nem lehet kevesebb, mint 50 mm. Minden növény alatt átlagosan 30-50 gyümölcs képződik, és mindegyik 1-7 magot tartalmaz.

Hogyan kell öntözni?

Ennek a kultúrának nedves talajra van szüksége, ugyanakkor nem szabad túl nedvesnek lennie. Az öntözést a felső talaj megszáradása után kell megtenni. Amikor a bokrok virágzni kezdenek, bőséges öntözésre van szükség, amelyet 7 nap reggel 1-2 alkalommal kell elrendezni. Amikor a bokrok elhalványulnak, kiemelkedõ fontosságú, hogy ne öntözzék, hanem a növényeket permetezõ palackból hidratálják, ezt este 1 alkalommal, 1-2 nap alatt hajtják végre. Ha esős időjárás figyelhető meg a gyümölcsök érése közben, akkor a helyszín felületét műanyag borítással kell befedni. És hosszabb száraz időszakban erre a kultúrára javasolt locsolás, ha ez nem lehetséges, akkor a bokrokat a sorok között elhelyezkedő barázdák mentén kell öntözni. A szezon során a növénynek 4 vagy 5 öntözésre lesz szüksége..

Trágya

Miután a palánták magassága eléri a 10 centimétert, további takarmányozásra van szükségük, ehhez a következő tápanyagkeveréket kell használni: 45 gramm káliumsót, 20 gramm ammónium-nitrátot és 70 gramm szuperfoszfátot veszünk egy vödör vízhez. A termés kezdetén a bokrokat ajánlott újból betáplálni, de ez a felső kikötés nem kötelező.

Hogyan nő a dió?

Ez egy olyan kultúra, amelynek geokarpja van (a talajban gyümölcs fejlődik ki). A szár felfelé nő, a gyökerek a földben vannak. Amikor azonban hüvelyek alakulnak ki a száron, érésük már a föld alatt történik..

A szár felnő, a gyökerek a földben vannak

A földimogyoró önbeporzó növény, de az esetek 1–6% -ában a kis rovarok miatt lehetséges a keresztporzás. A növekedés során elágazó szár alakul ki. Az alsó petefészke a beporzás után a gynofor gyümölcsös hajtássá alakul. Először felnövekszik, majd a földre megy, és nedves rétegéhez mélyül. A talajhoz nem eljutott Gynophores a petefészek mellett meghalnak.

A földimogyoró önbeporzó növény

A gyökereken pajzsmirigy gumók alakulnak ki, amelyeket csomós baktériumok alkotnak. A kultúrával együtt felszívják a nitrogénatomokat a levegőből, átalakítva a jövő növényeinek tápanyag formává. A földimogyoró szárának fajtájától függően elérheti a 20–60 cm magasságot, átlagos átmérője 20–25 cm. A levelek 2 pár ellentétes petefészekből állnak. A levél alján 2 csonka található, amelyek alsó része együtt nőtt a lófélék aljával.

A kultúrával együtt felszívják a nitrogénatomokat a levegőből, átalakítva a jövő növényeinek tápanyag formává.

A teljes növekedési időszak alatt körülbelül 600 virág képződik. Először a virágzat a szár alsó részén virágzik, és a növények növekedésével felfelé és oldalra terjednek. A virágszár végén található egy petefészekkel ellátott gynofor. A több mint 20 cm magasságban virágzó virágok nem hoznak gyümölcsöt. A beporzás után a virágnak be kell hatolnia a talajba, különben a babképződés nem kezdődik meg. Az érés a virágzással összhangban történik, és meghosszabbodhat a hideg időjárás kezdete előtt.

A beporzás után a virágnak be kell hatolnia a talajba, különben a babképződés nem kezdődik meg

Növekvő földimogyoró otthon

Válasszon egészséges és erős magokat, amelyeket 1 éjszakán át 1 csepp Epin hozzáadásával vízzel kell feltölteni. Már reggel kis fehér hajtások láthatóak a magokon. Vegyen egy széles tartályt, és töltse fel laza talajjal, amelybe a magokat bevetették. A palánták meglehetősen gyorsan megjelennek, és amikor a bokrok elhalványulnak, akkor a virág helyett hypophores képződnek, meghajolnak és belemennek az aljzatba, amelyben a gyümölcs fejlődik.

A palántákat védeni kell minden huzatotól, azokat délre néző ablakon kell elhelyezni. Délben a bokrokat árnyékolni kell. Az öntözésnek szisztematikusnak kell lennie, de ne engedje, hogy a folyadék stagnáljon az aljzatban. Forró napokon a bokrokat permetező palackkal kell megnedvesíteni, ebben az esetben a pók atkák nem tudnak rajtuk lerakódni. A palánták megjelenése után 10–12 héttel a levéllemezek színe vörösre változik, ami azt jelzi, hogy az aljban lévő bab teljesen érett.

A csemete módszer sajátosságai

Földimogyoró vetése palántákhoz speciális mikroklímát kell fenntartani a csírázásig és a következő hetekben. A csírázott diókat 30 cm-nél nagyobb átmérőjű tartályba kell ültetni, megnedvesített cserepes talajjal feltöltve.

Az elhelyezés mélysége kisebb, mint amikor közvetlenül a helyszínre szállnak - 20-25 mm. A tartályt átlátszó fedéllel vagy fóliával kell védeni mindaddig, amíg az első pár levél meg nem jelenik, és jól megvilágított meleg helyre helyezik..

A növényeket szellőztetni kell, és helyre kell állítani a talaj nedvességtartalmát. A palánták megjelenése után 14 nappal a földimogyoró készen áll a telepítésre.

Károsítók és betegségek a földimogyoróval fényképpel

A földimogyoró lisztharmat, phyllostictosis, alternaria, fusarium hervad és szürke penészesedéssel megbetegedhet.

Lisztharmat

A lisztharmat kifejlődésének kezdeti szakaszában a porlapok egyetlen darabjai alakulnak ki a levéllemezek mindkét felületén. Idővel nagyobb méretűvé válnak, amíg az egész lemezt teljesen le nem takarja, amelynek eredményeként a levél sárgára vált és elhal. Nem csak a leveleket érinti, hanem a hajtásokat és az embriókat is. Ha a bokrok nagyon károsak, akkor azokat fungicid készítmény oldattal kell permetezni, például: Quadris, Switch, Topaz, Bravo, Ridomila, Skor vagy Horus..

Phylostictosis

A levélfolt (phillostictosis) kevésbé veszélyes, mint a lisztharmat, de a földimogyorót még mindig kezelni kell. Az érintett bokor apró, barna színű foltokkal rendelkezik, amelyek átmérője akár 0,6 cm-re nőhet. Idővel a foltok közepe elhalványul, és a benne lévő szövetek elhalnak, miközben a határ lila-barna színűvé válik. Ez a betegség a legaktívabb a magas páratartalom esetén. Javasolt az ilyen betegség leküzdése széles spektrumú fungicid szerekkel történő permetezéssel..

Alternaria

A lombozat fekete foltja (Alternaria) abban az évben alakul ki, amikor a növekedési időszak végén elhúzódó meleg és párás időjárás figyelhető meg. Az érintett bokrokban a levéllapok szélein fekete színű foltok jelennek meg, amelyek átmérője kb. 15 cm. Idővel a kis foltok nagyobbá válnak és összeolvadnak egymással, amelynek eredményeként a levéllemezek szélei elhalnak. A foltok felületén sűrű fekete gomba virágzik. Megelőzés céljából be kell tartania ennek a növénynek a mezőgazdasági technológiáját, ennek köszönhetően a bokrok ellenállóbbá válnak a kórokozó baktériumokkal szemben..

Fusárium hervadás

Ha egy bokorra fuzárium hervadás hat, akkor gyökérrothadás alakul ki. Maga a növény megáll és növekszik, légi részei sárgává válnak és elég gyorsan elpusztulnak. Ez a betegség veszélyes, mert egy ideig elmúlik, azonban a virágzás és a babbabák fektetése során megfigyelhető a gyorsabb fejlődés, amelynek eredményeként a bokor még a betakarítás előtt meghal. A megelőzés érdekében be kell tartani ennek a növénynek a mezőgazdasági technológiájának szabályait, és időben is betakarítania kell.

Szürke rothadás

A szürke rothadás kialakulását általában a virágzó bokrok végén figyeljük meg. A fertőzött növények rozsdás-barna színű foltokkal rendelkeznek, a levéllemezektől a petioles mentén átjutnak a hajtásokig. Emiatt a szárok felső része kiszárad és elpusztul. A bab képződése az érintett bokrokon nem figyelhető meg. És ha a gyümölcsök már kialakultak, akkor ezek deformációja megtörténik. A betegség nagyon gyorsan alakul ki a nyári időszak utolsó heteiben, ha meleg és párás az idő. A szürke rothadás kialakulásának megakadályozása érdekében ilyen növényeket magas mezőgazdasági háttérrel kell termeszteni..

A földimogyoró ritkábban száraz rothadással, cercosporával, törpével vagy ramularia-val megbeteged.

kártevők

Levéltetvek, tripszek vagy hernyók települhetnek erre a kultúrára. Az ilyen kártevőktől való megszabaduláshoz a telek felületét be kell fedni dohányporral vagy fahamu réteggel. A tripsz megszabadulásához a bokrokat rovarok rovarirtójával kell permetezni.

Sokkal nehezebb megszabadulni a talajban élő drótférgektől (a kattintós bogár lárva). Annak ellenére, hogy a gyümölcsöket héj borítja, az ilyen kártevők könnyen megrágják a benne lévő passzulumokat, és megeszik a magokat. Csapdák segítségével megszabadulhat az ilyen kártevőktől. Ehhez a helyszín több pontján lyukakat kell ásni, amelyekbe darab sárgarépát, rétet vagy burgonyát kell betenni. A tetején lévő lyukakat pala, lemez vagy fém darabokkal kell befedni. Néhány idő múlva a csapdát kinyitni kell, és a zöldségdarabokat, valamint a benne lévő kártevőket meg kell semmisíteni. A megelőzés érdekében elengedhetetlen betartani ennek a növénynek a mezőgazdasági technológiájának szabályait, megfigyelni a vetésforgót, és időben el kell gyomolnia..

Tapasztalt kertészeti tippek: hogyan lehet nagyszerű termést elérni

A Közép-Oroszországban atipikus növénytermesztéshez felhasználhatja a tapasztalt kertészek tanácsát:

  1. A hipotermia, a betegségek és a kártevők problémáinak elkerülése érdekében jobb, ha a földimogyorót az ültetés után azonnal fóliával fedjük le, vagy a növényeket üvegházba ültetjük..
  2. Még a talaj rövid távú vízbejutását sem szabad megengedni, mivel ez káros a gyökérre és a termésre.
  3. Ajánlott egy-egy mogyorót ültetni a lyukakba, vagy legalább a felesleges hajtásokat eltávolítani a csírázás után, különben a dió nagyon kicsi lesz.
  4. Minden évben meg kell változtatnia a termesztési helyet, jó lehetőség a paradicsom és a földimogyoró váltakozó ültetése.

Gyűjtési és tárolási feltételek

Miután a földimogyoró levéllapjai sárgára váltak, 2 gyümölcsöt el kell távolítani a földről. Ha a magvakat nagyon könnyen levághatják belőlük, akkor ez azt jelenti, hogy itt az ideje megkezdeni a betakarítást. A tisztítást általában olyan időben hajtják végre, amikor a külső levegő hőmérséklete 10 fok alatt van. Ugyanakkor nem érdemes késleltetni a gyümölcsgyűjtést, mivel ha a talaj lefagy, a magok keserűvé válnak és nem fogyaszthatók. A gyümölcsöt száraz és felhőtlen napon betakarítsa. Használjon hangmagot, hogy távolítsa el a babot a talajból..

A kiásott gyümölcsöket meg kell menteni a hajtásoktól. Ezeket árnyékolt helyre helyezik friss levegőn, hogy kiszáradjanak. Miután héja alaposan kiszáradt, a gyümölcsöket szövetzsákokba öntik, amelyeket hűvös (kb. 10 fok), száraz, jó szellőzésű helyiségben tárolnak..

Hogyan és hol nő?

Nem mindenki tudja, hogyan nő a földimogyoró. Vizuálisan egy kicsi, elágazó szárú bokor, eléri a 70 cm magasságot, felfelé és kúszhat a talaj mentén. A levelek oválisak, felváltva ültetve, hosszú levélnyíron nőnek. Virág nő a vékony szárán, amely fokozatosan a földre billen, és beleteszi magába, ahol a földimogyoró nő.

A virág belsejében történik a beporzás, és a földön dió nő. Ennek oka a földimogyoró növekedésének helyeinek éghajlata, valamint az, hogy a magas hőmérséklet mennyire káros. A hő miatt a virágok elhalnak, ami azt jelenti, hogy gyümölcsük nem fejlődik ki. E rendkívüli módszerrel a növény megvédi a gyümölcsöket az aszálytól. A talajba behatolva a petefészek gyorsan növekszik 5-10 cm mélységben, kókusz alakú hüvelyt képezve magokkal. Több "dió" alakul ki egy hüvelyben.

A földimogyoró típusai és fajtái

A hüvelyesek családja körülbelül 70 típusú földimogyorót tartalmaz. Dél-Amerikában ennek a növénynek számos fajtáját termesztik, ezen a kontinensen kívül csak kétféle racsit termesztenek, nevezetesen: Pinto földimogyorót és megművelt földimogyorót. Számos termesztett földimogyorófajta létezik, amelyeket hagyományosan 4 csoportra osztanak:

  1. Spanyol csoport (spanyol fajták). Ezeket a kis földimogyorókat az Egyesült Államok délnyugati és délkeleti részén, valamint Dél-Afrikában termesztik. Más fajtákhoz viszonyítva ez több olajat tartalmaz. Egy ilyen növényben a kis magokat barna-rózsaszín héj borítja. Ezeket a gyümölcsöket általában földimogyoróvaj, sózott és kandírozott diófélék előállításához használják. Az Oklahoma-t és a Texas-ot tekintik a földimogyoró e változatának legnagyobb szállítóinak. A csoport legjobb fajtái: Dixie spanyol, Spantex, Argentin, Spanet, Natal Natal, Star, Comet, Spanhoma, Florispan, Spankromm, Tamspan 90, O'Lin, Spenco, Wilco, Beloe Yadro, Shafers Spanish, stb..
  2. Valencia csoport. Ennek a csoportnak a legtöbb fajtája nagy magokkal rendelkezik. Az erőteljes bokor magassága körülbelül 1,25 m, a sima gyümölcsök hárommagos. Az ovális alakú magokat gazdag vörös héj borítja, ezért gyakran nevezik vörös bőrnek (vörös bőr). Ezt a csoportot spanyol alcsoportnak tekintik..
  3. Futó csoport. Az ebbe a csoportba tartozó fajták magasabb hozamúak, jobb ízűek, mint a spanyol fajták, és sokkal jobban pörköltek. A hosszúkás alakú gyümölcsök nagyok. Ezeket földimogyoróvaj és sózott földimogyoró készítéséhez használják sörhöz. E csoport legjobb fajtái: Dixie Runner, Early Runner, Virginia Bunch 67, Bradford Runner, Egyiptomi Óriás, Észak-Karolina Runner 56-15, Georgia Green, Illatos Runner 458, Délkelet Runner 56-15 stb..
  4. Virginia csoport. Ezeknek a mogyorófajtáknak nagy és szelektív gyümölcsük van, héjában sütve és édességek készítéséhez használják. Legfontosabb fajták: Shulamit, Hull, Wilson, Gregory, Virginia 98R, Perry, Virginia 92R, North Carolina 7, North Carolina 9 stb..

Melyik család: dió vagy hüvelyes?

Annak megértése érdekében, hogy diófélék-e vagy sem, fontos tudni, hogy melyik családhoz tartozik a növény. Más nevekkel is rendelkezik: kínai dió, föld alatti földimogyoró. Nem meglepő, de a növény a hüvelyesek családjába tartozik, és a gyümölcs "földimogyoró" vagy "termesztett földimogyoró"..

Helytelen, ha a földimogyorót diónak és babnak is nevezik. Helyes meghatározás - hüvelyes fű.

A termék fehérjében gazdag, és a dióktól eltérően, nem tartalmaz sok zsírt, ezért diétás termék.

Földimogyoró tulajdonságai: káros és hasznos

A földimogyoró hasznos tulajdonságai

A földimogyoró gyümölcsök linolsavat, pantoténsavat és folsavat, növényi zsírokat, glutenineket, könnyen emészthető fehérjéket, keményítőt, cukrokat, A, E, D, PP, B1 és B2 vitamint, vasat, makroelemeket tartalmaznak, magnéziumot, foszfort és káliumot. A bab antioxidánsokat tartalmaz, amelyeket a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésének leghatékonyabb szereknek tekintnek. Ezek az antioxidánsok a gránátalmában, a vörösborban, az eperben és a szederben is megtalálhatók. A növényi fehérjékben megfigyelhető az aminosavak optimális aránya, amelynek következtében az emberi test tökéletesen felszívódik.

A gyümölcsöt alkotó zsírok megkülönböztethetők enyhe choleretic hatással, ezért gyomorfekély és gastritis esetén ajánlottak. A folsav részt vesz az emberi test sejtmegújításában. Az antioxidánsok, amelyekből sok földimogyoró segít megvédeni a sejteket a szabad gyököktől, és kiválóan megakadályozzák a szívbetegségeket, az atheroszklerózist, az érrendszeri ischaemiát, a korai öregedést és a rákos sejtek képződését..

Az ilyen növények gyümölcsei nyugtató hatással vannak a megnövekedett ingerlékenységgel rendelkező személyekre, elősegítik az erő gyors visszaszerzését, elősegítik az emlékezetet, növelik az erőt, növelik a szexuális vágyat és kiküszöbölik az álmatlanságot. Mivel a földimogyoró nagymennyiségű fehérjét tartalmaz, ez hozzájárul a telítettség érzésének növekedéséhez, ebben a tekintetben a táplálkozási szakemberek gyakran használják azt a fogyás céljára szolgáló étrend alapjául. Az is ismert, hogy az ilyen gyümölcsökben nincs koleszterin..

Ellenjavallatok

Ha a földimogyorót túl nagy mennyiségben fogyasztják, akkor még egy viszonylag egészséges emberre is káros lehet. Ebben a tekintetben a használat során meg kell ismerni az intézkedést, különösen a túlsúlytól szenvedő emberek számára. Ha egy személy hajlamos allergiára, akkor a földimogyoró nagyban árthat neki, különösen, ha a magvakat az erős allergének tartalmazó bőrrel együtt eszik. Nem szabad enni artrózis és ízületi gyulladás esetén. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a rozsdás vagy penészes gyümölcsök étkezése mérgezést okozhat.

Ülés kiválasztása

A kertben ki kell választania a megfelelő helyet, ahol minden körülmény megteremtésre kerül a növény további problémamentes fejlődéséhez.

A földimogyoró ültetéséről és termesztéséről szóló döntés során figyelembe kell venni ezeket a jellemzőket:

  1. Fény szerető növény.
  2. De nyugodt egy kissé árnyékoló körül.
  3. A talaj kiszáradása és a hótisztítása fontos, ha tavasszal ültetik.
  4. A hideg szél negatívan befolyásolja a termést.

Hol termesztik?

Egyes országokban a földimogyorót ipari méretekben termesztik. Az íz, a tápérték és a tápanyag-tartalom azonban a helytől és a növényfajtától függően nagyban különbözik..

  1. Az argentin földimogyorót tekintik a legmagasabb minőségűnek és a legízletesebbnek. Ez az ország a termékek fő szállítója a világpiacon. Termesztésének jelentős területei vannak, ahol évente 500–800 tonna terméket gyűjtnek..
  2. A kínai földimogyoró nem kevésbé nagy, mint az argentin földimogyoró, de tápértékük alacsony, az íze nem kifejező.
  3. Indiai - íze kellemes, kissé édes, de kicsi.
  4. Az elmúlt években az üzbég eredetű földimogyoró egyre népszerűbb. Ugyanolyan méretű, mint az indiai, ízlés szerint semlegesebb..

Fontos: a termékek értékelésének fő kritériuma az aflatoxin százalékos aránya. Nem megfelelő termesztéssel és tárolással alakul ki. Az argentinok kiválóságot értek el a földimogyoró előállítása terén, és benne egyáltalán nincs aflatoxin.

Tartalom

  • Hallgassa meg a cikket
  • Leírás
  • Földimogyoró ültetése nyílt talajon Hogyan növekszik
  • Mikor ültetni
  • Akkor ülhet
  • A talaj
  • Hogyan ültessünk?
  • Növekvő földimogyoró a kertben
      Hogyan nőnek
  • Földimogyoró öntözése
  • Földimogyoró etetés
  • Földimogyoró otthon
  • Földimogyoró kártevők és betegségek
  • Földimogyoró tisztítása és tárolása
  • A földimogyoró típusai és fajtái
  • Földimogyoró tulajdonságai - káros és előnyös
      Előnyök
  • Ellenjavallatok

    Táplálkozási tulajdonságok

    100 g földimogyoró 551 kcal-t tartalmaz, tehát túlsúlyos embereknek nem ajánlottak. A táplálkozási érték és a hasznosság szempontjából a földimogyoró több dió, mint hüvelyes..

    A fő ok az, hogy az alapvető tápanyagok (fehérjék, zsírok és szénhidrátok) mellett tartalmaz: rostot, vitamin-komplexet, makro- és mikroelemeket.

    További forgalmazás

    A 19. században a földimogyoró két ember erőfeszítéseinek köszönhetően nagyon népszerűvé vált az Egyesült Államokban. Az első George Washington Carver volt, aki nem csak azt javasolta, hogy a gazdák ültessék a gyapjú után a polgárháború után megsemmisített pamutra, hanem több mint 300 felhasználási módszert találtak a babra. A 19. század végén egy orvos, amely Missouri állambeli St. Louis-ban, ahol a földimogyorót termesztették, aprított pasztát készített tőlük, és ezt a tápláló, magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú ételt írta betegeinek. Noha valószínűleg nem találta meg a földimogyoróvajat, mivel ezt a pasztát valószínűleg sok kultúra használta évszázadok óta, felfedezése gyorsan népszerűvé vált. Ma a földimogyoró termesztésének fő országai India, Kína, Nigéria, Indonézia és az Egyesült Államok..

    Kínából érkezett Oroszországba. Régóta "kínai diónak" hívták. Valószínűleg nem mindenki tudja, hol nőnek földimogyorók Oroszországban. Úgy gondolják, hogy a legmegfelelőbb feltételek a Krasznodar területén vannak. Oroszországban vannak más régiók, ahol a földimogyoró nő. A legfontosabb dolog az, hogy a nyár elég meleg. Az ország központi részén ennek a hüvelyesnek a termése is megszerezhető, bár a termesztése nehéz folyamat lesz..

    Az agy egészsége

    Az előzetes állatkísérletek szerint a stroke kockázata csökkenthető. A resveratrol egy flavonoid, amelyet először vörös szőlőben és vörös borban vizsgáltak. Most megtalálható a földimogyoróban. Állatkísérletekben kimutatták, hogy a fitonutrient resveratrol (intravénásan beadott tisztított tápanyag) 30% -kal javítja az agy vérátáramlását, ezáltal jelentősen csökkenti a stroke kockázatát. Az állatokon végzett laboratóriumi vizsgálatok megfelelő eredményeit közzétették a Journal of Agricultural and Food Chemistry-ben.

    Vezető kutató, Kwok Tung Lu elmélete szerint a resveratrol ezt a hatást fejti ki azáltal, hogy serkenti a nitrogén-monoxid (NO) képződését és / vagy felszabadulását. Ez egy olyan molekula, amely az erek nyálkahártyájában (endotéliumban) képződik, és amely jelzi a környező izmok pihenését, az erek kitágítását és a véráram növekedését.... Resveratrollal kezelt állatokban a salétrom-oxid (NO) koncentrációja az agy érintett részében 25% -kal haladta meg a koncentrációt, amelyet nemcsak az ischaemiás csoportban, hanem a kontroll állatokban is megfigyelt.

    Terület előkészítése az ültetés előtt

    A rétegek közötti tarló-szántás az előkészítés fő munkája. Ennek köszönhetően könnyen megszabadulhat a maximális gyomnövénytől. A hűtés 30 centiméter mélyre emelkedik, ami szintén pozitív hatással van az eredményekre. Az elődök eltávolítását követően azonnal el kell kezdenie:

    1. Az első feldolgozás 6 cm mélyre megy.
    2. A második talajkezelés ugyanazt a mutatót feltételezi már 11 cm-es szintnél.

    A keresztirányú vagy átlós bántalmazást a tavasz elején kell elvégezni. Ezt általában az éves gyomnövény megjelenése után azonnal megteszik. Csak abszolút száraz talaj alkalmas a talajművelésre. Ajánlott ezt a lépést legfeljebb fél órával a vetés megkezdése előtt elindítani..

    A növény meghalhat reggeli fagyok miatt. Javasolt további védelem biztosítása speciális fóliákkal és egyéb típusú burkolatokkal.

    Első szakasz. A webhely előkészítése

    Kezdje az ágyak előkészítését ősszel. Ásni a kiválasztott területet egy bajonett lapát mélységére, majd a szerves trágya - komposzt, humusz vagy fahamu felhasználásával 2-3 kg / m²-es mennyiséget alkalmazni. Tavasszal művelje meg a területet (legfeljebb 10 cm mélyen), és távolítsa el a gyomokat a gyökerekkel együtt. Ezenkívül tanácsos nitrogén-foszfát hozzáadása (kb. 50 g / m²).

    Mag előkészítése

    700 mogyorófajtát termesztenek Dél- és Észak-Amerikában. Az orosz éghajlati viszonyokhoz az alábbiak szerint kerül sor: Bayan, Krasnodarets, Stepnyak.

    A vetőmag ültetésének megfelelő előkészítése garantálja a sikert. Pörköletlen földimogyorót használnak, a magokat előre kikeményítették. Csinálják április végén május elején.

    A kálium-permanganát gyenge oldatában fertőtlenített babot nappali hőmérsékleten három napig + 2... +3 fokon, szobahőmérsékleten - éjjel tartják..

    Nedves ruhával csíráztatják, amikor a hajtások megjelennek, tőzegcserépbe ültetik. Kéthetes palánták készen állnak állandó helyre történő áthelyezésre.

    Növény leírása

    Külsőleg a földimogyoró úgy néz ki, mint egy kicsi, hosszúkás hüvely, legfeljebb 6 cm hosszú. Benne vannak sárga színű magok (diófélék), vörös-ibolya héjjal bevonva, amelyek száma 1-6 darab lehet..

    A virágok beporzása és megtermékenyítése után a petefészek az alsó részben növekszik, így gynofort képez (hajt), behatol a talajba és gyümölcsöt alkot. A vetőmag képződéséhez virágnak a növényen legfeljebb 20 cm-re lehet a gyökerektől. Ellenkező esetben egyszerűen nem lesznek.

  • Top